Verwandte Anleitungen für WMF cafemat!
Inhaltszusammenfassung für WMF cafemat!
- Seite 1 coffee wakes up the world Betriebsanleitung Kaffeemaschine Deutsch 03.00.001 Typenreihe 3800 33 2428 8000 08.08...
- Seite 2 Die technische Konzeption, Langlebigkeit, Wirtschaftlichkeit und vor allem die Kaffeequalität werden Sie überzeugen. Die Kaffeemaschine WMF cafemat! ist für die Zubereitung von bis zu 0,75 Liter Filterkaffee pro Brühung konzipiert. Je nach Ausstattung brüht die Kaffeemaschine bis zu zwei Sorten Kaffee frisch. Der Kaffee wird direkt über den Kaffeeauslauf oder in den Vorratsbehälter ausgegeben.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Timerinfo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Betriebsanleitung WMF cafemat! - Seite 4 Einstellung speichern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Betriebsanleitung WMF cafemat!
- Seite 5 Keine Gewähr wird geleistet: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Anhang A: Kurzanleitung Reinigung Anhang B: Technische Daten Technische Daten Kaffeemaschine Einsatz- und Installationsbedingungen Anhang C: Zubehör und Ersatzteile Index Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 6: Kapitel 1/1 Vorstellung Mit Vb
Vorstellung und Allgemeines mit VB Kapitel 1/1 Vorstellung mit VB 1/1.1 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile mit Vorratsbehälter (VB) Display Selbstbedienung ohne VB-Anzeige Display Selbsbedienung mit VB-Anzeige Betriebsanleitung WMF cafemat! - Seite 7 Kaffeemehlportionierer klein für 2. Sorte (optional) Vorratsbehälter Reinigungsgranulat-Behälter (optional) Touch-Screen-Display Getränketasten Abnehmbarer Kaffeeauslauf Herausnehmbare Tropfschale mit Tropfblech (Tropfgitter) ON/OFF-Taste Heißwassertaste Umschalttaste/Decaf-Taste Entriegelung Fronttür Heißwasserauslauf Satzbehälter Anzeige Timer und Uhrzeit Anzeige Hinweis/Fehler Menüfeld (öffnet das Hauptmenü) Infofeld Vorwahlmenü Vorratsbehälter Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 8: Kapitel 1/2 Vorstellung Ohne Vb
Vorstellung und Allgemeines ohne VB Kapitel 1/2 Vorstellung ohne VB 1/2.1 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile Display Selbstbedienung Display mit ausgezogenem Brüharm Betriebsanleitung WMF cafemat! - Seite 9 Vorstellung und Allgemeines ohne VB Kaffeemehlportionierer (KMP) 2 Kaffeemehlportionierer/Decaf (optional) Reinigungsgranulat-Behälter Touch-Screen-Display Getränketasten Klappauslauf Herausnehmbare Tropfschale mit Tropfblech (Tropfgitter) Brüharm ON/OFF-Taste Heißwassertaste Umschalttaste/Decaf-Taste Entriegelung Fronttür Heißwasserauslauf Satzbehälter Anzeige Timer und Uhrzeit Anzeige Hinweise/Fehler Handeinwurf Menüfeld (öffnet das Hauptmenü) Infofeld Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 10: Zeichen Und Symbole Der Betriebsanleitung
Startposition Sehr Wichtig! Auswahlmenü Unbedingt beachten! Ist in dieser Betriebsanleitung das Menü-Symbol abgebildet, startet die Beschreibung bei der Startposition Auswahlmenü. Aufruf des Auswahlmenüs: tippen ™ Das Auswahlmenü wird angezeigt. Es gibt weitere Anzeigemöglichkeiten, siehe Kapitel Auswahlmenü. Auswahlmenü Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 11: Glossar Und Abkürzungen
Angabe in °dH. Die Wasserhärte ist ein Maß für den im Wasser gelösten Kalk. O-Ringe Dichtungen Preinfusion Der Kaffee wird vor der Brühung kurz angebrüht um seine Aromastoffe intensiver zu lösen. Reichweite Zum Beispiel: Literleistung des Kalkfilters Satzrutsche Siehe Theken-Satzdurchwurf Kapitel 2/1.10 und 2/2.10 SB-Betrieb Selbstbedienung Vorratsbehälter Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 12: Kapitel 2/1 Bedienen Mit Vb
