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Blanco MIKADO-AM-4 Gebrauchsanleitung
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Blanco MIKADO-AM-4 Gebrauchsanleitung

Blanco MIKADO-AM-4 Gebrauchsanleitung

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Anfahrwand MIKADO-AM-4
Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für Blanco MIKADO-AM-4

Inhaltszusammenfassung für Blanco MIKADO-AM-4

  • Seite 1 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Gebrauchsanleitung...

  • Seite 2: Allgemeines

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Allgemeines Gewährleistung Dieses Gerät wurde mit Sorgfalt und unter Verwendung hochwertiger Mate- rialien und moderner Produktionstechniken hergestellt. Die Gewährleistungspflicht für dieses Gerät beträgt ab Kaufdatum 24 Monate und für Verschleiß- und Elektroteile 6 Monate. Sie umfasst alle durch Material und Fabrikation bedingten Störungen und Fehler.
  • Seite 3 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Inhalt Zu diesem Produkt Einsatzzweck ..........1 Einsatzbedingungen .

  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    Bestellangaben Anfahrwand MIKADO-AM-4 ........30 Gebrauchsanleitung ......... 30 Zubehör...

  • Seite 5: Zu Diesem Produkt

    BLANCOTHERM K INMOTION Tellerspender Die Anfahrwand MIKADO-AM-4 dient der flexiblen Speisenpräsentation und -ausgabe. Die Anfahrwand MIKADO-AM-4 eignet sich vor allem für einen Ein- satz in der Sozialgastronomie (Kliniken, Seniorenheime, Kindertagesstätten), Hotellerie und Gastronomie (Bankett, Partyservice) sowie in der Betriebsgas- tronomie (Kantinen, Mensen).
  • Seite 6 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Optionen/Zubehör Das Anfahrwand MIKADO-AM-4 ist mit folgender optionaler Ausstattung erhältlich: Geräteunterbau aus Edelstahl mit farbiger Hinterlegung Baldachin Hustenschutz aus Floatglas ohne Durchreiche Beleuchtungsbord mit (je nach Modell) 4 Halogenleuchten und 150-Watt- oder 250-Watt-Wärmestrahlern ® Abklappbare Tablettrutsche aus Edelstahlrundrohr oder Resopal beschichteter Multiplexplatte auf der Längsseite...

  • Seite 7: Sicherheit

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Sicherheit Allgemeines Das Gerät ist nach dem neuesten Stand der Technik gebaut. Dabei wurden alle Anforderungen erfüllt, die an einen sicherheitsgerechten Betrieb zu stellen sind. Trotzdem entstehen beim Betrieb des Geräts Restgefahren. Die Sicher- heitshinweise und die Warnhinweise in dieser Gebrauchsanleitung sollen hel- fen, sich vor diesen Gefahren zu schützen.
  • Seite 8 Der Anwender muss die mit dem Gerät verbundenen Gefahren kennen und einschätzen können. Beschädigungen Anfahrwand MIKADO-AM-4 nur in einwandfreiem Zustand verwenden. Bei Beschädigung die Anfahrwand MIKADO-AM-4 vor versehentlicher Ver- wendung sichern und unmittelbar Reparatur durch eine der folgenden Stellen veranlassen: Hausinternes, durch BLANCO geschultes Fachpersonal...
  • Seite 9 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Tragfähigkeiten Geräteausführung mit Anbauteil (Tablettrutsche/Tellerrutsche/Hustenschutz) Die Anbauteile sind zum Abstellen von Geschirr und/oder Tabletts konstruiert und dürfen nicht mit schweren Gegenständen (z. B. gefüllte Gastronorm- behälter) belastet werden. Das Sitzen auf Anbauteilen ist nicht zulässig. Zulässige Flächenlasten: Hustenschutz: 10 kg Feststellbremsen Gerät stets mit den Feststellbremsen vor dem Wegrollen sichern.
  • Seite 10 Feststellbremsen Feststellbremsen regelmäßig auf ihre Wirksamkeit prüfen. Bei unzureichender Bremswirkung unmittelbar den Austausch der defekten Rolle durch eine der folgenden Stellen veranlassen: Hausinternes, durch BLANCO geschultes Fachpersonal Externer, durch BLANCO geschulter Kundendienst BLANCO-Service Wiederholungsprüfung zur elektrischen Sicherheit Mindestens alle 6 Monate eine Wiederholungsprüfung zur elektrischen Sicherheit entsprechend den Normen der Reihe DIN VDE 0702 durch eine Elektro-Fachkraft durchführen lassen.

