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Verwandte Anleitungen für NEFF C49C62 0-Serie
Inhaltszusammenfassung für NEFF C49C62 0-Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung Dampfbackofen C49C62.0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Uhrendisplay ..................10 Produktinfo Kurzzeitwecker ................. 11 Betriebsdauer ................... 11 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Betriebsende..................11 Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com Vorwahl-Betrieb ................11 und Online-Shop: www.neff-eshop.com Uhrzeit einstellen................12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen .... -
Seite 4: Sicherheitshinweise
: Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchs- Stromschlaggefahr! anleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- ren. Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker das Gerät weitergeben, legen Sie die Anlei- bzw. -
Seite 5: Ihr Neues Gerät
Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über den Garraum ■ das Bedienfeld das Zubehör ■ ■ die Betriebsarten die automatische Kalibrierung ■ ■ Bedienfeld (OHNWURQLNXKU 7H[WGLVSOD\ 7HPSHUDWXUGLVSOD\ 7DVWH 6WDUW 7DVWH 6WRS 6WDUW 6WRS 1DYLJDWLRQVWDVWH 'UHKZlKOHU ,QIRWDVWH 0HPRU\ 8KUIXQNWLRQVWDVWH %HWULHEVDUWHQZlKOHU 7HPSHUDWXUZlKOHU... -
Seite 6: Betriebsarten
Betriebsarten Mit dem Betriebsartenwähler können Sie unterschiedliche Anwendungen für Ihr Gerät einstellen. Betriebsart Anwendung é Dampfgarstufe 35 - 100 °C Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren CircoSteam® 120 - 230 °C Für Fleisch, Aufläufe und Gebäck. Heißluft und Dampf werden dabei kombiniert Heißluft 30 - 230 °C... -
Seite 7: Automatische Kalibrierung
Sie können das Zubehör unter dem Garraum aufbewahren. Zubehör Bestellnr. Legen Sie das Zubehör in der richtigen Reihenfolge ineinander Reinigungsschwamm 643 254 (siehe Bild unten). Schieben Sie dann alles zusammen bis zum Anschlag ein, Entkalker 311 138 damit die Gerätetür beim Öffnen nicht beschädigt wird. Microfasertuch mit Wabenstruktur 460 770 Die Garbehälter können sich während des Garbetriebs verzie-... -
Seite 8: Wasserhärtebereich Einstellen
Erste Inbetriebnahme Uhrzeit ändern Um die Uhrzeit nachträglich zu ändern, drücken Sie so oft die Heizen Sie das leere Gerät vor dem ersten Benutzen mit der Uhrfunktionstaste , bis die Symbole wieder Dampfgarstufe für 20 Minuten auf 100 °C auf. Öffnen Sie in é... -
Seite 9: Gerät Bedienen
Gerät bedienen In diesem Kapitel lesen Sie, Betriebsart Temperaturbereich wie Sie den Wassertank füllen ■ Dampfgarstufe 35 - 100 °C é wie Sie das Gerät ein- und ausschalten ■ CircoSteam® 120 - 230 °C was Sie nach jedem Garbetrieb beachten sollten ■... -
Seite 10: Gerät Ausschalten
Pause Temperaturdisplay Textdisplay Taste Stop kurz drücken, um den Garbetrieb zu Restwärme hoch • unterbrechen (Pause). Das Kühlgebläse kann weiterlaufen. Zum Starten Taste Start drücken. Restwärme niedrig œ Wenn Sie während des Garbetriebs die Gerätetür öffnen, wird der Betrieb unterbrochen. Zum Starten die Gerätetür schließen Nach jedem Betrieb und Taste Start drücken. -
Seite 11: Kurzzeitwecker
Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch Hinweise aus. Zwischen Uhr wird das Uhrendisplay abge- ƒƒ ‹‹ † †Š ■ dunkelt, wenn Sie in dieser Zeit keine Einstellungen vorneh- Betriebsartenwähler auf Stellung zurückdrehen. Û men oder keine Uhrfunktion aktiviert ist. Uhrfunktionstaste drücken, um die Uhrfunktion zu been- Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, erhöht sich das Zeitin-... -
Seite 12: Uhrzeit Einstellen
Uhrzeit einstellen Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen Sie können die Uhrzeit nur ändern, wenn keine andere Uhrfunk- tion aktiv ist. Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die Uhrfunktionstaste so oft, bis das entsprechende Symbol Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole leuchtet. -
Seite 13: Hinweise Zu Den Programmen
Das Garergebnis kann je nach Größe und Qualität der Speisen Programm mit Vorwahl-Betrieb Sie können für einige Programme einen Vorwahl-Betrieb ein- variieren. stellen. Das Programm wird später gestartet und endet zur Geschirr gewünschten Uhrzeit (siehe Kapitel: Elektronikuhr). Verwenden Sie das vorgeschlagene Geschirr. Alle Gerichte wurden damit erprobt. - Seite 14 Risotto zubereiten Geben Sie zum Risotto im Verhältnis 1:2 Wasser hinzu. Geben Sie als Gewicht die Gesamtmenge mit Wasser an. Die Meldung “umrühren“ erscheint nach ca. 15 Minuten. Rühren Sie den Risotto um und drücken Sie ggf. die Taste Start. Programm Anmerkung Zubehör...