Software ab Seite 27 Mit den Feldern Minus und Plus die gewünschte ™ Bevorratungsmenge wählen Dauer vom Einschalten bis zur Betriebsbereitschaft: Heiße Flüssigkeiten im 3 kW: ca. 9 Minuten Ausgabebereich! 6 kW: ca. 6 Minuten Kapitel Sicherheit beachten! Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 13: 2/1.2 Getränkeausgabe
Ausgabe werden auf dem Display angezeigt. Die Menge kann mehrfach ausgegeben werden. Siehe Mehfachausgabe. Tastenbelegung: w Einstellen w Rezepte und Getränketasten Bei Option Frischbrühung und Bevorratungsmenge auf „leer“, wird portionsweise frisch gebrüht. Die zweite, optional vorhandene Kaffeesorte wird immer frisch gebrüht. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 14: 2/1.3 Mehrfachausgabe
Bedienoptionen Nach Ausgabe eines Getränks der Ebene 2 ist wieder Ebene 1 aktiv. Die Umschalttaste kann die Funktion einer Decaf-Taste übernehmen, die vor der Getränkeauswahl mit den Getränketasten die gewünschte die Zubereitung aus dem Decaf-Kaffeemehlportionierer festlegt. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 15: 2/1.5 Heißwasserausgabe
124 mm Abgenommener Kaffeeauslauf ca. 180 mm Aufgesteckter Schwanenhals je nach Ausführung Zubehör 33 9838 3000 ca. 160 mm w Anhang C: Zubehör und 33 9885 5000 ca. 170 mm Ersatzteile. 33 1750 3000 ca. 185 mm Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 16: 2/1.7 Kaffeemehlportionierer
Den Satzbehälter vor dem Einsetzen immer leeren! Das Einsetzen ohne Leeren führt zur Überfüllung des Anleitung beachten! Satzbehälters. Die Kaffeemaschine wird verschmutzt. Das kann Folgeschäden verursachen. Kapitel Sicherheit beachten! Bei Nichtbeachtung wird im Falle eines Schadens keine Gewährleistung übernommen. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 17: 2/1.10 Theken-Satzdurchwurf (Optional)
Der Satzbehälter und der Kaffeemaschinenboden haben in diesem Fall einen Satzrutsche täglich reinigen! Durchbruch, der in der bauseitigen Theke fortgesetzt ist. Siehe Kapitel Pflege Der Kaffeesatz wird in einem großen Behälter unter der Theke aufgefangen. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 18: 2/1.11 Ausschalten Der Kaffeemaschine
Der Vorratsbehälter wird nicht automatisch entleert. Wenn für das nächste Einschalten eine andere Bevorratungsmenge gelten soll, muss diese vor dem Ausschalten eingestellt werden. Das Reinigen/Aussschalten und das Wählen einer anderen Bevorratungsmenge kann über den Timer geschaltet werden. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 19: Kapitel 2/2 Bedienen Ohne Vb
Drücken auf die Getränketasten löst die Ausgabe der eingestellten Getränke aus. • Beleuchtete Taste = Ausgabebereitschaft • Blinkende Taste = Getränkeausgabe • Schnellblinkende = laufende Ausgabe ist Taste unterbrochen • Unbeleuchtete Taste = nicht ausgabebereit/ Taste gesperrt Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 20: 2/2.2.1 Getränkeausgabe Aus Dem Klappauslauf
Heißwassertaste sind inaktiv. Ein passendes Gefäß unter den Brüharmauslauf stellen ™ Auf die gewünschte Mengenbrühung auf dem Display ™ Der WMF Service kann bis zu drei tippen Mengen für die Brühung über den Die gewählte Mengenbrühung und der Fortschritt der Brüharm einstellen. -
Seite 21: 2/2.3 Mehrfachausgabe
™ w Bedienoptionen Nach Ausgabe eines Getränks der Ebene 2 ist wieder Ebene 1 aktiv. Die Umschalttaste kann die Funktion einer Decaf-Taste übernehmen, die vor der Getränkeauswahl mit den Getränketasten die gewünschte Zubereitung aus dem Decaf-Kaffeemehlportionierer festlegt. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 22: 2/2.5 Heißwasserausgabe
Bedienen ohne VB 2/2.5 Heißwasserausgabe ™ Auf die Heißwassertaste drücken Die Ausgabe erfolgt je nach eingestellter Dosierart. Bei Dosierart „dosiert“ ist eine Mehrfachausgabe möglich. Mehrfachausgabe w Kapitel 2/2.3 Mehrfachausgabe. Dosierarten w Tastenbelegung Free-Flow, Start-Stop oder dosiert Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 23: 2/2.6 Klappauslauf
