Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
KUUMA SUKLAAKOHOKAS (VISPILÄT)
• 75 g voita
• 50 g tavallisia jauhoja
• 20 g kaakaojauhetta
• 450 g maitoa
• 4 Kananmunat, valkuainen ja keltuainen erotettuina
• 50 g hienoa sokeria
Sulata voi pannussa pienellä lämmöllä. Hämmennä jauhoja ja kaakaota. Lisää maito. Hämmennä, kunnes
se sakeutuu. Ota pois lämmöltä. Jäähdytä 30 minuuttia. Vatkaa munankeltuaiset. Vatkaa munanvalkuaiset
suurella nopeudella muutaman sekunnin ajan. Lisää sokeri ja vatkaa kovaksi. Kokoa seos voidellussa 1,2
litran uunivuoassa. Laita astia paistoastiaan, joka on täytetty puolilleen kiehuvaa vettä. Paista
esilämmitetyssä uunissa 190°C:ssa 40-45 minuuttia.
WRAPS-LEIVÄT (VISPILÄT)
• 400 g tavallisia jauhoja
• 300 ml maitoa
• kasvisöljyä
Sekoita kanamunat ja maito kulhossa. Siilaa jauhot kulhoon. Lisää suola. Sekoita keskinopeudella. Lisää
neste vähitellen. Lisää nopeutta asteittain, kunnes kaikki on sekoitettu yhdisteen. Tipauta hieman
sekoitusta kuumaan kevyesti öljyttyyn pannuun. Paista, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita. (1
minuutti). Pane sivuun ja pidä lämpimänä
PERUSKEKSEJÄ (VISPILÄT)
• 100 g voita
• 5 ml vaniljauutetta
• 100 g tavallisia jauhoja
Laita voi, sokeri ja vaniljauute kulhoon Vatkaa keskitasoisella nopeudella kuohkeaksi (1-2 minuuttia). Laske
nopeuta. Lisää kananmuna. Lisää nopeutta asteittain, kunnes kaikki on sekoitettu yhdisteen. Siilaa jauhot
mukaan, sekoita kaikki sitten yhteen. Tee seoksesta palloja. Laita ne voidellulle paistolevylle. Litistä niitä
hieman. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 12-15 minuuttia. Jäähdytä tarjottimella muutama
minuuttia, laita ne sitten ritilälle.
PERINTEINEN VICTORIA-KUIVAKAKKU (VISPILÄT)
• 100 g voita/margariinia
• 2 kananmunat
• 1 tippa vaniljauutetta
Voitele kaksi 180 mm suorasivuista paistovuokaa. Reunusta pohja voidellulla voipaperilla Laita voi ja
sokeri kulhoon. Vatkaa keskitasoisella nopeudella kuohkeaksi (1-2 minuuttia). Laske nopeuta. Lisää
asteittain kanamunat sitten vanilja ja lopuksi jauhot. Nosta nopeus keskitasolle, kun ainekset alkavat
sekoittua. Laita seos paistovuokiin. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 25 minuuttia. Pinnan tulee
olla kullan keltainen. Anna jäähtyä ritilällä. Käännä yksi kakku ylösalaisin. Laita kerros vadelmahilloa sen
päälle. Laita toinen kakku hillon päälle. Voit korvata vadelmahillon muilla täytteillä, kuten kreemitäytteellä.
KREEMITÄYTE
• 50 g voita/margariinia
• 100 g kuorrutussokeria
yhtä seuraavista:
• 2 tippaa nestemäistä maustetta
• 5 g kaakaojauhetta
• raastettua appelsiinin/sitruunan kuorta
Lisää mausteet vähitellen, maista ennen lisäämistä. Laita voi ja sokeri kulhoon. Vatkaa keskitasoisella
nopeudella kuohkeaksi (1-2 minuuttia).
RESEPTEJÄ
1 kananmuna
2,5 g Suolaa
150 g hienoa sokeria
1 kananmuna
100 g itsestään nousevia jauhoja
100 g hienoa sokeria
100 g itsestään nousevia jauhoja
40
Werbung
