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Bedienung
Übersicht über die Funktionen
Taste
Funktion
100 °C Drucklosgaren
120 °C Druckgaren
* Angaben zu den optimalen Temperaturen finden Sie bei den jeweiligen
Anwendungen in den nachfolgenden Kapiteln.
20
Vor-
Zugehöriger
schlags-
Temperatur-
temperatur
bereich
in °C
100
120
101-120
Anwendungs-
empfehlungen
in °C*
50-100
Zum schonenden Garen
druckempfindlicher Le-
bensmittel wie Blumen-
kohl, Fisch, Brokkoli etc.,
sowie zum Auftauen, Blan-
chieren, Einkochen und Er-
hitzen
Zum schnellen Garen dru-
ckunempfindlicher Lebens-
mittel wie Kartoffeln, Boh-
nen, Karotten etc., sowie
zum Entsaften
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