cecotec Cumbia POWER ESPRESSO 20 STEEL PRO Bedienungsanleitung Seite 57

s'enclenche. Le porte-filtres doit être perpendiculaire à la machine ou légèrement incliné
vers la droite.
7. Placez une tasse vide sous le porte-filtres et appuyez sur le bouton de café simple ou
double pour lancer la préparation du café.
8. Une fois le processus de préparation terminé, videz l'eau du réservoir. La machine à café
est maintenant prête à l'emploi.
Préparation du café
1. Retirez le porte-filtres et remplissez le filtre de café moulu à l'aide de la cuillère à café
fournie avec la machine.
RECOMMANDATION : 7-9 g pour un café simple et 13-15 g pour un café double. La quantité
peut varier en fonction de vos préférences et du type de café utilisé.
2. Comprimez le café à l'aide de la cuillère avec presse. Le café moulu doit être pressé
uniformément pour obtenir une surface bien nivelée et lisse. Nettoyez les restes de café
sur le bord du porte-filtres.
3. Insérez le porte-filtres dans la tête de la machine à café en effectuant un mouvement de
45° vers la gauche et tournez-le vers la droite jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Le porte-filtres
doit être perpendiculaire à la machine ou légèrement incliné vers la droite.
Préparer un café expresso
1. Assurez-vous que le sélecteur de vapeur se trouve bien sur la position « Éteinte ».
2. Placez la ou les tasse(s) préchauffée(s) sous le porte-filtres.
3. Appuyez sur le bouton du café simple ou double pour régler la quantité souhaitée.
Le goût du café dépendra de différents facteurs, tels que le type de grain de café, le degré de
torréfaction, la fraîcheur, la grosseur ou la finesse de la mouture, la quantité de café moulu
et la pression. Essayez d'ajuster ces facteurs un par un jusqu'à ce que vous obteniez le goût
souhaité.
Mousser le lait
Pour préparer un cappuccino ou un café au lait classique :
- Utilisez du lait entier frais et froid. La densité du lait mousseux dépendra du pourcentage
de matière grasse du lait.
- Utilisez des pichets à lait en acier inoxydable, circulaires, arrondis, plus étroits en haut,
avec un bec verseur, pour décorer le cappuccino avec la mousse.
Avant de commencer, il est important de déplacer la buse vapeur légèrement vers l'extérieur
pour placer le pichet à lait directement dessous afin de faciliter les mouvements nécessaires
pour faire mousser le lait correctement.
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