cecotec Cumbia POWER ESPRESSO 20 STEEL PRO Bedienungsanleitung Seite 120

POLSKI
d. Ustaw przełącznik w pozycji „OFF", a ekspres do kawy będzie gotowy do następnego
przygotowania.
Funkcja ciepłej wody
1. Włącz ekspres do kawy i poczekaj, aż zaświecą się wszystkie przyciski.
2. Umieść filiżankę pod dyszą pary.
3. Ustaw regulator pary w pozycji włączonej. Gorąca woda wypłynie z pręta.
4. Po nalaniu żądanej ilości gorącej wody przekręć regulator pary do pozycji wyłączonej.
UWAGA: Cały proces nie powinien zająć więcej niż 40 sekund, ponieważ ekspres
automatycznie przestanie nalewać gorącą wodę po 40 sekundach ciągłej pracy. Jeśli chcesz
uzyskać więcej ciepłej wody, uruchom cykl ponownie.
UWAGA: Dysza pary może być bardzo gorąca podczas i po użyciu. Aby uniknąć oparzeń,
poruszaj nim tylko, opierając palce na gumowej końcówce pręta.
Manometr do kawy espresso
Igła manometru wskazuje ciśnienie ekstrakcji.
Idealna strefa ciśnienia dla espresso
Jeśli podczas ekstrakcji znajduje się gdziekolwiek w strefie espresso, oznacza to, że espresso
zostało zaparzone pod idealnym ciśnieniem.
Strefa niskiego ciśnienia
- Gdy wskazówka manometru znajduje się poniżej zakresu espresso podczas ekstrakcji,
oznacza to, że espresso zostało zaparzone przy niewystarczającym ciśnieniu.
- Może się to zdarzyć, gdy woda zbyt szybko przepływa przez zmieloną kawę, w
wyniku czego kawa espresso jest niedostatecznie ekstrahowana, wodnista, ziemista i
pozbawiona śmietanki i smaku.
- Możliwe przyczyny tej niedostatecznej ekstrakcji to: zbyt grube mielenie,
niewystarczająca ilość kawy w filtrze, niewystarczające ubicie lub kombinacja wszystkich
tych czynników.
Wysoki
- Gdy wskazówka manometru znajduje się powyżej zakresu espresso podczas ekstrakcji,
oznacza to, że espresso zostało zaparzone ze zbyt dużym ciśnieniem.
- Może się to zdarzyć, gdy woda przepływa przez zmieloną kawę zbyt wolno, w wyniku
czego powstaje nadmiernie parzone, bardzo ciemne i gorzkie espresso z cętkowaną,
nierówną pianką.
- Możliwe przyczyny nadmiernej ekstrakcji to: zbyt drobne mielenie, zbyt duża ilość
zmielonej kawy w filtrze, nadmierne ubijanie lub kombinacja tych wszystkich.
120