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Berkel DOMINA Serie Gebrauchsanleitung Seite 113

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  • DEUTSCH, seite 29
lâmina actuando no botão de
parada (2);
- afaste esta última da mesa
fixa e remova o produto.
LIMPEZA
Mantenha a máquina sempre
limpa. Se utilizada, deve ser
limpa pelo menos uma vez por
dia ou mais frequentemente
se necessário. Recomenda-se,
após um período de inactivida-
de, limpar a máquina antes de
reutilizá-la.
CUIDADO! Perigo de cho-
!
que eléctrico! Antes de pro-
ceder com a operação de limpeza
da máquina desconecte a ficha
da rede de alimentação eléctrica
e coloque o manípulo de ajuste
da espessura na posição de segu-
rança.
CUIDADO! Lâmina afiada,
!
perigo de corte! Certifi-
que-se de que o manípulo de
ajuste da espessura da fatia (3)
esteja na posição de segurança
(posição 0) (Fig. A).
Produtos para a limpeza:
NÃO LAVAR NENHUM COM-
PONENTE
NA
LAVA-LOUÇAS! Utilize exclu-
sivamente água e detergente
espumoso biodegradável para
utensílios de mesa com um pH
de 7-8, um pano macio e espon-
joso e uma escova de nylon se-
mi-rígida para as zonas da mesa
e do empurrador afiadas e/ou
pontiagudas. Não limpe a má-
quina com jactos de água ou va-
por ou com métodos similares.
Limpeza da mesa superior
móvel SLL 315-350-370, SLH
315-350-370
- SLL 315-350-370: recue com-
pletamente a mesa superior
para si, um engate metálico
avisa o operador sobre o trava-
mento da mesa móvel. Levante
completamente a mesa móvel
(Fig. E-1); limpe a a mesa supe-
rior móvel e efectue as opera-
ções no sentido inverso para
reposicioná-la.
- SLG 315-350-370: desaperte,
girando-o no sentido anti-ho-
rário, o manípulo de bloqueio
da mesa móvel; recue comple-
tamente a mesa superior para
si, um engate metálico avisa o
operador sobre o travamento
da mesa móvel. Afaste a mesa
superior móvel da mesa fixa
e levante o empurrador (Fig.
F-1); limpe profundamente a
mesa superior móvel e abaixe
o empurrador; levante a mesa
superior e limpe profundamen-
te a mesa móvel (Fig. F-2); des-
bloqueie a mesa móvel girando
o seu manípulo de fixação no
sentido horário.
Remoção da mesa móvel
(SLG 315-350-370)
- com o manípulo de ajuste da
espessura da fatia (3) na posi-
ção de segurança (Fig. A, Fig.
D-1), recue completamente
o suporte da mesa (6) para si,
MÁQUINA
até atingir o fim-de-curso (Fig.
D-2);
- gire completamente o ma-
nípulo de bloqueio (7) no sen-
tido anti-horário (Fig. D-3)
mantendo o suporte fixado na
posição anterior, até que haja a
intervenção do dispositivo de
segurança e bloqueio da mesa
fixa;
- extraia a mesa móvel a par-
tir do suporte puxando-a para
cima.
!
esteja devidamente abaixado
CUIDADO!
Certifique-
se de que o empurrador
113
e posicionado sobre a mesa an-
tes de remover o suporte.
CUIDADO! Mantenha o
!
manípulo de ajuste da es-
pessura da fatia na posição de
segurança "0".
Remoção do empurrador
(SLG 315-350-370)
gire a alça e extraia o empurra-
dor (Fig. G).
Remoção do disco de protec-
ção da lâmina (11)
- girando-o no sentido anti-ho-
rário, desaperte o manípulo do
tirante do protector da lâmina
(19);
- pressione o manípulo do
tirante e levante o disco de
protecção da lâmina a fim de
removê-lo.
!
CUIDADO! Após a remo-
ção do disco de protecção
da lâmina, um dispositivo de
intertravamento interrompe a
rotação da lâmina.
Remoção do protector de fa-
tia (20)
Desaperte o(s) parafuso(s) de
fixação e remova o protector
de fatia.
Para os modelos por gravidade
SLG: desaperte o pino de blo-
queio e gire o protector para
baixo para extraí-lo.
Afiador (12)
Limpe o corpo do afiador com
um pano humedecido, não o
imerja na água.
Proceder com a operação de
limpeza da:
- lâmina: pressione um pano
humedecido contra a superfí-
cie da lâmina e mova-o lenta-
mente a partir do centro para
fora, conforme mostrado na

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