Verwandte Anleitungen für WMF 3100
Inhaltszusammenfassung für WMF 3100
- Seite 1 WMF KAFFEEMASCHINEN Betriebsanleitung WMF CAFEMAT Typenreihe 3100/3200 Ausgabe 4 - Stand 04.02...
- Seite 2 Gehören auch Sie zu dem Personenkreis, die Ihre Betriebsanleitungen nicht gerne studie- ren? -Tun Sie es trotzdem! Denn hinterher werden Sie umso mehr Freude an Ihrer WMF KAFFEEMASCHINE haben und am Schluss sagen können: „Hat sich doch gelohnt.“ Bitte beachten Sie in Ihrem eigenen Inter- esse alle Gefahren- und Sicherheitshinwei- se.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
7.2.1 Kaffeebrühen über den Kaffeeauslauf ................14 7.2.2 Kaffeebrühen über den Mengenbrüharm ................16 7.3 Heißwasserentnahme ........................17 7.4 Warmhalteplatte........................... 18 7.5 WMF Cafemat mit Fremdabrechnung/ Verkaufseinrichung............18 7.5.1 Einpreis-Münzprüfer ......................19 7.5.2 Münzwechsler (4 Preise)....................20 8 Maschinenpflege..........................21 8.1 Kaffeesatz- und Wasser-Auffangbehälter entleeren.............. -
Seite 5: Bezeichnung Der Maschinenteile
Taste “1 Tasse” Türe oben (Zugang Brüher und Reinigungstaste) Türe unten (Zugang Satz- und Wasser-Auffangbehälter) Schwenkbarer Kaffeeauslauf Ausziehbarer Mengenbrüharm (bei WMF CAFEMAT mit Verkaufseinrichtung links angebracht) Schalter “Ein/Aus” (bei WMF CAFEMAT mit Verkaufseinrichtung mit Schlüsselschalter) Taste “Warmhalteplatte” Taste “Heißwasser” Heißwasserauslauf... -
Seite 6: Allgemeine Funktionsbeschreibung
2 Allgemeine Funktionsbeschreibung Der WMF CAFEMAT ist der Spezialist für Filterkaffee. Sein neuartiges Brühsystem setzt in puncto Flexibilität neue Maßstäbe. Einzeltassen-, Kannen- und Mengen- brühung erlauben eine optimale Anpassung an den wechselnden Bedarf. Jede Portion wird auf Tastendruck frisch gebrüht. Soll der Kaffee bei größerem Bedarf bevorratet werden, steht eine... -
Seite 7: Gefahrenhinweise
3 Gefahrenhinweise Größtmögliche Gerätesicherheit gehört bei WMF zu den Produktmerkmalen, denen unser ganz besonderes Augenmerk gilt. Trotz aller Sicherheitsvorkehrungen bleibt jedoch jedes Gerät bei unsachgemäßem Umgang mit einem Gefahrenpotenzial behaftet. Aus diesem Grunde haben wir – im Interesse Ihrer Sicherheit – die Gefahrenhinweise unten zu- sammengefasst, und auch im weiteren Verlauf der Betriebsanleitung grau unterlegt. -
Seite 8: Sicherheitstechnische Hinweise
Maschine sofort am bauseitigen Hauptschalter abgeschaltet werden. Schalten Sie bei Störungen am Heißwassererzeuger die Maschine aus. Verständigen Sie den WMF Kunden-Service und schalten Sie die Maschine nicht wieder ein, bevor der Fehler behoben ist. 3. Gerät nicht im Freien verwenden. Bei Frost muss das Wassersystem entllert werden. -
Seite 9: Technische Daten
B. der Einbau eines geeigneten Wasserwächters in den bauseitigen Trinkwasserzu- lauf. ƒ Bei einem Wasser mit mehr als 9° dKH (Karbonathärte) muss ein WMF Wasserfilter vorgeschaltet werden! ƒ Die Wartungsintervalle sind abhängig von der Belastung der Maschine und den örtlichen Wasserverhältnissen und sollten in Absprache mit Ihrem Servicetechniker festgelegt werden. -
Seite 10: Einsatz- Und Installationsbedingungen
Die bauseitigen Vorarbeiten sind vom Maschinenbetreiber in Auftrag zu geben und müssen von konzessionierten Installateuren unter Beachtung der allgemeinen, sowie örtlichen Vorschriften ausgeführt werden. Der WMF Kunden-Service darf nur die Verbindung der Maschine zu den vorbereiteten Anschlüssen herstellen. Er ist weder befugt, bauseitige Installationsarbeiten durch- zuführen, noch ist er für deren Durchführung verantwortlich! -
Seite 11: Bedienung
7 Bedienung Inbetriebnahme der Maschine Hinweis: Der Anschluss und die Inbetriebnahme der Maschine darf nur durch den WMF Kunden-Service erfolgen. Erste Inbetriebnahme Der WMF Kunden-Service stellt die Brüh- und Heißwassermenge auf die gewünschten Volumengrößen ein und unterweist Ihr Bedienungspersonal. Tägliche Inbetriebnahme Vor Inbetriebnahme der Maschine muss der Hauptab- sperrhahn an der Trinkwasserzuleitung geöffnet und der... -