  • Seite 11: Transport

    Transportschäden im Beisein des Transporteurs auf dem Frachtbrief dokumentieren (Beschreibung des Defekts). Schäden durch den Transporteur bestätigen lassen (Unterschrift). Gerät behalten und Schäden mit dem Frachtbrief bei BLANCO reklamieren. – oder – Gerät nicht annehmen und dem Transporteur an BLANCO zurückgeben.
  • Seite 12 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Verpackungsmaterial Verpackungsmaterialien können unter Angabe der Entsorgungsvertrags- entsorgen nummer bei einem Recycling-Unternehmen abgegeben werden. Falls die gültige Entsorgungsvertragsnummer nicht vorliegt, kann diese beim BLANCO-Service erfragt werden. Verpackungsmaterial umweltgerecht und ordnungsgemäß entsorgen. Montage Baldachin montieren Geräteausführung mit Baldachin In der Regel wird das Gerät mit unbespanntem Baldachin-Gestänge geliefert.
  • Seite 13 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Inbetriebnahme Betriebsvoraussetzungen Gerät hat Raumtemperatur angenommen und ist trocken Gerät weist keine bekannten Defekte oder sichtbaren Schäden auf Schutzfolien entfernt Gerät aufstellen und Gerät aufstellen anschließen Bei der Wahl des Stellplatzes folgende Punkte beachten: Gerät weit entfernt von Geräten mit starker Dampfentwicklung betreiben (z.

  • Seite 14: Bedienung Und Betrieb

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Bedienung und Betrieb Geräteübersicht (1) Baldachin (optional) (2) Steher (3) Hustenschutz (optional mit Durchreiche) ® (4) Tablettrutsche aus Edelstahl-Rundrohr oder Resopal -beschichteter Multiplexplatte (beides optional) (5) Netzkabel-Halterung (6) Netzkabel mit Netzstecker (7) Feststellbremse (8) Lenkrolle (9) Steckdose Bedienseite (10) Ein-/Ausschalter Wärmestrahler (optional)
  • Seite 15 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Anschlüsse – Übersicht (1) Steckdose Einfahrnische links (2) Steckdose Einfahrnische Mitte (3) Steckdose Einfahrnische rechts (4) Steckdose Bedienseite Bedienelemente (Beleuchtung, Wärmestrahler) – Übersicht (1) Ein-/Ausschalter „Beleuchtung” mit Betriebsanzeige-LED (2) Ein-/Ausschalter „Wärmestrahler” mit Betriebsanzeige-LED (optional) – 11 –...
  • Seite 16 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Externe Geräte anschließen Das Gerät ist mit einem CEE-Stecker für einen 400-V-Anschluss ausge- stattet. Die beiden Steckdosen Einfahrnische links und rechts sind zusam- men an einer Phase angeschlossen. Die gesamte Leistungsaufnahme der an beiden Steckdosen ange- schlossenen externen Geräte ist durch die bauseitige Absicherung begrenzt, darf jedoch einen Maximalwert von 3,6 kW nicht über-...
  • Seite 17 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Beleuchtung ein-/ausschalten Beleuchtung einschalten Gerät an Steckdose angeschlossen Vorsicht! Heißes Beleuchtungsbord! Beim Einschalten der Beleuchtung wird das Beleuchtungsbord heiß. Gefahr von Verbrennungen. Beleuchtungsbord nicht berühren. Ein-/Ausschalter „Beleuchtung” einschalten. Die Betriebsanzeige-LED „Beleuchtung” leuchtet. Beleuchtung ausschalten Ein-/Ausschalter „Beleuchtung” ausschalten. Die Betriebsanzeige-LED „Beleuchtung” erlischt.
  • Seite 18 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Wärmestrahler ein-/ Warmestrahler einschalten ausschalten Geräteausführung mit Wärmestrahlern Die Wärmestrahler unterstützen das Warmhalten der Speisen beispiels- weise in einem Speiseausgabenwagen während der Ausgabe. Gerät an Steckdose angeschlossen Vorsicht! Geräteschaden an externen Geräten durch Wärmestrahlung! Beim Einschalten der Wärmestrahler wird die Oberseite der eingefahrenen externen Geräte heiß.
  • Seite 19 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Wärmestrahler ausschalten Geräteausführung mit Wärmestrahlern Ein-/Ausschalter „Wärmestrahler” ausschalten. Die Betriebsanzeige-LED „Wärmestrahler” erlischt. Gerät an neuen Keine externen Geräte angeschlossen Standort bringen Geräte nicht durch Modulverbinder verbunden Ein-/Ausschalter „Wärmestrahler” ausgeschaltet Ein-/Ausschalter „Beleuchtung” ausgeschaltet Beim Fahren über Rampen und Kuhlen zwei Personen Keine Gegenstände auf den Ablageflächen...
  • Seite 20 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Geräteausführung mit Baldachin Wenn das Gerät mit Baldachin für den Transport zu hoch ist (Gerät passt z. B. nicht durch einen Durchgang), Baldachin vom Gerät abnehmen und getrennt vom Gerät an den neuen Standort bringen. Geräteausführung mit Anbauteil (Tablettrutsche/Tellerrutsche) Anbauteil vom Gerät weg schräg nach oben ziehen, bis die seitlichen...
  • Seite 21 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Feststellbremsen arretieren. Fahren über Rampen, Kuhlen, Zwei Personen schräge Flächen Zuerst prüfen, ob der Gerät gefahrlos über die Rampe, Kuhle oder schräge Fläche geschoben werden kann. Gerät vorsichtig mit zwei Personen (an jedem Ende des Geräts eine) über die Rampe, Kuhle oder schräge Fläche schieben.
  • Seite 22 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Anbauteil nach unten klappen Geräteausführung mit Anbauteil (Tablettrutsche/Tellerrutsche) Anbauteil vom Gerät weg schräg nach oben ziehen, bis die seitlichen Arretierungen ausrasten (1.). Anbauteil nach unten klappen (2.). – 18 –...