68 mm Nach hinten geklappt ca. 120 mm Nach vorne geklappt abgenommen ca. 180 mm Aufgesteckter Schwanenhals je nach Ausführung 33 9838 3000 ca. 160 mm 33 9885 5000 ca. 170 mm 33 1750 3000 ca. 185 mm Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 24: 2/2.7 Kaffeemehlportionierer
Den Satzbehälter vor dem Einsetzen immer leeren! Das Einsetzen ohne Leeren führt zur Überfüllung des Anleitung beachten! Satzbehälters. Die Kaffeemaschine wird verschmutzt. Das kann Folgeschäden verursachen. Kapitel Sicherheit beachten! Bei Nichtbeachtung wird im Falle eines Schadens keine Gewährleistung übernommen. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 25: 2/2.10 Theken-Satzdurchwurf (Optional)
Das Kaffeemehl in den Brüher füllen ™ (maximal 35 g pro Brühung) Die Fronttür schließen ™ Auf die gewünschte Getränketaste drücken ™ Kaffeemehl oder Reinigungstablette nur nach Aufforderung auf dem Display einwerfen. Anleitung beachten! Kapitel Sicherheit beachten! Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 26: 2/2.12 Ausschalten Der Kaffeemaschine
Kaffeemaschine ausschaltet Den Netzstecker ziehen ™ Den Haupthahn der Wasserzuleitung schließen PIN-Schutz: ™ w Software w Einstellen w Bedienoptionen Bei Nichtbeachtung wird im Falle eines Schadens keine Gewährleistung übernommen. Anleitung beachten! Kapitel Sicherheit beachten! Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 27: Kapitel 3/1 Software Mit Vb
Tippen auf das Symbol führt direkt in die VB-Vorwahl, Kapitel 3/1.3.1 Das Feld ist im Selbstbedienungs-Betrieb nicht aktiv. Info Kapitel 3/1.2.2 Auswahlmenü (Menue) Kapitel 3/1.2.3 Fehlermeldung Tippen auf das Feld ruft die Fehlermeldung auf. Pflegehinweis Tippen auf das Feld führt direkt ins Menü. Betriebsanleitung WMF cafemat! - Seite 28 Abbrechen / Verlassen ohne speichern (Exit) Löschen oder Rücksetzen Testzubereitung starten Mehlverprobung Erhöhen oder reduzieren der Einstellwerte In Listen um eine Seite nach oben oder nach unten springen In Listen um eine Seite vorwärts oder zurück springen Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 29: 3/1.2 Betriebsbereitschaft
Anzeige Standard und SB mit VB-Anzeige Die gewählte Bevorratungsmenge wird auf dem Display angezeigt, wenn nicht der Selbstbedienungsbetrieb ohne VB-Anzeige gewählt wurde. • Vorratsbehälter Vorwahl einstellen (nicht bei SB) • Menü Anzeige SB-Betrieb (Selbstbedienung) Alle Felder, die Veränderungen ermöglichen, sind ausgeblendet. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 30: 3/1.2.2 Info
Info Kalkfilter (optional) Info verbleibende Reichweite und Zeitdauer bis zum Filtertausch Brühzeit • Brühzeit der letzten Brühung Protokoll • Verzeichnis der protokollierten Fehler und Meldungen. (für telefonischen Support) Timer • Anzeige des Timerzustands (Ein/Aus) • Anzeige der nächsten Schaltzeit Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 31: 3/1.2.3 Zum Auswahlmenü
3/1.2.3 Zum Auswahlmenü Aufruf des Auswahlmenüs: Auf dem Display Betriebsbereitschaft auf tippen ™ Das Auswahlmenü wird angezeigt. Betriebsbereitschaft mit VB-Feld Verzögertes Einblenden: w Einstellen w Bedienoptionen. 3/1.3 Auswahlmenü Abbildungen des Auswahlmenüs bei geschützten Ebenen: w Software w PIN-Zugangskontrolle. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 32: 3/1.3.1 Vorwahlmenü Für Vb
Nachgebrüht wird, sobald die Füllmenge im Vorratsbehälter unter 1,2 Liter sinkt. Voll Soll-Füllmenge im Vorratsbehälter für Voll ist 3 Liter. Pro Brühung werden 0,75 Liter gebrüht. Nachgebrüht wird, sobald die Füllmenge im Vorratsbehälter unter 2,3 Liter sinkt. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 33: 3/1.3.2 Timerprogramm
