Gerätebeschreibung Geräteansicht a Bedienfeld g Dampfeintritt b Türdichtung h Kontakt für Wasserbehälter c Aufnahmegitter mit 4 Einschubebe- i Wasserrücklauf j Kupplungsventil am Wasserbehälter d Temperaturfühler k Kupplungsventil für den Wasserbe- e Austrittsöffnung für Garraumluft hälter am Gerät f Wrasenaustritt l Auffangrinne...
Gerätebeschreibung Bedienfeld p Funktionstaste m Temperaturanzeige q Zeittaste n Temperaturtaste r Zeitanzeige mit Anzeigen für: o Funktionsanzeige mit Anzeigen für: f verschobenen Programmstart MVerriegelung GProgramm AUFTAUEN Kurzzeitwecker 2Programm BIOGAREN 3Programm GAREN 9Programm ENTKALKEN /Wassermangel...
Gerätebeschreibung Mitgeliefertes Zubehör Sie können jedes Zubehörteil unter der entsprechenden Materialnummer bei Be- darf nachbestellen. Auffangschale Aufnahmegitter (Fassungsvermögen 2,0 l / links rechts Nutzinhalt 1,7 l) M.-Nr. M.-Nr. Zum Auffangen von abtropfender Flüs- 8 408 211 8 408 201 sigkeit M.-Nr.
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Gerätebeschreibung Ventileinsatz t, weiß Silikonfett Für die Kupplungsventile am Wasser- Zum Einfetten des O-Rings am Kupp- behälter j und am Gerät k lungsventil des Wasserbehälters; bitte M.-Nr. 8 200 810 die Gebrauchshinweise im Kapitel O-Ring u, schwarz "O-Ring" beachten! M.-Nr. 5 132 001 Für das Kupplungsventil am Wasserbe- hälter j M.-Nr.
Sicherheitshinweise und Warnungen Einbau und Anschluss Der Einbau und die Montage die- ses Gerätes an nichtstationären Wird der Stecker von der Netzan- Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen schlussleitung entfernt, muss das nur von Fachbetrieben/Fachkräften Gerät von einer Elektrofachkraft einge- durchgeführt werden, wenn diese die baut und angeschlossen werden.
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Wischen Sie nach jedem Garvor- gang Garraum, Wrasenaustritt und Lesen Sie vor dem ersten Benut- Auffangrinne mit einem Tuch aus. zen aufmerksam die Gebrauchsan- weisung. Dadurch schützen Sie sich Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, selbst und vermeiden Schäden an Ih- solange der Garraum noch feucht rem Gerät.
Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Im Scharnierbereich der Gerätetür besteht Verletzungsgefahr. Beson- Das Gerät muss mindestens so ders Kinder sollten ferngehalten wer- hoch eingebaut werden, dass den. Kleinkinder durch die heiße Gerätetür nicht gefährdet sind. Hindern Sie Kinder daran, sich auf die geöffnete Gerätetür zu stellen, Nutzen Sie die Verriegelung, damit zu setzen oder sich daran zu hängen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz des Gerätes vor Be- Schutz vor Verbrennungen und schädigungen Verbrühungen Erhitzen Sie in diesem Gerät keine Das Gerät und die Innenseite der geschlossenen Konserven und ko- Tür sowie die Geräteaußenseite im chen Sie keine Dosen ein. In den Be- Bereich des Wrasenaustritts werden bei hältern entsteht ein Überdruck, sie kön- Betrieb heiß...
Sicherheitshinweise und Warnungen Bei einem Gerätedefekt Schutz vor weiteren Gefahren Sollten Sie einen Defekt des Gerä- Achten Sie beim Benutzen einer tes feststellen, schalten Sie zuerst Steckdose in Gerätenähe darauf, das Gerät und anschließend auch die dass die Netzanschlussleitung des je- Sicherung aus.
