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Tipps zum Braten
Bratenset verwenden
Wann ist der Braten fertig?
Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber
die Soße ist angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber
die Soße ist zu hell und wässrig.
Aufläufe,
Suppeneinlagen ...
Lebensmittel
Lasagne
Soufflé
Eierstich
Grießnockerl
Wenn Sie das Bratenset verwenden, erzielen Sie optimale
Bratergebnisse und der Garraum verschmutzt kaum.
Das Bratenset erhalten Sie als Zubehör im Fachhandel
(siehe Kapitel: Garraum und Zubehör).
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich)
oder machen Sie die Löffelprobe": Drücken Sie mit dem Löffel
auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er fertig. Wenn er
nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder
geben Sie mehr Flüssigkeit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr oder
geben Sie weniger Flüssigkeit zu.
Zubehör
Backblech
Förmchen + Rost
ungelocht
gelocht +
Backblech
Höhe
Betriebsart
2
CircoSteam
2
CircoSteam
2
Dampfgarstufe
3
Dampfgarstufe
1
Tempe
Garzeit
ratur in ºC
in Min.
160 170
35 45
180 200
15 25
90
15 20
90 95
7 10
59
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