Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Przepisy są dostępne na naszej stronie internetowej http://eu.russellhobbs.com/recipes/
GORĄCY SUFLET CZEKOLADOWY (UBIJANY)
• 75 g masło
• 20 g kakao w proszku
• 4 jajka, białka oddzielnie
Roztopić masło na patelni na małym ogniu. Wymieszaj mąkę i kakao. Dodaj mleko. Mieszaj aż zgęstnieje.
Zdejmij z ognia. Studź przez 30 minut. Wbij żółtka Ubijaj białka z dużą prędkością przez kilka sekund,.
Dodaj cukier i ubijaj aż masa zrobi się sztywna. Połącz mieszaniny razem z masłem w naczyniu
żaroodpornym 1,2 litra. Włóż naczynie do kąpieli wodnej napełnionej wrzątkiem. Piec w piekarniku
nagrzanym do 190°C przez 40-45 minut.
WRAPS (UBIJANE)
• 400 g mąka pszenna
• 300 ml mleko
• olej roślinny
Wymieszaj jajka i mleko w dzbanku. Mąkę przesiej do miski. Dodaj sól. Miksuj na średnich obrotach.
Stopniowo dodawaj płyn. Stopniowo zwiększaj prędkość, aż składniki się połączą. Rzucaj niewielkie ilości
mieszanki na lekko naoliwioną gorącą patelnię. Obsmażaj do złotego koloru z obu stron (1 minutę).
Odstaw i trzymaj w cieple.
PODSTAWOWY BISZKOPT (UBIJANY)
• 100 g masło
• 5 ml esencja waniliowa
• 100 g mąka pszenna
Włóż masło, cukier i esencję waniliową do miski. Ubijaj ze średnią prędkością do puszystości (1-2 minuty).
Zmniejsz prędkość. Dodaj jajko. Stopniowo zwiększaj prędkość, aż składniki się połączą. Przesiej obie mąki
razem i następnie dodawaj do mieszanki. Uformuj masę w kulki. Ułóż na natłuszczonej blasze. Lekko je
spłaszcz. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut. Studzić przez kilka minut na tacy,
następnie wyłożyć na drucianą siatkę.
BISZKOPT KLASYCZNY VICTORIA (UBIJANY)
• 100 g masło/margaryna
• 2 jajka
• 1 kropla esencja waniliowa
Dwie foremki do pieczenia 180mm posmaruj tłuszczem. Dno foremki wyłóż papierem do pieczenia. Włóż
masło i cukier do miski. Ubijaj ze średnią prędkością do puszystości (1-2 minuty). Zmniejsz prędkość.
Stopniowo dodawaj jajka, następnie wanilię i mąkę. Zwiększ prędkość do średniej, gdy składniki zaczynają
się mieszać. Przełóż ciasto do foremek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut.
Powierzchnia ciasta powinna być koloru złotego. Ostudź na stojaku z drutu. Przewróć jedno ciasto. Nałóż
na wierzch warstwę dżemu malinowego. Drugie ciasto połóż na dżem. Zamiast dżemu można zastosować
inne wypełnienia, jak krem maślany.#
KREM MAŚLANY
• 50 g masło/margaryna
• 100 g cukier puder
• jedno z:
• 2 krople płynny aromat
• 5 g kakao w proszku
• skórka cytrynowa/pomarańczowa, starta
Dozuj aromaty ostrożnie, co jakiś czas próbując. Włóż masło i cukier do miski. Ubijaj ze średnią prędkością
do puszystości (1-2 minuty).
PRZEPISY KULINARNE
50 g mąka pszenna
450 g mleko
50 g cukier puder
1 jajko
2,5 g sól
150 g cukier puder
1 jajko
100 g mąka samo-rosnąca
100 g cukier puder
100 g mąka samo-rosnąca
53
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Werbung