Timersymbol, eine kleine Uhr, auf dem Display angezeigt. Timer einstellen Folgende Aktionen können über den Timer gesteuert werden: • Betriebszeiten (Ein- und Ausschalten) • Reinigung • Mengenvorwahlstufen • Betriebsart ™ Auf tippen Timereinstellen Programmieren der Ein- und Ausschaltzeiten. Timereinstellen Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 34: Schaltzeiten Und Aktionen
Alle Aktionen können im Menü eingestellt werden. Betriebszeit: Einschaltzeit Ausschaltzeit Einschaltzeit um 8:00 Uhr Reinigung: Reinigen mit Ausschalten Reinigung ohne Ausschalten = Reinigung ohne Ausschalten startet um 8:00 Uhr Vorwahlstufe: Leer Halbvoll Voll Vorwahlstufe Halbvoll ab 8:00 Uhr Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 35: Tag Kopieren
Die Auswahl der Wochentage wird wieder angezeigt. Kontrolle der Zeiten: Den Tag wählen, der kopiert werden soll ™ w Timerübersicht. Auf das Feld tippen ™ Tag einfügen Den Tag wählen, auf den die eingestellten Zeiten kopiert ™ werden sollen Der Tag ist kopiert. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 36: Timerübersicht
Es folgt eine Sicherheitsabfrage, ob tatsächlich gelöscht werden soll. Der Vorgang kann nicht rückgängig bestätigen ™ gemacht werden. Alle Schaltzeiten des Tages sind gelöscht. Timerinfo Timerinfo Tippen auf das Feld ruft ein Display mit der nächsten Schaltzeit auf. Timerinfo Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 37: 3/1.3.3 Pflege
Filter spülen (ab Version 03.01.001) Ein neuer Wasserfilter muss zuerst gespült werden. Ebenso sollen nach längeren Betriebspausen das Wassersystem und Filter füllen der Wasserfilter gespült und entlüftet werden. ™ Auf das Feld tippen Filter füllen Achtung! Verbrühungsgefahr! Kapitel Sicherheit beachten! Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 38: 3/1.3.4 Einstellen
Anwahl einer Getränketaste auf der 2. Ebene = speichern der Werte Auf die Taste drücken ™ = Test starten Auf die gewünschte Getränketaste drücken ™ Werte anpassen Werte mit den Feldern anpassen ™ Einstellung speichern Speichern mit ™ Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 39: Getränke
(wird bei ausreichender Füllmenge aus VB dosiert) Getränk wird aus dem VB ausgegeben. Eine weitere Kaffeemehlsorte verproben tippen ™ tippen Wasser verprob. ™ Fronttür öffnen ™ Kaffeemehlmenge für Testbrühung in den Brüher ™ einwerfen Getränk wird ausgegeben. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 40: Maschine
• Englisch • Userdefiniert (je nach Land steht eine dritte Sprache zur Auswahl) Betriebsart Hier wird die Betriebsart eingestellt. Zur Auswahl steht: • SB-Betrieb (Selbstbedienung) • SB-Betrieb mit VB-Anzeige • Normal SB-Betrieb (Selbstbedienung) SB-Betrieb mit VB-Anzeige Normal Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 41: Temperatur
Kaffee aus dem VB abgelassen und mit der neuen Einstellung eine VB-Brühung gestartet. Eine weitere Kaffeemehlsorte verproben tippen ™ tippen Wasser verprob. ™ Fronttür öffnen ™ Kaffeemehlmenge für Testbrühung in den Brüher ™ einwerfen Getränk wird ausgegeben. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 42: Preinfusion
Ist hier „verzögert“ eingestellt, wird das Menüfeld nur angezeigt, wenn zweimal auf das Display getippt wird. Uhr/Datum ™ Mit den Feldern die Uhrzeit einstellen Uhr/Datum Kontrast ™ Mit den Feldern den Display-Kontrast einstellen Kontrast Einstellbereich: 70 % bis 100 % Displaykontrast Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 43: 3/1.3.5 Pin-Eingabe
Nach Eingabe der gültigen PIN Zugang zu: Mengenbrühung einstellen Pflege PIN-geschützte ON/OFF-Taste Zugang Ebene Reinigen Ebene Einstellen Nach Eingabe der gültigen PIN Zugang zu: Mengenbrühung einstellen Timerprogramm Pflege Zugang Ebene Einstellen PIN-geschützte ON/OFF-Taste Einstellungen (Getränk, Allgemein, Sonstige) Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 44: Ebene Abrechnen
