Ricette Consigliate - Clatronic KM 3354 Bedienungsanleitung

Prodotto/
quantità Attrezzo
preparazione
Min. 200 ml
Liquidi densi
(crêpes, budino)
Max. 1,3 l
Min. 200 ml
Panna
Max. 1,3 l
Min.
Albumi montati a
1 albume
neve
Max.
8 albumi
Min. 2 uova
Uova sbattute Sbattitore
Max. 1,3 l
Quando si seleziona la velocità, controllare anche le istruzioni
riportate nelle ricette.
Nota:
► Funzionamento a breve termine: non far funzionare
l'apparecchio nel modo impasto duro per più di 2 minuti.
Lasciarlo raffreddare per 2 minuti dopo lo spegnimento.
► Utilizzare la protezione se si lavora con impasti liquidi.
9. Per mettere in pausa o interrompere la miscelazione,
premere il tasto ON/OFF. Scollegare l'alimentazione.
10. Premere il tasto (6) e sollevare il braccio pivottante con l'altra
mano.
Nota:
Il braccio è dotato di interruttore di sicurezza. Il motorino si
spegne se il braccio viene sollevato quando l'apparecchio è in
funzione. Dopo aver abbassato il braccio è possibile mettere
nuovamente in funzione l'apparecchio come indicato al punto 8.
11. Rimuovere la ciotola mixer girandola in senso anti-orario.
12. Staccare l'impasto con la spatola e rimuoverlo dalla ciotola
mixer.
13. Per staccare l'attrezzo dal braccio di azionamento, tenere il
braccio pivottante con una mano e tirare l'attrezzo con l'altra
mano.
14. Pulire le parti usate come descritto nella sezione "Pulizia".
Utilizzo dell'attacco di miscelazione
Attenzione:
► Non utilizzare attacco di miscelazione e gruppo di misce-
lazione allo stesso tempo.
Avviso:
L'attrezzo inserito nel braccio pivottante ruota sempre. Per
motivi di sicurezza, il mixer può essere messo in funzione
soltanto quando il gruppo di miscelazione è montato con il
paraspruzzi.
1. Tagliare gli ingredienti in pezzi piccolo prima di effettuare la
miscelazione.
2. Inserire gli ingredienti nel contenitore di miscelazione
(max. 1,3 l).
3. FIssare fermamente il coperchio (12) sul contenitore.
Il contenitore di miscelazione deve risultare chiuso a tenuta.
4. Rimuovere il coperchio di sicurezza (7) dall'azionamento
del mixer. Utilizzare il pollice e il medio di una mano per
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Imp. Tempo di es.
velocità max
Frusta 1 – 7 30 sec
4 – 12 90 sec
Frusta
5 – 12 2 min
Frusta 5 – 12 2 min
1 – 4 1 min
tirare e spingere contemporaneamente il bordo posteriore
del coperchio.
Nota:
Le scanalature sulle parti sinistra e destra dei bordi del
coperchio assicurano una presa migliore.
5. Collocare il contenitore di miscelazione sulla base in modo
che il segno ● sul lato inferiore del contenitore sia puntato
verso il segno ● sulla base. I due segni devono trovarsi uno
esattamente accanto all'altro.
6. Continuare come descritto nella sezione "Utilizzo del grup-
po e degli attrezzi di miscelazione, punti 7-9".
Nota: triturazione di cubetti di ghiaccio
La lama del contenitore di miscelazione può essere utilizzata
anche per triturare cubetti di ghiaccio. Riempire il contenitore
di cubetti di ghiaccio per 1/3. Far funzionare l'apparecchio nel
modo a impulsi con il tasto "P" per la triturazione di cubetti di
ghiaccio.
Fare riferimento a impostazioni di velocità/tempo nella
tabella sottostante:
Prodotto/
quantità Attrezzo
preparazione
Min. 200 g
Attacco di
Verdure/frutta a
pezzi miscelazione
Max. 500 g
Purea di verdure/
Attacco di
frutta (con Max. 1,3 l
miscelazione
aggiunta di liquidi)
Cubetti di Attacco di
Max. 400 ml
ghiaccio miscelazione

Ricette consigliate

Impasto al cucchiaio (Ricetta base)
Ingredienti:
250 g di burro morbido a margarina, 250 g di zucchero, 1 bustina
di zucchero vanigliato o 1 bustina di aroma di limone, 1 presa
di sale, 4 uova, 500 g di farina, 1 bustina di lievito, circa 1/8 l di
latte.
Preparazione:
Mettere la farina con gli altri ingredienti nella ciotola mixer,
mescolare con il gancio mixer per 30 secondi a velocità 2, quin-
di circa 1,5 minuti a velocità 4. Imburrare lo stampo o coprirne
la base con carta da forno, depositarvi l'impasto e infornarlo.
Prima di estrarre l'impasto dal forno, controllare se è pronto
infilando uno stuzzicadenti di legno al centro. Se l'impasto non
si attacca la torta è pronta. Girare l'impasto su una griglia e
lasciarlo raffreddare.
Forno convenzionale:
Velocità: 2
Calore: Forno elettrico: calore sopra e sotto 175-200°,
forno a gas: impostazione 2-3
Durata: 50-60 minuti
Impostazione Tempo es.
velocità max
Impulso 30 sec
1 – 3 2 min
Impulso 1 min
4 – 12 1 min
3 sec impulsi
Impulso
per 30 sec
Impostazione velocità 1 - 4