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Berkel DOMINA Serie Gebrauchsanleitung Seite 47

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  • DEUTSCH, seite 29
posé. De la même manière, sé-
cher en utilisant un chiffon sec.
NE JAMAIS ALLUMER la ma-
chine durant les nettoyages;
- anneau de sécurité: utiliser
une brosse à dent en nylon
semi-rigide pour nettoyer la
zone comprise entre la lame et
l'anneau de protection. Faire
attention à ne pas trop appro-
cher les mains de la lame;
- structure machine: nettoyer
la structure de la machine
avec un torchon humide ou
une éponge en rinçant avec de
l'eau. Sécher avec soin;
- l'aiguisoir: 1) nettoyer la
structure avec un chiffon hu-
mide et les ressorts avec une
brosse à dent en nylon se-
mi-rigide ; 2) ne pas immerger
l'aiguisoir dans l'eau. Le res-
sort d'aiguisage peut être fa-
cilement extrait de l'aiguisoir,
le retirer en suivant le sens de
la flèche (Fig. I). Il est conseillé
de conserver le ressort propre
pour un aiguisage correct. Re-
tirer la saleté et la graisse avec
de l'alcool et une brosse à dent
en nylon semi-rigide.
ATTENTION ! Nettoyer
!
une à une toutes les par-
ties démontées avec de l'eau
tiède et un produit à vaisselle
NON AGRESSIF en utilisant un
goupillon ou un chiffon. Rincer
sous l'eau chaude et sécher.
Effectuer le montage en sui-
vant les indications décrites
dans le sens inverse
RETRAIT DE LA LAME
ATTENTION ! Utiliser
!
uniquement des disposi-
tifs d'origine !
ATTENTION ! Danger
!
de coupe ! Utiliser seule-
ment après avoir lu attentive-
ment les instructions d'utilisa-
tion fournies avec l'appareil.
En cas d'achat de dispositif
d'extraction de la lame, pour le
retrait de la lame il est recom-
mandé de suivre attentive-
ment les instructions d'utilisa-
tion correspondantes, fournies
avec l'appareil.
ENTRETIEN
Aiguisage
Fréquence et durée de l'aigui-
sage dépendent de l'utilisation
de l'appareil.
Avant d'aiguiser:
1. s'assurer que la machine soit
éteinte;
2. s'assurer que les ressorts et
la lame soient propres;
3. placer de manière sécurisée
la poignée de réglage d'épais-
seur de la tranche;
4. reculer entièrement le plat
porte-aliment.
Suivre les instructions pour ef-
fectuer l'aiguisage :
- Soulever la couverture de
protection du dispositif d'ai-
guisage. Tirer la poignée de dé-
blocage du dispositif (Fig. M-1)
et la tourner en direction de la
lame (Fig. M-2). Le dispositif
d'aiguisage se bloquera en po-
sition correcte. Appuyer sur le
bouton de démarrage pour al-
lumer la machine. Tourner mo-
dérément le levier, en plaçant
les deux ressorts au contact
de la lame pendant 10-15 se-
condes (Fig. M-3). L'aiguisage
et l'ébarbage se font simulta-
nément. Appuyer sur le bouton
d'arrêt et tirer la poignée du
dispositif pour la remettre en
position de départ. Baisser la
couverture de protection du
dispositif d'aiguisage.
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ATTENTION ! Le ressort
!
d'aiguisage peut être faci-
lement extrait de l'aiguisoir, en
le retirant en suivant le sens de
la flèche (Fig. I). Il est conseillé
de conserver le ressort propre
pour un aiguisage correct. Re-
tirer la saleté et la graisse avec
de l'alcool et une brosse à dent
en nylon semi-rigide
Lubrification
Après une période d'utilisation
régulière, il pourrait être né-
cessaire de lubrifier les guides
du chariot. On conseille d'ef-
fectuer cette opération une
fois par mois. Utiliser seule-
ment de l'huile sans acide (on
conseille huile de vaseline). Ne
pas utiliser d'huile végétale.
Pour lubrifier la machine,
suivre les indications sui-
vantes: 1) déplacer le chariot
le plus près possible de l'opéra-
teur; 2) introduire le graisseur
dans le trou prévu et appuyer
pour verser une petite quan-
tité d'huile; 3) retirer le grais-
seur et faire glisser le chariot
2-4 fois.
ASSISTANCE
Les pièces de rechange ne sont
pas fournies à l'intérieur de
l'emballage. Toutes les activités
de réparation et remplacement
(comme le remplacement ou la
réparation de lame, courroie,
composants électriques, par-
ties structurelles, etc.) doivent
être effectuées exclusivement
par du personnel autorisé par
le fabricant même.
Si une réparation est néces-
saire, il est recommandé de
retourner la machine au fabri-
cant ou à un centre d'assistan-
ce agréé.
Pour des informations concer-
nant les centres d'assistance,

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