Durch Eingabe der Nummer 0000 wird die Zugangskontrolle für eine Ebene gelöscht. = mehr Bei Löschung der PIN einer Ebene, werden automatisch die = weniger untergeordneten PIN mit gelöscht. = verlassen ohne ändern = speichern der Werte = löschen Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 45: 3/1.3.7 Abrechnen Stückzahlen
Auf Wunsch ein passendes Gefäß unterstellen ™ Auf das Feld tippen ™ Start Die Funktion Handentnahme ändert die eingestellte Vorwahlstufe nicht. Soll der Vorratsbehälter leer bleiben und keine automatische Brühung folgen, muss die Mengenvorwahl für den Vorratsbehälter auf „leer“ gestellt sein. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 46: Kapitel 3/2 Software Ohne Vb
Steht eine Reinigung an, so wird ein Pflegehinweis angezeigt! Felder Display Betriebsbereitschaft Kapitel 3/2.2 Handeinwurf, Einzeldosierung Kapitel 3/2.2.1 Info Kapitel 3/2.2.2 Auswahlmenü (Menue) Kapitel 3/2.2.3 Fehlermeldung Tippen auf das Feld ruft die Fehlermeldung auf. Pflegehinweis Tippen auf das Feld führt direkt ins Menü. Betriebsanleitung WMF cafemat! - Seite 47 Abbrechen / Verlassen ohne speichern (Exit) Löschen oder Rücksetzen Testzubereitung starten Mehlverprobung Erhöhen oder reduzieren der Einstellwerte In Listen um eine Seite nach oben oder nach unten springen In Listen um eine Seite vorwärts oder zurück springen Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 48: 3/2.2 Betriebsbereitschaft
Software ohne VB 3/2.2 Betriebsbereitschaft 3/2.2.1 Anzeige Betriebsbereitschaft Betriebsbereitschaft • Handeinwurf • Menü Mit ausgezogenem Brüharm • Startfelder für Mengenbrühungen Anzeige SB-Betrieb (Selbstbedienung) Alle Felder, die Veränderungen ermöglichen, sind ausgeblendet. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 49: 3/2.2.2 Info
Info Kalkfilter (optional) Info verbleibende Reichweite und Zeitdauer bis zum Filtertausch Brühzeit • Brühzeit der letzten Brühung Protokoll • Verzeichnis der protokollierten Fehler und Meldungen. (für telefonischen Support) Timer • Anzeige des Timerzustands (Ein/Aus) • Anzeige der nächsten Schaltzeit Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 50: 3/2.2.3 Zum Auswahlmenü
Software ohne VB 3/2.2.3 Zum Auswahlmenü Aufruf des Auswahlmenüs: Auf dem Display Betriebsbereitschaft auf tippen ™ Das Auswahlmenü wird angezeigt. Betriebsbereitschaft Verzögertes Einblenden: w Einstellen w Bedienoptionen. 3/2.3 Auswahlmenü Abbildungen des Auswahlmenüs bei geschützten Ebenen: w Software w PIN-Zugangskontrolle. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 51: 3/2.3.1 Timerprogramm
Timersymbol, eine kleine Uhr, auf dem Display angezeigt. Timer einstellen Folgende Aktionen können über den Timer gesteuert werden: • Betriebszeiten (Ein- und Ausschalten) • Reinigung • Betriebsart ™ Auf tippen Timereinstellen Programmieren der Ein- und Ausschaltzeiten. Timereinstellen Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 52: Schaltzeiten Und Aktionen
Ausschaltzeit Einschaltzeit um 8:00 Uhr Reinigung: Reinigen mit Ausschalten Reinigung ohne Ausschalten = Reinigung ohne Ausschalten startet um 8:00 Uhr SB-Betrieb: Normalbetrieb SB-Betrieb Start Normalbetrieb ab 8:00 Uhr Aktion bestätigen Die neu eingestellte Timer-Aktion mit bestätigen ™ Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 53: Tag Kopieren
Die Auswahl der Wochentage wird wieder angezeigt. Kontrolle der Zeiten: Den Tag wählen, der kopiert werden soll ™ w Timerübersicht. Auf das Feld tippen ™ Tag einfügen Den Tag wählen, auf den die eingestellten Zeiten kopiert ™ werden sollen Der Tag ist kopiert. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 54: Timerübersicht
