11. Samodzielne
przygotowanie
świeżych frytek
Odpowiednie ziemniaki
-
Ziemniaki powinny mieć twardą skórkę
i nie wykazywać śladów kiełkowania.
-
Użyć mączystych lub zwartych ziemnia-
ków.
-
Ziemniaki nie powinny być zbyt małe i
powinny mieć mniej więcej taką samą
wielkość. To ułatwi przygotowanie frytek.
1. Obrać ziemniaki.
2. W zależności od upodobań pokroić
ziemniaki w paski lub talarki.
3. Przed smażeniem włożyć ziemniaki na
ok. 1 godzinę do wody.
4. Osuszyć je np. papierowym ręcznikiem
kuchennym.
5. Pierwszy etap smażenia: Smażyć ziem-
niaki przez ok. 10–14 minut w tempe-
raturze ok. 150°C.
6. Wyjąć kosz do smażenia 3 z oleju/
tłuszczu i zawiesić go do odsączenia z
mocowaniem pod rączką 5 na przed-
niej krawędzi pojemnika na tłuszcz 7.
7. Rozgrzać olej/tłuszcz do temp. ok.
170°C.
8. Drugi etap smażenia: Ponownie smażyć
ziemniaki przez 3–4 minuty w tempera-
turze ok. 170°C.
9. Zakończyć proces smażenia po osią-
gnięciu żądanego koloru frytek.
WSKAZÓWKA: Frytki mrożone należy
smażyć tylko jeden raz.
36
PL
12. Rozwiązywanie
problemów
Jeżeli urządzenie nie będzie prawidłowo
działać, należy sprawdzić poniższą listę.
Może się okazać, że przyczyną jest niewiel-
ki problem, który użytkownik może rozwią-
zać samodzielnie.
NIEBEZPIECZEŃSTWO pora-
żenia prądem elektrycznym!
W żadnym wypadku nie wolno samo-
dzielnie naprawiać urządzenia.
Możliwe przyczyny /
Usterka
• Czy zapewniony jest
• Sprawdzić przewód
Brak
Funkcja
• Czy jednostka elek-
• Czy zareagował termo-
Urządzenie
samo się wyłą-
czyło
• Czy jednostka elek-
Potrawa nie
• Czy jednorazowo przy-
jest gotowa po
upływie zale-
canego czasu
• Czy tłuszcz nie został
przygotowa-
nia
działania
dopływ prądu elek-
trycznego?
zasilający.
tryczna 10 jest prawi-
dłowo umieszczona we
frytkownicy 9?
wyłącznik (patrz „Za-
bezpieczenie przed
przegrzaniem" na
stronie 33)?
tryczna 10 jest prawi-
dłowo umieszczona we
frytkownicy 9?
gotowywano większą
ilość produktu?
rozgrzany do zaleca-
nej temperatury?