- Seite 15 Programm Anmerkung Zubehör Höhe Nackenbraten ohne Knochen, frisch* 1 - 2 kg Rost + Backblech Braten mit Kruste, frisch* 0,8 - 2 kg Rost + Backblech Brühwürste* gelochter Garbehälter + Backblech * Sie können für dieses Programm einen Vorwahl-Betrieb einstellen Lammfleisch Programm Anmerkung...
- Seite 16 Brot, Brötchen Brot backen Frische Brötchen backen Die Programme sind für freigeschobene Brote ohne Backform. Die Brötchen sollten alle gleich schwer sein. Geben Sie das Der Teig sollte nicht zu weich sein. Schneiden Sie den Brotteig Gewicht eines einzelnen Brötchens an. vor dem Backen mehrfach mit einem spitzen Messer ca.
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Seite 17: Memory
Spezielles Das Programm ist auf 1-Liter-Gläser ausgelegt. Für größere Fläschchen desinfizieren Säubern Sie die Fläschchen immer direkt nach dem Trinken mit oder kleinere Gläser müssen Sie das Garergebnis individuell einer Flaschenbürste. Anschließend in der Spülmaschine reini- anpassen. gen. Öffnen Sie nach Programmende die Gerätetür, um ein Nachga- Stellen Sie die Fläschchen so in den gelochten Garbehälter, ren zu verhindern. -
Seite 18: Dauerhafte Sperrung
Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‚ (Gerät dauerhaft Gerät sperren gesperrt) erscheint. Gerät ausschalten. Infotaste 3 Sekunden drücken. ± Infotaste ± 3 Sekunden lang drücken, um ins Menü Grundein- Ihr Gerät wird nach 30 Sekunden gesperrt. Im Temperaturdis- stellungen zu gelangen. play erscheint das Symbol ‚... -
Seite 19: Automatische Sicherheitsabschaltung
Menü Grundeinstellungen Untermenü Grundeinstellung Einstell- symbol Individuell anpas- ÙÙÙØÙÙÙ ™† Wasserhärte- enthärtet ™‡‹ bereich 1-weich ™‡‚ 2-mittel ™‡ƒ 3-hart ™‡„ 4-sehr hart ™‡… Aufheizsignal ™ˆ‹ Dampf ™ˆ‚ Auf Werks-einstel- nicht zurücksetzen ™‰‹ lungen* zurücksetzen ™‰‚ * Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzen: alle Änderungen in den Grundeinstellungen werden gelöscht ■... -
Seite 20: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel Gerät außen (mit Alufront) Spüllauge – mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Mildes Fenster-Reinigungsmittel – mit einem weichen Fenstertuch oder einem fussel- freien Microfasertuch waagerecht und ohne Druck über die Alufront wischen Gerät außen (mit Edelstahlfront) Spüllauge – mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken immer sofort entfernen. -
Seite 21: Entkalken
Entkalken Reinigungshilfe starten Auf den Betriebsartenwähler drücken, um ihn auszurasten. Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es in bestimmten Abständen entkalken. Die Anzeige Das Gerät schaltet ein. “Gerät entkalken“ erinnert Sie daran. Betriebsartenwähler auf EasyClean® drehen. > Nur wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden, Wassertank bis zur Markierung “max“... -
Seite 22: Gerätetür Aus- Und Einhängen
2. Spülen Gerätetür einhängen Taste Start drücken. Die Gerätetür nach der Reinigung wieder einbauen. Das Gerät spült. Im Display erscheint “2. Spülen“. Gerätetür in Schrägstellung über die Führungsrollen einset- zen (Bild C). Restwasser entfernen Türgriff mit beiden Daumen bis zur waagrechten Position Nach 20 Sekunden erscheint im Textdisplay “Bendet“... -
Seite 23: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Stromschlaggefahr! Achten Sie auf die folgenden Hinweise, bevor Sie den Kunden- Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fach- dienst rufen. ■ mann durchgeführt werden. Reparaturen dürfen Sie nur von geschulten Kundendienst-Tech- Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt strom- nikern durchführen lassen. -
Seite 24: Garraumlampe Wechseln
Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Beim Garen entweicht Dampf aus den Lüf- Das ist normal tungsschlitzen Gerät dämpft nicht mehr richtig Das Gerät ist verkalkt Gerät entkalken (siehe Kapitel: Entkalken) Im Temperaturdisplay erscheint die Fehler- Eine Taste wurde zu lange gedrückt oder Uhrfunktionstaste drücken, um Feh- meldung “E011“... -
Seite 25: Umweltschutz
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen 0810 550 544 E-Nr. FD-Nr. 01801 22 33 88 (0,039 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.) Kundendienst 0848 840 040 Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni- einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr... -
Seite 26: Circosteam
CircoSteam® Braten und Hähnchen werden außen schön knusprig und innen saftig. Außerdem verliert Fleisch weniger an Gewicht. Die Betriebsart CircoSteam® eignet sich durch die Kombina- Backwaren wie Hefegebäck und Brot bekommen eine beson- tion von Heißluft und Dampf besonders gut zur Zubereitung von ders schöne glänzende Oberfläche und trocknen nicht aus. -
Seite 27: Geflügel Und Fleisch
Lebensmittel Verhältnis Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Tellerlinsen ungelocht Dampfgarstufe 30 - 45 weiße Bohnenkerne, ungelocht Dampfgarstufe 65 - 75 vorgeweicht Couscous ungelocht Dampfgarstufe 6 - 10 Grünkern, geschrotet 1:2,5 ungelocht Dampfgarstufe 15 - 20 Hirse, ganz 1:2,5 ungelocht Dampfgarstufe... -
Seite 28: Fisch
Schweinefleisch Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Braten ohne Schwarte 1,5 kg Rost + Backblech CircoSteam® 170 - 180 70 - 80 (z.B. Nacken) Braten mit Schwarte 1,5 kg Rost + Backblech Dampfgarstufe 20 - 25 (Krustenbraten) CircoSteam®... -
Seite 29: Sanftgaren Von Fleisch
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Lachsfilet je 0,15 kg gelocht + Dampfgarstufe 8 - 10 Backblech Muscheln 1,5 kg Backblech Dampfgarstufe 10 - 15 Rotbarschfilet je 0,15 kg gelocht + Dampfgarstufe 80 - 90 10 - 20 Backblech Seezungenröllchen,... -
Seite 30: Kuchen Und Gebäck
Lebensmittel Zubehör Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Birnenkompott Backblech Dampfgarstufe 10 - 15 Kirschkompott Backblech Dampfgarstufe 10 - 15 Rhabarberkompott Backblech Dampfgarstufe 10 - 15 Zwetschgenkompott Backblech Dampfgarstufe 15 - 20 * Sie können auch das passende Programm verwenden (siehe Kapitel: Programmautomatik) Kuchen und Gebäck Verwenden Sie am besten dunkle Backformen aus Metall. -
Seite 31: Speisen Regenerieren
Kleingebäck Lebensmittel Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Baiser Backblech Heißluft 80 - 90 120 - 180 Makronen Backblech Heißluft 140 - 160 15 - 25 Blätterteiggebäck Backblech CircoSteam® 170 - 190 10 - 20 Muffins Muffinblech Heißluft 170 - 180 20 - 30... -
Seite 32: Gärstufe
Fleisch auftauen Geflügel auftauen Fleischstücke, die paniert werden sollen, soweit auftauen, dass Vor dem Auftauen aus der Verpackung nehmen. Die Auftauflüs- Gewürz und Panade haften bleiben. sigkeit unbedingt wegkippen. Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in min Hähnchen 1 kg gelocht + 45 - 50... -
Seite 33: Tiefkühlprodukte
Lebensmittel Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Gemüse 1 Liter-Einmachgläser Dampfgarstufe 30 - 120 Steinobst 1 Liter-Einmachgläser Dampfgarstufe 25 - 30 Kernobst 1 Liter-Einmachgläser Dampfgarstufe 25 - 30 Tiefkühlprodukte Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in den kalten Garraum. -
Seite 34: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Backen Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere IEC 60350. der angegebenen Temperaturen. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Gar- raum. - Seite 36 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000698166* 9000698166 930521...