  • Seite 23: Außerbetriebnahme

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Außerbetriebnahme Gerät außer Betrieb nehmen Das Kabel des Netzsteckers muss so in die Netzstecker-Halterung ein- gehängt werden, dass der Netzsstecker nach unten hängt. Gerät an Steckdose angeschlossen Angeschlossene externe Geräte ausgeschaltet Beleuchtung ausgeschaltet Wärmestrahler, falls vorhanden, ausgeschaltet Netzstecker ziehen und in die Netzstecker-Halterung einhängen. Dabei darauf achten, dass der Netzstecker nach unten hängt.

  • Seite 24: Hilfe Im Problemfall

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Hilfe im Problemfall Betriebsanzeige-LEDs der Ein-/Ausschalter leuchten Ursache Maßnahme nicht – keine Netzspannung Netzstecker ist ausgesteckt. Netzstecker in die Steckdose im Gerät stecken. Unterkapitel “Gerät aufstellen und anschließen” auf Seite 9. Netzkabel beschädigt; z. B. Netzkabel durch eine zur Reparatur Draht gebrochen (auch ohne befugte Stelle austauschen lassen.
  • Seite 25 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Gerät ist äußerlich beschädigt Ursache Maßnahme Schaden durch Transport, Gerät außer Betrieb nehmen. Standortwechsel oder sonstige Kapitel “Außerbetriebnahme” auf äußere Einwirkung. Seite 19. Gerät vor versehentlicher Inbetrieb- nahme sichern. Eine zur Reparatur befugte Stelle ver- ständigen. Kapitel “Reparatur” auf Seite 25.

  • Seite 26: Reinigung Und Pflege

    Vorgeschriebene Reinigungsmethode zur täglichen Routinereinigung ist die Wischreinigung mit einem feuchten Lappen. Hartnäckige Verschmutzungen dürfen mit einer Bürste (Kunststoff- oder Naturborsten) entfernt werden. Alle weiteren Reinigungsmethoden müssen von BLANCO genehmigt werden. Kein Dampfstrahlgerät und keinen Hochdruckreiniger verwenden. Geräteausführung mit Baldachin Der Baldachin ist mit einer Schmutz abweisenden Schutzschicht beschichtet.
  • Seite 27 Anfahrwand MIKADO-AM-4 Gerät reinigen Gerät ausgeschaltet Netzstecker ziehen und in die Netzstecker-Halterung einhängen. Dabei darauf achten, dass der Netzstecker nach unten hängt. Damit ist sicher- gestellt, dass sich keine Flüssigkeit im Netzstecker sammelt. Gerät mit den zuvor beschriebenen Reinigungsmethoden und Reinigungsmitteln reinigen.