Aktiver Umweltschutz Entsorgung der Verpackung Entsorgung des Altgerätes Die Verpackung ist nötig, da sie das Elektrische und elektronische Altgeräte Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Händler nimmt die Verpackung im All- rialien. Sie enthalten aber auch schädli- gemeinen zurück.
Vor dem ersten Benutzen Vorinformationen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin- Lassen Sie sich nicht durch Geräusche det, an die dafür vorgesehene Stelle im verunsichern! Beim Befüllen und Ent- Kapitel "Typenschild". leeren des Dampferzeugers und beim Pumpen entstehen Geräusche, wie Sie Wir empfehlen, die Telefonnummer des sie auch von anderen Wasser führen-...
Vor dem ersten Benutzen Tageszeit erstmalig einstellen So gehen Sie vor: ^ Während 12 00 in der Zeitanzeige Beim Erstanschluss des Gerätes blinkt, können Sie durch Drücken auf oder nach einer Stromunterbre- + oder - der darunter angeordneten chung muss die Tageszeit neu ein- Zeittaste die gewünschte Tageszeit gestellt werden, bevor das Gerät be- einstellen.
Vor dem ersten Benutzen Wasserhärte einstellen So gehen Sie vor: ^ Drücken Sie auf die Mitte der Tempe- Ihr Gerät ist ab Werk auf den Wasser- härtebereich IV (4) eingestellt. raturtaste und halten Sie sie ge- drückt. Sollte Ihr Wasser einen anderen Härte- bereich aufweisen, stellen Sie bitte den In der Temperaturanzeige erscheint 4.
Vor dem ersten Benutzen Erste Reinigung und erstes So gehen Sie vor: Aufheizen ^ Füllen Sie den Wasserbehälter mit 1,0 l Wasser und schieben Sie ihn in Damit das Gerät voll funktionsfähig ist, das Gerät. muss es vor dem ersten Benutzen ein- mal mit dem Programm ENTKALKEN ^ Drücken Sie auf die Mitte der Funk- 9, aber ohne Entkalkungsmittel, durch-...
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Vor dem ersten Benutzen ^ Drücken Sie auf die Mitte der Zeittas- ^ Entleeren Sie den Wasserbehälter, füllen Sie ihn erneut mit 1,0 l Wasser, schieben Sie ihn in das Gerät und Das Programm ENTKALKEN 9 be- schließen Sie die Tür. ginnt.
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Vor dem ersten Benutzen ^ Entnehmen und entleeren Sie den Nach Ablauf des Programmes hören Sie einen 5-maligen Signalton und se- Wasserbehälter und trocknen Sie ihn hen im Wechsel die folgenden Anzei- anschließend aus. gen: ^ Wischen Sie mit einem Tuch den Gar- raum aus und denken Sie auch den Wrasenaustritt und die Auffangrinne.
Bedienung Vor jedem Benutzen ^ Schieben Sie bei jedem Benutzen die Auffangschale in die unterste Ein- schubebene, damit sich das abtrop- fende Kondenswasser darin sam- meln kann. ^ Füllen Sie den Wasserbehälter. Bitte verwenden Sie nur Leitungs- ^ Schieben Sie den Wasserbehälter bis wasser und keinesfalls destilliertes oder Mineralwasser! zum Anschlag in das Gerät.
Bedienung Einstellprinzip Programm einstellen Bei der Einstellung des Gerätes sind So gehen Sie vor: folgende Schritte durchzuführen: ^ Drücken Sie auf die Mitte der Funk- A Gerät einschalten tionstaste. B Programm einstellen In der Funktionsanzeige erscheint das C Gegebenenfalls Vorschlags- Symbol für das Programm GAREN 3.
Bedienung Programmübersicht Symbol Programm Vorschlags- Einstellbarer temperatur Temperaturbereich in °C in °C GAREN 80-100 BIOGAREN 65-80 AUFTAUEN 50-65 ENTKALKEN...