Seite 12: Zubereitung Von Filterkaffee
Zubereitung von Filterkaffee 7.2.1 Kaffeebrühen über den Kaffeeauslauf Vorsicht! Im Ausgabebereich des Kaffeeauslaufs besteht Verbrühungsgefahr! Vorsicht! Bei eingeschalteter Maschine niemals in die Kaffeemehlbehälter oder in/an den Brüher greifen. Quetschgefahr!/Verbrennungsgefahr! Unter den schwenkbaren Kaffeeauslauf können Sie wahlweise eine oder zwei Tassen, ein Kännchen oder eine Kanne unterstellen (siehe Abb. - Seite 13 Rechter Kaffeemehlbehälter (siehe Abb. 3) (z. B. für eine 2. Kaffeesorte) Wird vor der Wahl der Ausgabetasten, 6, 5, 4, und 3, die Taste “SPECIAL” gedrückt, ist der rechte Kaffeemehl- behälter angewählt und die Taste “SPECIAL” 2, sowie die gewählte Kaffeetaste leuchten. Nach Beendigung des ausgewählten Brühprogrammes erlischt die Taste “SPECIAL”...
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Seite 14: Kaffeebrühen Über Den Mengenbrüharm
Tasten “Halbe Kanne” und ”Ganze 2,5 Liter Kanne” 3. Damit werden Sie aufgefordert, eine der beiden (1 Liter) Tasten zu wählen: 5 Liter (2 Liter) (Der Wert in Klammern kann durch den WMF Kunden- Service eingestellt werden). -
Seite 15: Heißwasserentnahme
Zur Zubereitung von Tee, Kakao, Grog usw. können Sie Heißwasser entnehmen. Dabei haben Sie die Wahl zwischen dosierter und undosierter Entnahme. Bei dosierter Entnahme stellt Ihnen der WMF Kunden- Service die Dosiermenge ein. Mit der Taste “Heißwasser” wird die eingestellte Menge dosiert ausgegeben. -
Seite 16: Warmhalteplatte
Ist diese eingeschaltet, leuchtet die Kontrollampe über dem Schalter “Warmhalteplatte” 12. WMF Cafemat mit Fremdabrechnung/ Verkaufseinrichung An den WMF CAFEMAT kann ein Verkaufsgerät, z. B. ein Münzprüfer oder Münzwechsler beigestellt werden. Dadurch ist der WMF CAFEMAT für den Selbstbedienungsbetrieb einsetzbar. -
Seite 17: Einpreis-Münzprüfer
(Abb. 6, bei Grundtypen ist der Kannentisch nicht dabei) mit Verriegelungsmechanismus für den Brüharm. Über den WMF Kunden-Service kann die Taste “Kännchen” mit der 2. Sorte belegt werden, d.h. im Selbstbedienungsbetrieb kann mit der Taste “Tasse” ein Normalkaffee und mit der Taste “Kännchen” ein Schonkaffee auf einen Knopfdruck zubereitet werden. -
Seite 18: Münzwechsler (4 Preise)
7.5.2 Münzwechsler (4 Preise) Betrieb und Einstellen des Münzwechslers siehe entsprechende Einzelanweisungen. Die in den Münz- wechsler eingeworfenen Münzen bzw. Wertmarken werden in der abschließbaren Münzkassette aufgefangen. Der Münzwechsler ist auf verschiedene Verkaufspreise einstellbar. Bei Versagen des Münzwechslers ist der Schieber “Münzrückgabe”... -
Seite 19: Maschinenpflege
8 Maschinenpflege Kaffeesatz- und Wasser-Auffangbehälter entleeren Der WMF CAFEMAT arbeitet mit einer Kaffeemehl- Trockenentsorgung, d.h. verbrauchtes Kaffeemehl wird nach dem Brühvorgang im Kaffeesatz-Auffangbehälter innerhalb der Maschine aufgefangen. Gleichzeitig wird das Ausdehnungswasser des Boilers im Wasser-Auffangbehälter gesammelt (siehe Abb. 11). Ist der Kaffeesatz-Auffangbehälter voll, muss gleich- zeitig auch der Wasser-Auffangbehälter... -
Seite 20: Automatische Reinigung
Automatische Reinigung Für eine gleichbleibend gute Kaffeequalität und zur Gewährleistung der Funktionssicherheit ist täglich die automatische Reinigung durchzuführen. Dabei werden sämtliche kaffeeführenden Teile sauber gereinigt. Gehen Sie dabei wie folgt vor: 1. Warten Sie bis die Aufheizphase oder ein laufender Brühvorgang beendet ist. - Seite 21 7. Werfen Sie nun die WMF Spezialreinigungstablette (Art.-Nr. 33.2036.6000) oder 1 Maßlöffel (ca. 30 g) WMF Spezialreinigungspulver (Art.-Nr. 33.0680.9000) in den Brüher (siehe Abb. 13). 8. Durch das erneute Schließen der Türe oben (Arretierhebel beachten) läuft das Reinigungs- programm vollautomatisch ab (Dauer ca. 6 Minuten).