  • Seite 28: Wartung

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Wartung Gerät regelmäßig BLANCO empfiehlt eine regelmäßige Wartung des Geräts durch ent- warten lassen sprechend geschultes Fachpersonal. Eine regelmaßige Wartung beugt Geräteausfällen vor, verlängert die Lebensdauer des Geräts und dient dem allgemeinen Werterhalt. Gerät regelmäßig durch entsprechend geschultes Fachpersonal warten lassen.

  • Seite 29: Befugte Personen

    Reparaturen (der Austausch des Netzkabels mit eingeschlossen) dürfen ausschließlich durch folgende Servicestellen ausgeführt werden: Hausinternes, durch BLANCO geschultes Fachpersonal Externer, durch BLANCO geschulter Kundendienst BLANCO-Service Defekt-Beschreibung Der BLANCO-Service benötigt zur Störungserfassung folgende Angaben auf dem Typenschild: Artikelnummer Modell Seriennummer Fertigungsdatum Fertigungsauftragsnummer (nicht vorhanden bei Standardausführung)

  • Seite 30: Adresse

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Adresse BLANCO GmbH + Co KG Catering Systeme Postfach 11 60 75032 Oberderdingen Telefon 07045 44 - 81416 Telefax 07045 44 - 81508 E-Mail cs.service@blanco.de Internet www.blanco.de Entsorgung Gerät entsorgen Gerät vor der Entsorgung unbrauchbar machen. Gerät einem Wertstoff-Center oder einer Elektroschrott-Sammelstelle zuführen.

  • Seite 31: Technische Daten

    Zulässige Flächenlast in kg Hustenschutz Elektrische Daten Anschlusswerte Modell Spannung Leistung (maximal) Stecker MIKADO-AM-4 400 V ~, Wärmestrahler:750 W CEE-Stecker 50 – 60 Hz Beleuchtung: 80 W Externe Geräte: begrenzt durch bauseitige Absiche- rung, jedoch nicht mehr als 3,6 kW pro Phase (bei...

  • Seite 32: Umwelt

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Umwelt Umgebungsbedingungen – Betrieb Temperatur: +15 °C bis +32 °C Relative Luftfeuchtigkeit: ohne Betauung Umgebungsbedingungen – Lagerung, Transport Temperatur: –10 °C bis +40 °C Relative Luftfeuchtigkeit: ohne Betauung Werkstoffe Gerätekorpus, Gestänge: Edelstahl ® Tablettrutsche, Tellerrutsche: Edelstahl, Resopal -beschichtete...

  • Seite 33: Anfahrwand Mikado-Am-4

    Anfahrwand MIKADO-AM-4 Bestellangaben Anfahrwand MIKADO-AM-4 Artikelnummer: 572 803, 366 777 Gebrauchsanleitung Dokumentnummer: 154 345 Zubehör Modulverbinder Artikelnummer: 572 773 BLANCO-Mikrofaser- Artikelnummer: 126 999 Reinigungstuch Edelstahlreinigungs- und Artikelnummer: 511 895 -pflegemittel BLANCOPOLISH Service-CD-ROM Artikelnummer: BLANCO-Service – 29 –...
  • Seite 34 Arbeiten in Küchen. BGV A 2 (VBG 4): Unfallverhütungsvorschriften für elektrische Anlagen und Betriebsmittel. DIN EN ISO 9001: BLANCO ist zertifiziert nach DIN EN ISO 9001. HKI-Qualitätszeichen: Kollektivmarke des Industrieverbandes Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. V. Dieses Zeichen dokumentiert den besonderen Standard des Geräts in Bezug auf Qualität, Service und Ökologie.
  • Seite 36 BLANCO GmbH + Co KG Catering Systeme Postfach 11 60 75032 Oberderdingen Telefon 07045 44 - 81416 Telefax 07045 44 - 81508 E-Mail cs.service@blanco.de Internet www.blanco.de...

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