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SERVISTAR
Serviceanleitung
Die patentierten Tellerclips am hinteren Ende der Tellerfinger gewährleis-
ten durch die rutschfeste Oberfläche und die Dreipunktauflage einen siche-
ren Halt der Speiseteller. Durch die schwingungsabsorbierende
Konstruktion ist auch bei längeren Transportwegen ein sicherer Halt der
Teller gewährleistet.
Bedienung
Die Tellerfinger sind auf Profilrohren aus eloxiertem Aluminium montiert.
Diese Profilrohre sind ihrerseits mit Stellschrauben am Rahmen montiert,
sodass der Abstand der Tellerfinger stufenlos an die Tellergröße ange-
passt werden kann. Maßskalen am Rahmen erleichtern die Einstellung.
SERVISTAR GASTRO/STABILO
Bewegliche Kunststoff-Wandabweiser an den Ecken des Fahrrahmens
schützen den SERVISTAR GASTRO/STABILO und das Mobiliar vor
Beschädigung.
Die Schiebegriffe aus Edelstahl sind mit dem Tragrahmen verschweißt und
gewährleisten aufgrund ihrer Anordnung eine sichere Handhabung.
Reinigung und Pflege
SERVISTAR STABILO
Der SERVISTAR STABILO kann für die gründliche Reinigung vollständig
zerlegt werden und ist daher besonders HACCP-tauglich.
Reparatur
Die Tellerfinger oder auch ganze mit Tellerfingern bestückte Profilrohre
können einfach ausgetauscht werden.
Zubehör
SERVISTAR GASTRO/STABILO
Alle Ausführungen der Modelle SERVISTAR GASTRO und
SERVISTAR STABILO können mit einem Hygienerollo ausgerüstet
werden. Das Hygienerollo besteht aus einer Tragplatte aus Edelstahl und
einer Kunststoff-Folie mit Reißverschlüssen an den Kanten.
SERVISTAR GASTRO 30/40/60/80
Auf den Tragrahmen kann oben eine Ablageplatte montiert werden.
Die Ablageplatte kann nicht mit einem Hygienerollo kombiniert werden.
SERVISTAR GASTRO 30/40/60/80/120 und STABILO 80/120
Die oben aufgeführten Modelle sind optional mit einer Tellersperre erhält-
lich.
Mit der Tellersperre können die Speiseteller zusätzlich gesichert werden.
Die Tellersperre besteht aus einem Bügel je Tellerreihe. Der Bügel kann
vor die Teller geschwenkt werden, sodass die Teller nicht aus den Teller-
clips herausrutschen können.
Die Tellersperre kann nicht nachgerüstet werden!
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