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Seite 22: Allgemeine Maschinenpflege
Zwangsreinigung Ab der ersten Brühung nach einer Reinigung erfasst der WMF CAFEMAT die Betriebszeit. Nach Überschreiten einer erfassten Betriebszeit von 26 Stunden erfolgt ein Reinigungshinweis: Bei jeder Betätigung der Tasten “Tasse” und “Kännchen” blinken diese und zusätzlich die Reinigungsanzeige für ca. 2 Sekunden. -
Seite 23: Betriebsstörungen
Kaffeetasten 6, Reinigung durchgeführt werden. blinken kurz für 2 Sekunden Der Brüharm ist ausgezogen – bitte Brüharm Die Taste”1/2 Kanne” und “1/1 Kanne” einschieben oder Vorratsbehälter unterstellen. blinken abwechselnd Alle weiteren Betriebsstörungen sollten nur vom geschulten WMF Kunden-Service behoben werden. -
Seite 24: Sonderteil: Wmf Cafemat Jet
10 Sonderteil: WMF Cafemat Jet Type 03.3234.0001 Achtung! Ergänzungen zur Betriebsanleitung WMF CAFEMAT. Es gelten die dort aufgeführten Gefahren- und Sicherheits- hinweise. Abb. 16 Tastenbelegung kurzer Kaffeeauslauf 10.1 Technische Daten (Überblick) 3234 Type Nennleistung 6,2 kW 350 Tassen Filterkaffee Stundenleistung 48 l/h Heißwasserleistung, gesamt... -
Seite 25: Funktion
Vorgang die Brühzeit um ca. 30% gegenüber der normalen Brühung verkürzt. Durch diese Zeitersparnis ist der WMF CAFEMAT JET ideal dort einsetzbar, wo ein Spitzenbedarf z. B. durch Tagungen im Vordergrund steht und mit dem Standard WMF CAFEMAT nicht abgedeckt werden kann. - Seite 26 Sorte. Hier gibt es nur zwei Tasten (die anderen sind blind belegt), und das Kaffeemehl wird abwechselnd aus den zwei KMP´s entnommen. SPECIAL Diese Optionen können durch unseren WMF Kunden- Service eingestellt werden. Variante 1 Variante 2 Abb.
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Seite 27: Wmf Kunden-Service
11 WMF Kunden-Service Das WMF Servicenetz ist im gesamten Bundesgebiet so eng, dass jeder Ort kurzfristig erreicht werden kann. Unsere Mitarbeiter sind erfahrene Spezialisten. Sie führen Spezialwerkzeuge sowie die erforderlichen Original-Ersatzteile ständig mit, um Störungen an Ort und Stelle zu beheben. -
Seite 28: Gewährleistungsansprüche
Kaffeemaschine abschließt. Die Verlängerung der Gewährleistungsfrist tritt nur ein, wenn der abgeschlossene Wartungsvertrag eine Mindestlaufzeit von zwei Jahren hat. Verzögert sich die Inbetriebnahme der Maschine aufgrund von Gründen, die nicht von WMF zu vertreten sind länger als vier Wochen, so beginnt die Gewährleistungsfrist vier Wochen nach Lieferung der Maschine beim Kunden. - Seite 29 Schadensersatzansprüche des Käufers, gleich aus welchem Rechtsgrund, insbesondere wegen Verletzung von Pflichten aus dem Schuldverhältnis und aus unerlaubter Handlung, sind ausgeschlossen. Dies gilt nicht, soweit zwingend gehaftet wird, z.B. bei Abgabe von Beschaffenheits- oder Haltbarkeitsgarantien, nach dem Produkthaftungsgesetz, in Fällen des Vorsatzes, der groben Fahrlässigkeit, wegen der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit oder der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten.
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Seite 30: Wmf Eg-Konformitätserklärung Für Kaffeemaschinen
13 WMF EG-Konformitätserklärung für Kaffeemaschinen EG-Konformitätserklärung im Sinne der EG-Richtlinien Hiermit erklären wir, WMF Württembergische Metallwarenfabrik Aktiengesellschaft D-73309 Geislingen/Steige, dass die nachfolgend bezeichneten Geräte auf Grund ihrer Konzipierung und Bauart, sowie in den von uns in Verkehr gebrachten Ausführungen den einschlägigen Sicherheits- und Gesundheitsan- forderungen der EG-Richtlinien entsprechen.