Es folgt eine Sicherheitsabfrage, ob tatsächlich gelöscht werden soll. Der Vorgang kann nicht rückgängig bestätigen ™ gemacht werden. Alle Schaltzeiten des Tages sind gelöscht. Timerinfo Timerinfo Tippen auf das Feld ruft ein Display mit der nächsten Schaltzeit auf. Timerinfo Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 55: 3/2.3.2 Pflege
Filter spülen (ab Version 03.01.001) Ein neuer Wasserfilter muss zuerst gespült werden. Ebenso sollen nach längeren Betriebspausen das Wassersystem und Filter füllen der Wasserfilter gespült und entlüftet werden. ™ Auf das Feld tippen Filter füllen Achtung! Verbrühungsgefahr! Kapitel Sicherheit beachten! Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 56: 3/2.3.3 Einstellen
Anwahl einer Getränketaste auf der 2. Ebene = speichern der Werte Auf die Taste drücken ™ = Test starten Auf die gewünschte Getränketaste drücken ™ Werte anpassen Werte mit den Feldern anpassen ™ Einstellung speichern Speichern mit ™ Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 57: Getränke
Auswahl angezeigt: • Frisch (nur mit 2. Kaffeemehlportionierer und Option Frischbrühen) Frischbrühung wird verprobt/ausgegeben. Eine weitere Kaffeemehlsorte verproben tippen ™ tippen Wasser verprob. ™ Fronttür öffnen ™ Kaffeemehlmenge für Testbrühung in den Brüher ™ einwerfen Getränk wird ausgegeben. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 58: Maschine
Hier wird die Displaysprache eingestellt. Zur Auswahl steht: • Deutsch • Englisch • Userdefiniert (je nach Land steht eine dritte Sprache zur Auswahl) Betriebsart Hier wird die Betriebsart eingestellt. Zur Auswahl steht: • SB-Betrieb (Selbstbedienung) • Normal Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 59: Temperatur
™ Mit den Feldern die gewünschte Kaffeestärke einstellen Die Einstellung erfolgt prozentual zum eingestellten Wert. Eine weitere Kaffeemehlsorte verproben tippen ™ tippen Wasser verprob. ™ Fronttür öffnen ™ Kaffeemehlmenge für Testbrühung in den Brüher ™ einwerfen Getränk wird ausgegeben. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 60: Preinfusion
Ist hier „verzögert“ eingestellt, wird das Menüfeld nur angezeigt, wenn zweimal auf das Display getippt wird. Uhr/Datum ™ Mit den Feldern die Uhrzeit einstellen Uhr/Datum Kontrast ™ Mit den Feldern den Display-Kontrast einstellen Kontrast Einstellbereich: 70 % bis 100 % Displaykontrast Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 61: 3/2.3.4 Pin-Eingabe
Zugang. Ebene Reinigen Nach Eingabe der gültigen PIN Zugang zu: Pflege PIN-geschützte ON/OFF-Taste Zugang Ebene Reinigen Ebene Einstellen Nach Eingabe der gültigen PIN Zugang zu: Timerprogramm Pflege PIN-geschützte ON/OFF-Taste Zugang Ebene Einstellen Einstellungen (Getränk, Allgemein, Sonstige) Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 62: Ebene Abrechnen
Durch Eingabe der Nummer 0000 wird die Zugangskontrolle für eine Ebene gelöscht. = mehr Bei Löschung der PIN einer Ebene, werden automatisch die = weniger untergeordneten PIN mit gelöscht. = verlassen ohne ändern = speichern der Werte = löschen Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 63: 3/2.3.6 Abrechnen Stückzahlen
Rückfrage auf dem Display, ob die Zähler aller Getränke gelöscht werden sollen. Die Funktion „Abrechnen von Stückzahlen“ sollte mit einer PIN für die Ebene Abrechnen vor unberechtigtem Zugang geschützt werden. Funktion über Zusatz-PIN (Einstellung durch Service): Tageszähler nur einsehen ohne Möglichkeit zu löschen. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 64: Kapitel 4 Sonstige Einstellungen
