Berkel DOMINA Serie Gebrauchsanleitung Seite 23

china, scollegare la spina della
rete di alimentazione elettrica e
portare in sicurezza la manopola
di regolazione spessore.
! ATTENZIONE! Lama af-
filata, pericolo di taglio!
Controllare che la manopola di
regolazione spessore fetta (3)
sia in posizione di sicurezza (in
posizione 0) (Fig. A).
Prodotti per la pulizia:
NON LAVARE NESSUN COM-
PONENTE IN LAVASTOVI-
GLIE! Utilizzare esclusivamen-
te acqua e detersivo schiumoso
biodegradabile per stoviglie
con ph 7-8, impiegando un pan-
no morbido, spugnoso e uno
spazzolino di nylon semirigido
per le zone del piatto e del pres-
samerce appuntito. Non pulire
la macchina con getti d'acqua
o vapore o con metodi similari.
Pulizia del piatto scorrevole
modelli SLL 315-350-370, SLH
315-350-370
- SLL 315-350-370: tirare il
piatto scorrevole a fine corsa,
uno scatto metallico avvisa
l'operatore che il piatto por-
tamerce è bloccato. Sollevare
completamente il piatto porta-
merce (Fig. E-1); pulire il piatto
scorrevole e ripetere le opera-
zioni in senso inverso per ripo-
sizionare il piatto scorrevole.
- SLH 315-350-370: allentare
ruotando in senso antiorario
l'impugnatura di fissaggio del
piatto portamerce; tirare il
piatto scorrevole a fine corsa,
uno scatto metallico avvisa
l'operatore che il piatto porta-
merce è bloccato. Allontanare
il piatto scorrevole dalla pia-
stra spessimetro e sollevare il
pressamerce (Fig. F-1); pulire il
piatto scorrevole e abbassare il
pressamerce; sollevare il piat-
to scorrevole e pulire il piatto
portamerce (Fig. F-2); sblocca-
re il piatto portamerce ruotan-
do l'impugnatura di fissaggio in
senso orario.
Rimozione piatto portamerce
(SLG 315-350-370):
- con la manopola di rego-
lazione spessore fetta (3) in
sicurezza (Fig. A, Fig. D-1), ar-
retrare il supporto piatto (6)
completamente, sino a fondo
corsa, verso l'operatore (Fig.
D-2);
- ruotare completamente la
manopola di bloccaggio in sen-
so antiorario (Fig. D-3) man-
tenendo il supporto a fondo
corsa, sino ad avvertire l'in-
tervento del dispositivo di si-
curezza di blocco della piastra
spessimetro;
- sfilare verso l'alto il piatto
portamerce sfilandolo dal sup-
porto.
ATTENZIONE!
!
rarsi che il pressamerce
sia abbassato sul piatto prima
di estrarre il supporto piatto.
ATTENZIONE!
!
nere la manopola di re-
golazione spessore fette nella
posizione di sicurezza "0".
Rimozione del pressamerce
(SLG 315-350-370)
ruotare l'impugnatura e sfilare
il pressamerce (Fig. G).
Rimozione del disco coprilama
(11)
- ruotando in senso antiorario,
allentare l'impugnatura del ti-
rante coprilama (19);
- premere sull'impugnatura
del tirante e sollevare il disco
coprilama per rimuoverlo.
ATTENZIONE! Rimosso
!
il disco coprilama, un di-
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spositivo di interblocco arresta
la rotazione della lama.
Rimozione parafetta (20)
Allentare la/e vite/i di fissaggio
e rimuovere il parafetta.
Per le versioni gravità SLG:
allentare il perno bloccante
e ruotare il parafetta verso il
basso per sfilarlo dal perno.
Affilatoio (12)
Pulire il corpo con un panno
umido, non immergere in ac-
qua.
Proseguire con la pulizia di:
- lama: premere un panno umi-
do sulla superficie della lama
e spostarlo lentamente dal
centro verso l'esterno, come in
figura, sul lato coprilama e sul
lato opposto. Asciugare, nello
stesso modo, utilizzando un
panno asciutto. NON accende-
re MAI la macchina durante le
Assicu- fasi di pulizia;
- anello di sicurezza: usare uno
spazzolino di nylon semirigido
per pulire l'area compresa tra
la lama e l'anello di protezione.
Mante- Fare attenzione a non avvicina-
re troppo le mani alla lama;
- corpo macchina: pulire il cor-
po macchina con un panno umi-
do o una spugna risciacquando
acqua. Asciugare con cura;
- affilatoio: 1) pulire il corpo
con un panno umido e le mole
con uno spazzolino di nylon
semirigido; 2) non immergere
l'affilatoio in acqua. La mola af-
filatrice può essere facilmente
rimossa dal gruppo affilatoio,
estraendola nella direzione
della freccia (Fig. I). Si consiglia
di mantenere la mola pulita per
una corretta affilatura. Rimuo-
vere sporco e grasso con alcool
e uno spazzolino in nylon semi-
rigido.