Bedienung Vorschlagstemperatur ändern Sollte die Anzeige bereits von der Vor- schlagstemperatur auf die augenblickli- Solange die Vorschlagstemperatur in che Garraumtemperatur gewechselt der Anzeige leuchtet, kann sie inner- haben, dann können Sie durch 1-mali- halb bestimmter Grenzen in 5 °C-Schrit- ges Drücken auf die Mitte der Tempera- ten geändert werden.
Bedienung Vorschlagstemperatur So gehen Sie vor: dauerhaft ändern ^ Wählen Sie mit der Funktionstaste das Programm, dessen Vorschlags- Ab Werk ist in jedem Programm eine temperatur Sie dauerhaft ändern wol- bestimmte Vorschlagstemperatur vor- len, z. B. GAREN 3. eingestellt. In der Temperaturanzeige erscheint die Sie können diese voreingestellte Vor- für das Programm vorgesehene Vor- schlagstemperatur dauerhaft ändern.
Bedienung Garzeit einstellen Das geschieht nach dem Einstellen: Sobald Sie eine Garzeit eingestellt ha- Einige Sekunden nach Beendigung der ben, wird das Programm automatisch Zeiteingabe hört die Garzeit auf zu blin- gestartet. ken und leuchtet konstant. Die Tempe- raturanzeige wechselt zur augenblickli- So gehen Sie vor: chen Garraumtemperatur.
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Bedienung Nach dem Start hören Sie zunächst ein Beträgt die gewählte Gartemperatur Pumpgeräusch: Wasser wird vom Was- mindestens 85 °C und ist die Garzeit serbehälter in den Dampferzeuger ge- länger als 30 Minuten, schaltet der pumpt. Dampferzeuger zur Nutzung der ge- Dann heizt das Gerät auf.
Bedienung Programm unterbrechen Nach Programmablauf Sie können ein laufendes Programm je- Nach Ablauf der eingestellten Garzeit derzeit unterbrechen, indem Sie die Tür ertönt ein 5-maliger Signalton, und in öffnen. der Zeitanzeige erscheinen 2 blinkende Nullen. Die Beheizung wird ausgeschaltet, die verbliebene Garzeit blinkt in der Zeitan- zeige, bleibt aber gespeichert.
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Bedienung So setzen Sie den Betrieb fort: So schalten Sie das Gerät aus: ^ Öffnen Sie die Tür, ohne auf die Mitte ^ Drücken Sie auf die Mitte der Funk- der Funktionstaste zu drücken. tionstaste. Mit dem Öffnen der Tür endet der Sig- Damit endet der Signalton, und die An- nalton.
Bedienung Wassermangel / Fehlender Schalten Sie nach Programmablauf das Gerät aus, ohne dass sich der Wasserbehälter Wasserbehälter im Gerät befindet, kann Falls sich während des Programmab- das im Dampferzeuger verbliebene laufes kein Wasserbehälter im Gerät Wasser nicht zurückgepumpt werden. befindet, der Wasserbehälter zu wenig Das Gerät reagiert mit einem Dauersig- gefüllt oder nicht bis zum Anschlag in nalton, und gleichzeitig blinkt das Sym-...
Sicherheitseinrichtungen Überhitzungsschutz So gehen Sie vor: ^ Beenden Sie das Programm, indem Ihr Gerät ist mit einem Überhitzungs- schutz ausgestattet, der bei zu hohen Sie auf die Mitte der Funktionstaste Temperaturen im Dampferzeuger die drücken. Beheizung des Gerätes automatisch ^ Warten Sie, bis sich das Gerät abge- abschaltet.
Sicherheitseinrichtungen Verriegelung So aktivieren Sie die Verriegelung: ^ Drücken Sie 5-mal kurz hintereinan- Damit weder das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb genommen werden kann der die Temperaturtaste. noch während des Betriebes bestimmte Es ertönt ein längerer Signalton, und in Einstellungen geändert werden können, der Funktionsanzeige leuchtet das ist es mit einer Verriegelung ausgestat- Symbol für die Verriegelung M auf.