Die Kaffeemaschine vorher ausschalten, damit nicht versehentlich ein Getränk ausgelöst wird. Die vorhandene Beschriftung hinter der ™ Frontglasscheibe nach unten herausziehen Aufkleberfolien mit Hilfe der WMF Vorlage nach ™ Wunsch beschriften Auf den Beschriftungsträger kleben und wieder hinter ™ die Frontglasscheibe schieben... -
Seite 65: Kapitel 5 Pflege
Reinigungsprogramm Siehe Kurzanleitung Reinigung! Reinigung Tropfschale Reinigung Brüherraum/Abstreifer x Reinigung Ausläufe Reinigung Satzbehälter Satzrutsche für Thekendurchwurf Täglich = Täglich mindestens einmal und bei Bedarf Wöchentlich = Wöchentliche Reinigung Regelmäßig = Regelmäßig bei Bedarf = Bei Bedarf täglich Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 66: Reinigungsprogramm
Den Brühraum um den Brüher herum, sowie den ™ Abstreifer mit einem Pinsel reinigen Filtertausch (ab Version 03.01.001) Beim Filtertausch die Bedienungsanleitung für den Wasserfilter beachten. Nach dem Filtertausch die Display geführte Spülung Filtertausch siehe durchführen. Kapitel Software Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 67: Allgemeine Reinigung
Mit einem feinen Woll- oder Wildlederlappen trocken ™ wird! reiben Reinigung Metallflächen: Zur Pflege der Verkleidungsteile aus Metall (Oberfläche matt) empfehlen wir WMF Purargan® forte. Nicht mit Scheuerpulver oder Ähnlichem putzen! Gefahr, dass Kratzer oder Schrammen entstehen. Keine scharfen Reiniger verwenden! Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 68: Kapitel 6 Haccp-Konzept
Reinigung. müssen Überwachungs- und gegebenenfalls Prüfverfahren festgelegt und durchgesetzt werden. Bei ordnungsgemäßer Installation, Wartung, Pflege und Reinigung erfüllen WMF Kaffeemaschinen die Voraussetzungen der oben genannten Anforderungen. Wird die Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine nicht ordnungsgemäß durchgeführt, wird die Ausgabe von Getränken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene zu einem... -
Seite 69: Kapitel 7 Wartung Und Entkalkung
Die Telefonnummer finden Sie WMF Service auf dem Adressaufkleber auf der Kaffeemaschine sowie auf dem Der WMF Service ist für Sie über eine zentrale Stelle Lieferschein. erreichbar, falls die Servicestelle vor Ort nicht bekannt ist. Service-Zentrale Deutschland: Telefon: + 49 7331 25 83 46 Fax: + 49 7331 25 81 73 E-Mail: gastroservice@wmf.de... -
Seite 70: Kapitel 8 Meldungen Und Hinweise
™ Satzbehälter wieder richtig einsetzen Kalkfilter tauschen! ™ Bitte den Service rufen Die Betriebsanleitung des Kalkfilters beachten! Fehler in der Betriebsanleitung nachsehen Anzeige der Fehlernummer, siehe Kapitel Fehlermeldungen/ Störungen. Bitte den Service rufen! Anzeige der Fehlernummer, siehe Kapitel Fehlermeldungen/ Störungen. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 71: Fehlermeldungen / Störungen
Fehlerliste nach dem angezeigten Fehlertext bzw. Fehlercode und befolgen Sie die Handlungsanweisungen. Falls auch dies nicht zum Erfolg führt oder der angezeigte Fehler nicht gelistet ist, rufen Sie bitte den WMF Service! Einige Meldungen führen zur Sperrung einzelner Funktionen. Das erkennen Sie am Erlöschen der Getränketasten-Beleuchtung. - Seite 72 Versuchen den Fremdkörper zu entfernen ™ Stromfehler Alle zugeordneten Brühungen sind gesperrt. Portionierer 3 Ursache möglicherweise Fremdkörper. Kaffeemaschine ausschalten ™ Netzstecker ziehen ™ Versuchen den Fremdkörper zu entfernen ™ Abgleich notwendig Meldung mit ok bestätigen ™ Service rufen ™ Betriebsanleitung WMF cafemat!
- Seite 73 Service rufen ™ Granulatmotor Maschine ausschalten ™ blockiert Netzstecker ziehen ™ Das Reinigungsgranulat aus dem Granulatbehälter ™ entfernen Reinigungsgranulat einfüllen ™ Maschine einschalten und erneut versuchen ™ Achtung: Wenn „Manuelle Notreinigung aktiv“ im Display erscheint: Service rufen ™ Betriebsanleitung WMF cafemat!
