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Bei Abtretung, Verkauf, Vermietung, Gebrauchsgewährung
oder Leasing der Maschine muss die Anleitung dieselbe immer
begleiten.
A.1.12 EMPFÄNGER DER ANLEITUNG
Die Anleitung richtet sich an:
• das für Transport und Handling zuständige Personal;
• an das für die Installation und Inbetriebnahme zuständige
Personal;
• an den Arbeitgeber der Maschinenbenutzer und den
Sicherheitsbeauftragten am Arbeitsplatz;
• an das Bedienpersonal der Maschine;
• an die Techniker - an den technischen Kundendienst (siehe
Serviceanleitung).
A.2 TECHNISCHE DATEN
A.2.1 VERWENDETE MATERIALIEN UND KÄLTEMITTEL
Die mit den Speisen in Berührung kommenden Bereiche sind
aus Stahl gefertigt. In den Kühleinheiten wird ein von den
aktuellen Gesetzgebungen zugelassenes Kältemittel vom Typ
HFC verwendet. Die Art des verwendeten Kältemittels ist auf
dem Typenschild angegeben.
A.2.2 ABMESSUNGEN, LEISTUNGEN UND VERBRAUCH
1 - Schockkühler 10 kg und Schockfroster 7 kg
Außenabmessungen:
- Breite
- Tiefe bei geschlossener Tür
- Tiefe bei offener Tür
- Höhe
Abmessungen Zelle:
- Breite
- Tiefe
- Höhe
Für folgende Bleche geeignet:
- GASTRONORM 1/1
- KONDITOREI
Auflagegestell,
max. Anzahl Einschübe:
Schockkühler 10 kg
Kühlkapazität gemäß Spezifikation und Bezugsnorm:
- NF Schockkühlung
- UK Schockkühlung
Max. Anzahl Bleche:
- GASTRONORM
- KONDITOREI
Schockfroster 7 kg
Kühlkapazität gemäß Spezifikation und Bezugsnorm:
- NF Schockfrosten
- UK Schockkühlung
- UK Schockfrosten
Max. Anzahl Bleche:
- GASTRONORM
- KONDITOREI
2 - Schockkühler und Schockfroster 15 kg
Außenabmessungen:
- Breite
- Tiefe bei geschlossener Tür
- Tiefe bei offener Tür
- Höhe
Abmessungen Zelle:
- Breite
- Tiefe
- Höhe
Für folgende Bleche geeignet:
- GASTRONORM 1/1
mm
762
mm
700
mm
1407
mm
844
mm
640
mm
430
mm
380
mm
325x530
mm
600x400
Anz.
6
kg
7,2
kg
10
Anz.
6
Anz.
5
kg
5,4
kg
12,5
kg
7,2
Anz.
6
Anz.
5
mm
760
mm
760
mm
1450
mm
970
mm
640
mm
430
mm
380
mm
325x530
- KONDITOREI
Auflagegestell,
max. Anzahl Einschübe:
Schockkühler
Kühlkapazität gemäß Spezifikation und Bezugsnorm:
- NF Schockkühlung
- UK Schockkühlung
Max. Anzahl Bleche:
- GASTRONORM
- KONDITOREI
Schockfroster
Kühlkapazität gemäß Spezifikation und Bezugsnorm:
- NF Schockfrosten
- UK Schockkühlung
- UK Schockfrosten
Max. Anzahl Bleche:
- GASTRONORM
- KONDITOREI
3 - Schockkühler und Schockfroster 28 kg
Außenabmessungen:
- Breite
- Tiefe bei geschlossener Tür
- Tiefe bei offener Tür
- Höhe
Abmessungen Zelle:
- Breite
- Tiefe
- Höhe
Für folgende Bleche geeignet:
- GASTRONORM 1/1
- KONDITOREI
Auflagegestell,
max. Anzahl Einschübe: Anz.
Schockkühler
Kühlkapazität gemäß Spezifikation und Bezugsnorm:
- NF Schockkühlung
- UK Schockkühlung
Max. Anzahl Bleche:
- GASTRONORM
- KONDITOREI
Schockfroster
Kühlkapazität gemäß Spezifikation und Bezugsnorm:
- NF Schockfrosten
- UK Schockkühlung
- UK Schockfrosten
Max. Anzahl Bleche:
- GASTRONORM
- KONDITOREI
4 - Schockkühler 56 kg und Schockfroster 64 kg GN 1/1
Außenabmessungen:
- Breite
- Tiefe bei geschlossener Tür
- Tiefe bei offener Tür
- Höhe
Abmessungen Zelle:
- Breite
- Tiefe
- Höhe
Für folgende Bleche geeignet:
- GASTRONORM 1/1
Auflagegestell,
max. Anzahl Einschübe:
Schockkühler 56 kg
Kühlkapazität gemäß Spezifikation und Bezugsnorm:
- NF Schockkühlung
- UK Schockkühlung
Max. Anzahl Bleche:
- GASTRONORM
- KONDITOREI
95
mm
600x400
Anz.
6
kg
10,8
kg
15,2
Anz.
6
Anz.
5
kg
10,8
kg
19,5
kg
15,2
Anz.
6
Anz.
5
mm
760
mm
760
mm
1450
mm
1640
mm
640
mm
419
mm
710
mm
325x530
mm
600x400
11
kg
21,6
kg
28
Anz.
11
Anz.
1
kg
21,6
kg
32
kg
28
Anz.
11
Anz.
11
mm
800
mm
834
mm
1570
mm
2232
mm
680
mm
452
mm
1480
mm
325x530
Anz.
24
kg
43,2
kg
56
Anz.
20
Anz.
20
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