Praktische Anwendungen Gargeschirr auswählen – Gerichte mit kompakter Konsistenz (wie Aufläufe) oder Lebensmittel mit Dem Gerät ist Gargeschirr aus Edel- kleinem Durchmesser pro Stück stahl beigefügt. (z. B. Erbsen, Spargelstangen) bil- Zur Ergänzung sind weitere Garbehäl- den keine oder nur wenige Hohlräu- ter unterschiedlicher Größe erhältlich, me, und der Dampf kann dadurch die gelocht oder ungelocht lieferbar...
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Praktische Anwendungen Es ist auch möglich, eigenes Geschirr – Platzieren Sie das Geschirr auf dem aus Glas, Keramik, Porzellan, Kunst- beigefügten Rost. stoff, Edelstahl oder Emaille zu verwen- – Der Abstand zwischen dem oberen den. Bitte beachten Sie dabei: Geschirrrand und der Garraumdecke –...
Praktische Anwendungen Dämpfen 3 Garen Gargut Temperatur Zeit in in °C Minuten Gemüse Blumenkohl, Röschen Bohnen, grün 8-10 Brokkoli, Röschen Erbsen Karotten (Möhren), geschnitten Kartoffeln, geschält, halbiert 20-25 Kartoffeln, ungeschält 25-28 Rosenkohl 12-14 Spargel, weiß 10-14 Steckrüben, Stifte/gewürfelt 7-10 Fleisch- und Wurstwaren Brühwürstchen Kasseler, Scheiben Poularde, Suppenhuhn...
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Praktische Anwendungen 3 Garen Gargut Temperatur Zeit in in °C Minuten Aufläufe Hackfleischauflauf 10-12 Quarkauflauf 25-35 Reisauflauf 20-25 Hülsenfrüchte Bohnenkerne, vorgeweicht 20-60 Erbsen, vorgeweicht 20-40 Linsen, nicht vorgeweicht 20-25 Reis und Getreide Getreidekörner, ganz 16-35 Getreidekörner, geschrotet Parboiled Reis Eier Eier, weich Eier, mittel Eier, hart...
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Praktische Anwendungen Tipps zum Dämpfen – Füllen Sie ungelochte Garbehälter beim Garen mit Flüssigkeit nur bis – Die Garzeiten beim Dämpfen ent- zum unteren Rand. sprechen im Allgemeinen den Gar- zeiten bei der Zubereitung im Koch- – Quellende Lebensmittel müssen in topf.
Praktische Anwendungen Regenerieren In Ihrem Gerät lassen sich bereits fertig zubereitete Speisen sehr gut wiederer- 3 GAREN wärmen. Regeneriergut Zeit in Minuten So gehen Sie vor: Gemüse ^ Geben Sie die Speise auf einen fla- Blumenkohl, Bohnen chen Teller und decken Sie diesen Kohlrabi, Möhren mit einem tiefen Teller oder einer hit- Beilagen...
Praktische Anwendungen Auftauen G Auftauen Auftaugut Gewicht in g Temperatur Auftauzeit Ausgleichszeit in °C in Minuten in Minuten Fleisch Gulasch 30-40 10-15 Hackfleisch 15-20 10-15 Schnitzel, Kotelett, Bratwurst 25-35 15-20 Geflügel Hähnchen 1000 15-20 Hähnchenkeulen 20-25 10-15 Hähnchenschnitzel 25-30 10-15 Fisch, Meeresfrüchte Fischfilets 10-15...
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Praktische Anwendungen Sie können in Ihrem Gerät Tiefkühlware – Fisch muss zum Garen nicht vollkom- auftauen. Dabei erzielen Sie erheblich men auftauen. Es genügt, wenn die kürzere Auftauzeiten als bei Raumluft. Oberfläche weich genug wird, um die Gewürze aufzunehmen. So gehen Sie vor: –...
