Silvercrest SEF3 2000 C4 Bedienungsanleitung Seite 10

Priprema namirnica sa niskim sadržajem
akrilamida
Akrilamid je materija koja verovatno prouzrokuje rak, koja se pojačano stvara
reakcijom sa aminokiselinama prilikom fritiranja namirnica sa visokim sadržajem
skroba. Stvaranje akrilamida se naglo pojačava na temperaturama preko 175 °C.
Shodno tome, po mogućnosti, ne fritirajte namirnice sa visokim sadržajem skro-
ba, kao npr. pomfrit, na temperaturi preko 170 °C. Fritirane namirnice treba da
se fritiraju da budu samo zlatnožute boje, umesto tamne ili braon boje. Samo na
taj način ćete postići pripremu namirnica sa niskim sadržajem akrilamida.
Fritiranje
Za upotrebu ove friteze preporučujemo ulje za fritiranje ili tečnu mast za fritiranje.
Možete da koristite i čvrstu mast za fritiranje. U tu svrhu, pročitajte poglavlje
„Čvrsta mast za fritiranje".
Pripreme
1) Stavite aparat na vodoravnu, ravnu, stabilnu, vatrostalnu površnu.
NAPOMENA
► Ako želite da stavite fritezu na šporet ispod aspiratora, vodite računa da je
šporet isključen.
2) Potpuno odmotajte električni kabl sa kalema za namotavanje kabla 6.
3) Pritisnite taster za deblokadu poklopca 5. Poklopac se automatski otvara.
4) Izvadite korpe za fritiranje 3/w i pričvrstite ručke q na manje korpe za
fritiranje w i na veću korpu za fritiranje 3:
–
–
SEF3 2000 C4
Približite malo šipke drške q, tako da noseći svornjaci mogu iznutra da
se uguraju u ušice na korpi za fritiranje 3/w:
Zatim pustite pritisnute šipke drške q, tako da noseći svornjaci štrče kroz
ušice:
│
RS 7 ■