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Beispiel für NSF:
Erfolgt der Betrieb mit der Einstellung NF, so wird eine
Schockkühlung mit Kerntemperaturfühler korrekt abgeschlossen,
wenn die Temperatur des Kühlgutes innerhalb von 110 Min. auf
eine Temperatur von 10 °C gebracht wird. Die Schockkühlung
wird dann bis zum Erreichen der vom Hersteller eingestellten
Kühlhaltungstemperatur fortgesetzt oder bis der Benutzer die
Taste STOP betätigt.
Siehe Absatz C.2.2.7 für Hinweise zur Änderung der Temperatur
bei Einstellung der Bezugsnorm auf CUSTOM. Eine Liste der
Parameter ist in Absatz D.6 zu finden.
Anfangstem-
Bezugsnorm
peratur
Schock-
küzyklus
NF
+63ºC
UK
+70ºC
CUSTOM
CbSt ºC
Anfangstem-
Bezugsnorm
peratur
Schocfrosyklus
NF
+63ºC
UK
+70ºC
CUSTOM
CbSt ºC
C.2 BEDIENUNG - ANWEISUNGEN FÜR
DEN BENUTZER
Vor der Verwendung der Maschine muss die Kühlzelle mit
einer Reinigungslösung gesäubert werden, da sich bei der
Endabnahmeprüfung in der Herstellerfirma Kondensatrückstände
im Geräteinneren ablagern können (bezüglich der zu
verwendenden Reinigungsmittel vgl. Absatz D.1.2).
C.2.1 EINSCHALTEN
Schalten Sie den vorgeschalteten Schutzschalter des Gerätes ein
und drücken Sie auf die Taste ON, um das Gerät einzuschalten. Die
LED ON leuchtet auf und zeigt an, dass das Gerät stromversorgt ist.
C.2.2 BETRIEB
C.2.2.1 Auswählen eines Standardzyklus
Das Gerät ist standardmäßig auf den SOFT-Schockkühlzyklus
eingestellt.
Mit der Taste
Zyklen wählen:
Von links nach rechts:
• SOFT-Schockkühlung
• HARD-Schockkühlung
• Haltezyklus (Konservierung) im positiven Temperaturbereich
• Schockfrosten
• Haltezyklus (Konservierung) im negativen Temperaturbereich
Bei der Auswahl des gewünschten Zyklus gelangt man bei jedem
Drücken der Taste
werden kontinuierlich durchlaufen, man kann daher sowohl
vorwärts als auch rückwärts blättern.
Zur Einstellung auf einen anderen Zyklus drücken Sie bei Bedarf
BLAST CHILLERS
Endtemperatur
Schockküh-
Zyklusdauer
lzyklus
+10ºC
110 Minuten
+3ºC
90 Minuten
CCEt ºC
CCtI Minuten
BLAST FREEZERS
Endtemperatur
Zyklusdauer
Schocfrszyklus
-18ºC
270 Minuten
-18ºC
240 Minuten
CFEt ºC
CFtI Minuten
kann man zwischen folgenden
zur nächsten Wahl; die Zyklen
die Taste
ist. Der Zyklusstart erfolgt durch Betätigung der Taste
weitere Informationen vgl. Absatz C.1.3 ZYKLUSAUSWAHL).
WICHTIG: Die Maschine erkennt automatisch, ob der Fühler in
dem Kühlgut platziert ist Wenn der Fühler nicht eingeführt wird,
startet der Zyklus automatisch zeitgesteuert.
Für die automatische Erkennung müssen ab Ende des
Vorbereitungszyklus 2 Minuten verstreichen (vgl. Absatz C.1.2).
Bei zeitgesteuertem Zyklusstart leuchtet demnach nach 2
Minuten die ZEIT-LED auf und es wird standardmäßig die
KÜHLZELLENTEMPERATUR angezeigt.
C.2.2.2 Auswählen eines Zyklus "Turbo Cooling"
Drücken Sie zur Wahl des Zyklus "Turbo Cooling" die Taste
; die LED
Drücken Sie die Taste
C.2.2.3 Auswahl eines Programms:
Der Benutzer muss zuerst entscheiden, welche Zyklusart er
starten will (SOFT, HARD usw.), und dann das gewünschte
Programm auswählen.
Vorgehensweise:
• Wählen Sie die gewünschte Zyklusart aus;
• Drücken Sie die Taste Programmauswahl
LED "Turbo Cooling"
• drücken Sie die Wahltaste
Programms
aufleuchtet.
• Entspricht die Programmart Ihren Erfordernissen, starten Sie
das Programm mit der
Taste
.
Andernfalls
• drücken Sie die Wahltaste
gewünschten Programms
• starten Sie das Programm mit der Taste
Der Benutzer kann einige Parameter der Zyklen ändern und diese
geänderten Werte speichern:
- Bei der Schockkühlung können benutzerdefinierte Werte für
Schockkühlzeit/Sollwert der Kühlzelle eingestellt und für einen
späteren Abruf gespeichert werden (siehe Absatz C.2.2.4 und
C.2.2.6).
- In der Haltephase kann der Benutzer den Sollwert der Kühlzelle
einstellen.
104
bis der gewünschte Zyklus ausgewählt
leuchtet auf.
, um den Zyklus zu starten.
leuchtet auf,
, bis die LED des
, bis die LED des
aufleuchtet.
.
(für
, die
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