Praktische Anwendungen Einkochen So gehen Sie vor: ^ Schieben Sie die Auffangschale in Für das Einkochen sollte das Programm GAREN 3 gewählt werden. die unterste Einschubebene ein und legen Sie darauf den Rost. 3 Garen ^ Platzieren Sie maximal 4 vorbereitete Einkochgut Tempera- Zeit in...
Praktische Anwendungen Menügaren ^ Geben Sie zunächst die Speise mit der längsten Garzeit (Reis) in den Es ist besonders energiesparend und Garraum. praktisch, wenn Sie Ihr Gerät so aus- ^ Stellen Sie das Programm GAREN 3 nutzen, dass darin ganze Menüs gleichzeitig garen.
Praktische Anwendungen Blanchieren Desinfizieren von Babyflaschen Sie können in Ihrem Gerät auch Gemü- se und Obst, das eingefroren werden Sie können in Ihrem Gerät Babyfla- soll, sehr gut blanchieren. schen (und anderes Geschirr) desinfi- zieren, d. h. sie sind nach Ablauf des So gehen Sie vor: Programms keimfrei im Sinne des be- kannten Auskochens.
Tageszeit einstellen bzw. Bitte das jeweilige Unterkapitel erst ändern einmal ganz durchlesen und dann Manchmal muss die Tageszeit berich- vorgehen wie beschrieben, da ein tigt werden, z. B. von Winter- auf Som- Ändern der Zeit nur wenige Sekun- merzeit. den lang (solange die Anzeige blinkt) möglich ist.
Kurzzeitwecker einstellen Nach einigen Sekunden oder nach kur- zem Drücken auf die Mitte der Zeittaste Der Kurzzeitwecker funktioniert wie ein ist die gewünschte Kurzzeit gespei- Handküchenwecker. Er dient nicht zum chert. In der Zeitanzeige erscheint wie- Ein- und Ausschalten des Gerätes. der die Tageszeit, und gleichzeitig leuchtet das Glockensymbol l.
Programmstart verschieben ^ Drücken Sie jetzt 2-mal kurz auf die Mitte der Zeittaste. Der Programmstart und damit der ge- samte Garvorgang wird auf einen spä- In der Zeitanzeige erscheint die aktuel- teren Zeitpunkt verlegt. le Tageszeit, und das Symbol für den verschobenen Programmstart f Das Gerät schaltet sich dann automa- blinkt.
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Das geschieht nach dem Einstellen: Jetzt können Sie entweder den Betrieb fortsetzen oder das Gerät ausschalten. Bis zum Programmstart leuchtet das Gehen Sie vor wie im Kapitel "Nach Symbol für den verschobenen Pro- Programmablauf" beschrieben. grammstart f in der Zeitanzeige, und die Garzeit blinkt.
Reinigung und Pflege Allgemeines Gerätefront Reinigen und trocknen Sie das gesam- Die Gerätefront einschließlich des Be- te Gerät nach jedem Benutzen. Lassen dienfeldes reinigen Sie bitte nur mit ei- Sie dazu das Gerät abkühlen. nem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser. Reiben Sie die Schließen Sie die Gerätetür erst nach Oberflächen anschließend mit einem vollständigem Austrocknen.
Reinigung und Pflege Aushängbare Gerätetür und ^ Die Tür mit beiden Händen gleichmä- ßig nach oben aus den Scharnieren Auffangblech heben. Sie kommen viel bequemer an den Gar- raum und nur dann an das Auffang- blech w heran, wenn Sie die Gerätetür aushängen.
Reinigung und Pflege Garraum Ventileinsatz Der Garraum einschließlich der Tür- dichtung und die Gerätetür innen soll- ten nach jedem Benutzen gereinigt werden. Lassen Sie dazu das Gerät ab- kühlen. Die meisten Verschmutzungen lassen sich mühelos mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser entfernen.