- Seite 74 Wenn Fehler wieder auftritt: Service rufen ™ F155 Druckminderer Maschine ausschalten und wieder einschalten ™ Hinweis 2 Wenn Fehler wieder auftritt: Service rufen ™ F156 Druckminderer Maschine ausschalten und wieder einschalten ™ Fehler Wenn Fehler wieder auftritt: Service rufen ™ Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 75: Kapitel 9 Sicherheit
Sicherheit Kapitel 9 Sicherheit Gefahren für den Bediener Größtmögliche Sicherheit gehört bei WMF zu den wichtigsten Produktmerkmalen. Die Wirksamkeit der Die Missachtung der Gefahrenhinweise Sicherheitseinrichtungen ist nur gewährleistet, wenn kann zu ernsten Folgendes beachtet wird: Verletzungen führen. • Vor Gebrauch die Bedienungsanleitung sorgfältig lesen. -
Seite 76: Gefahren Für Die Kaffeemaschine
Probleme und Schäden an der Kaffeemaschine zu vermeiden: • Bei Wasser mit einer Karbonathärte von mehr als 9°dKH muss ein WMF Kalkfilter vorgeschaltet werden, sonst kann es an der Kaffeemaschine zu Schäden durch Verkalkung kommen. • Achten Sie aus versicherungsrechtlichen Gründen stets darauf, dass nach Betriebsschluss der Haupthahn für... -
Seite 77: Pflichten Des Betreibers
Druckprüfung unterzogen. Für Länder außerhalb der EU gelten die jeweils gültigen nationalen Bestimmungen. Der Betreiber solcher Anlagen muss für die regelmäßige Wartung durch WMF Servicetechniker, deren Beauftragte oder andere autorisierte Personen und für die Überprüfung der Sicherheitseinrichtungen sorgen. Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 78: Gewährleistungsansprüche
Betriebssicherheit Ihrer Kaffeemaschine ist u.a. die regelmäßige Überprüfung der Sicherheitsventile und der Druckbehälter erforderlich. Diese Maßnahmen werden im Rahmen der Wartung durch den WMF Service oder durch von WMF autorisiertem Servicepersonal durchgeführt. WMF Spezial-Reinigungsmittel: Die Maschinenreinigung darf nur mit den von WMF w Anhang C: Zubehör und... -
Seite 79: Keine Gewähr Wird Geleistet
Einsatz eines Kalkfilters erforderlich ist. • Für Mängel, die durch das Nichtverwenden von WMF Originalersatzteilen oder fehlerhafte Montage durch den Käufer oder Dritte oder durch fehlerhafte oder nachlässige Behandlung entstehen. • Für Folgen unsachgemäßer und ohne unsere Einwilligung vorgenommener Änderungen oder... -
Seite 80: Anhang A: Kurzanleitung Reinigung
Anhang: Kurzanleitungen Anhang A: Kurzanleitung Reinigung Betriebsanleitung WMF cafemat! -
Seite 81: Anhang B: Technische Daten
Abwasseranschluss sind vom Maschinenbetreiber in Auftrag zu geben. Sie müssen von konzessionierten Installateuren unter Beachtung der allgemeinen, der nationalen, sowie der örtlichen Vorschriften ausgeführt werden. Der WMF Service darf nur die Verbindung der Maschine zu den vorbereiteten Anschlüssen herstellen. Er ist weder befugt bauseitige Installationsarbeiten durchzuführen, noch ist er für deren Durchführung verantwortlich! - Seite 82 Aus Funktions-, Service- und Sicherheitsaspekten ist bei der Installation ein Mindestabstand von 50 mm zur Rückwand und seitlich zum Bau werk - oder zu WMF fremden Bauteilen - erforderlich. Eine freie Höhe von 1100 mm ab Oberkante Auf stellfläche einhalten. Die Höhe der Aufstellfläche ab Oberkante Fußboden ist mindestens 850 mm.
- Seite 83 (Mobilstation) darf die Maschine nicht mit einem bauseitigen festen Anschluss installiert werden. Um eventuell auftretende Störungen unserer abgeschirmten Datenleitungen durch Potentialausgleichsströme zwischen den Geräten zu vermeiden, sollte, für die an einem Abrechnungssystem angeschlossenen Geräte, ein zusätzlicher Potentialausgleich vorgesehen werden. (Siehe EN 60309) Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 84: Anhang C: Zubehör Und Ersatzteile
Anhang: Zubehör und Ersatzteile Anhang C: Zubehör und Ersatzteile Betriebsanleitung WMF cafemat! - Seite 85 Anhang: Zubehör und Ersatzteile Betriebsanleitung WMF cafemat!
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Seite 86: Index
Kapitel Sicherheit 75 Karbonathärte 11 Keine Gewähr wird geleistet 79 Kellnerabrechnungssystem 45 Klappauslauf 9, 23 Fehler am Brüher 70 Kleiner Kaffeemehlportionierer 7 Fehlerliste 71 KMP 11 Fehlermeldung 27, 46 Kurzanleitungen 80 Fehlermeldungen 71 Fehlernummer 70, 72 Fehlertext 71 Betriebsanleitung WMF cafemat! - Seite 87 Vorwahlstufe Timer 34 Reinigungsprogramm 37, 55, 66 Reset 41, 59 Rezepte ändern 57 Wartung 69 Wassermenge 39, 57 WMF Originalersatzteile 79 Satzbehälter 7, 9, 16, 24 WMF Service 69 Satzbehälter fehlt 70 Satzbehälter leeren 70 Satzdurchwurf 17, 25 Satzrutsche 11 SB-Betrieb 11 Zähler lesen 45, 63...
- Seite 88 Ihr nächster WMF Service: © 2008 WMF AG Alle Rechte, insbesondere das Recht der Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung vorbehalten. Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.