Russell Hobbs 22900-56 Bedienungsanleitung Seite 20

RECYCLING
W
Om milieu- en gezondheidsproblemen door gevaarlijke stoffen te vermijden, mogen
apparaten en oplaadbare en niet oplaadbare batterijen met een van deze symbolen
niet samen met het huishoudelijk afval worden verwijderd. Breng elektrische en
elektronische producten en, indien van toepassing, oplaadbare en niet-oplaadbare
batterijen, altijd naar een officieel recycling-/inzamelpunt.
U vindt recepten op onze website: http://eu.russellhobbs.com/recipes/
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO CALDO (FRUSTA)
• 75 g burro
• 20 g cocco in polvere
• 4 uova, separate
Mescolare il burro in una pentola a fuoco lento. Mescolare la farina e il cacao. Aggiungere il latte.
Mescolare fino a fare rapprendere. Togliere dal fuoco. Raffreddare per 30 minuti. Battere i tuorli d'uovo.
Battere gli albumi ad alta velocità per pochi secondi. Aggiungere lo zucchero e sbattere fino a dare una
certa consistenza. Incorporare le miscele in un piatto da forno imburrato da 1,2 litri. Mettere il piatto in una
teglia per arrosto piena di acqua bollente. Cuocere in forno pre-riscaldato a 190°C per 40-45 minuti.
INVOLTINI (FRUSTA)
• 400 g farina bianca
• 300 ml latte
• olio vegetale
Mescolare uovo e latte in una brocca. Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere il sale. Mescolare a
velocità media. Aggiungere gradualmente il liquido. Aumentare gradualmente la velocità fino a mescolare
il tutto. Versare piccole quantità di miscela in una pentola calda, leggermente oliata. Cuocere fino a
raggiungere la doratura su entrambi i lati (1 minuto). Mettere da parte e mantenere al caldo.
BISCOTTI DI BASE (FRUSTE)
• 100 g burro
• 5 ml essenza di vaniglia
• 100 g farina bianca
Mettere burro, zucchero e essenza di vaniglia in una ciotola. Battere a velocità media fino a raggiungere
una consistenza soffice (1-2 minuti). Ridurre la velocità. Aggiungere l'uovo. Aumentare gradualmente la
velocità fino a mescolare il tutto. Setacciare le farine insieme, poi lavorarle mescolandole. Dividere
l'impasto in palle. Metterle su una teglia da forno unta. Appiattirle leggermente. Cuocere in forno
pre-riscaldato a 180°C per 12-15 minuti. Fare raffreddare nella teglia per qualche minuto, poi spostare su
un ripiano.
PAN DI SPAGNA CLASSICO 'VICTORIA' (FRUSTE)
• 100 g burro/margarina
• 2 uova
• 1 misurino essenza di vaniglia
Imburrare due tortiere da forno a pareti lisce da 180 mm. Livellare le parti superiori con carta da forno
imburrata Mettere burro e zucchero in una ciotola. Battere a velocità media fino a raggiungere una
consistenza soffice (1-2 minuti). Ridurre la velocità. Aggiungere gradualmente le uova, poi la vaniglia, e
infine la farina. Portare a velocità media quando gli ingredienti iniziano a mescolarsi. Mettere la miscela
nelle tortiere da forno. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 25 minuti. La superficie deve essere ben
dorata. Fare raffreddare su un ripiano. Capovolgere un pan di Spagna. Versare sopra uno strato di
marmellata di lampone. Mettere l'altro pan di Spagna sopra la marmellata. Potete sostituire la marmellata
di lampone con altra farcitura, come crema di burro.
RICETTA
50 g farina bianca
450 g latte
50 g zucchero raffinato
1 uovo
2,5 g sale
150 g zucchero raffinato
1 uovo
100 g farina fermentante
100 g zucchero raffinato
100 g farina fermentante
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