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Reinigung und Pflege ^ Stecken Sie den neuen Ventileinsatz So tauschen Sie den Ventileinsatz t t auf die stumpfe Seite des Werk- aus: zeuges. ^ Verhaken Sie die spitze Seite des da- ^ Führen Sie dieses in die Öffnung des für vorgesehenen Werkzeuges (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör") im Kupplungsventiles ein.
Reinigung und Pflege O-Ring Es ist möglich, dass sich der Wasser- behälter im Laufe der Zeit nur mehr schwer bzw. unter "Rucken" bis zum Anschlag in das Gerät einschieben und entnehmen lässt. Fetten Sie in diesem Fall den schwar- zen O-Ring am Kupplungsventil des Wasserbehälters mit dem mitgelieferten Silikonfett (siehe Kapitel "Ausstattung") ein.
Reinigung und Pflege Entkalken Wenn in der Anzeige neben dem Sym- bol 9 eine 0 erscheint, Das Gerät muss immer nach einer be- stimmten Betriebsdauer entkalkt wer- den. Sie werden jedoch vom Gerät da- rauf aufmerksam gemacht: Wenn nach der Programmwahl für kur- ze Zeit im Wechsel die beiden folgen- den Anzeigen erscheinen, dann sollte das Gerät entkalkt werden.
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Reinigung und Pflege ^ Stellen Sie durch Drücken der Funk- Ist mehr als 1 Minute seit dem Start tionstaste das Programm ENTKAL- vergangen, kann das Entkalkungspro- KEN 9 ein. gramm nicht mehr abgebrochen wer- den. Die Anwahl eines anderen Pro- Sie sehen im Wechsel die beiden fol- grammes ist erst dann wieder möglich, genden Anzeigen:...
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Reinigung und Pflege ^ Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, Diesen Vorgang müssen Sie noch zwei- mal wiederholen, wenn jeweils bei einer solange der Garraum noch feucht ist. Restzeit von 8 Minuten und von 7 Minu- Fällt während des Entkalkungsprogram- ten ein Signalton ertönt. mes der Strom aus, dann erscheint Lassen Sie sich nicht durch stärkeren nach dem Stromausfall in der Anzeige...
Was tun, wenn ...? – den FI-Schutzschalter (Fehlerstrom- Reparaturen an Elektrogeräten dür- schutzschalter) ausschalten. fen nur von einer Elektrofachkraft Falls Sie nach dem Wiedereinschal- durchgeführt werden. Durch un- ten/Wiedereindrehen der Sicherung sachgemäße Reparaturen können bzw. des FI-Schutzschalters das Gerät erhebliche Gefahren für den Benut- noch immer nicht in Betrieb nehmen zer entstehen.
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Was tun, wenn ...? ... in der Temperaturanzeige D L6 er- ... während des Betriebes Dampf aus der geschlossenen Gerätetür an an- scheint und in der Zeitanzeige die Ta- geszeit 12 00 blinkt? deren Stellen als gewohnt austritt? Prüfen Sie, ob die Türdichtung Der Strom war ausgefallen.
Technik Elektroanschluss Technische Daten Es wird empfohlen, das Gerät über eine Gesamtleistung Steckdose an das Elektronetz anzu- schließen. Dadurch wird der Kunden- siehe Typenschild dienst erleichtert. Achten Sie darauf, dass die Steckdose im eingebauten Zu- Anschluss und Absicherung stand des Gerätes zugänglich ist. Strangspannung AC 230 V / 50 Hz Erfolgt der Anschluss nicht über eine Überstromschutzschalter 10 A...
Kundendienst, Typenschild Das beigefügte Adressenverzeichnis enthält die Anschriften des Kundendienstes. Der Kundendienst benötigt Typ und Nummer Ihres Gerätes. Beide Angaben fin- den Sie auf dem beiliegenden Typenschild. Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Ty- penbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung übereinstimmt.
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