Striekané Pečivo - Silvercrest SPM 200 A1 Bedienungsanleitung

RP89212 Pasta Maker LB4 Seite 88 Mittwoch, 29. Mai 2013 3:58 15
8.7 Striekané pečivo
Prísady:
• 230 g pšeničnej múky typu 405 (múka
na koláče)
• 150 g masla, studeného a nakrájaného
na tenké plátky
• 100 g cukru
• 1 vajce
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 štipka soli
Príprava:
1. Vložte prísady do nádoby na cesto.
2. Nechajte hniesť cca 5 minút.
Tipy na chutné jedlo:
• Používajte korenie a soľ z mlynčeka
• Používajte vždy čerstvé bylinky a
prísady
• Čerstvo nastrúhaný parmezán
• Používajte olivový olej lisovaný za
studena
• Domáce cestoviny chutia najlepšie, keď
ich po uvarení zohrejete v panvici s
trochou olivového oleja a cesnaku.
Podľa chuti môžete (pred pridaním
cestovín) pridať a opiecť aj hríby, mäso
alebo krevety. Pridajte soľ a korenie (z
mlynčeka) a následne podávajte s
natrhanou bazalkou, rukolou alebo
paradajkami. Parmezán sa podáva pri
stole a najlepšie chutí, keď je čerstvo
nastrúhaný.
9.1 Omáčka carbonara
Prísady:
• 2 PL olivového oleja na opekanie
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekaného
88
3. Potom cesto pretlačte cez nadstavec 22
4. Odrežte rovnako dlhé pásy pomocou
5. Pásy vytvarujte do tvaru písmena S,
6. Pečte 10 minút pri 180 °C.
Upozornenie:
• Pred pečením môžete striekané pečivo
• Po pečení môžete vychladnuté pečivo
9. Recepty na cestovinové omáčky
• 150 g dusenej šunky, nakrájanej na
• 4 vajcia
• 1 štipka soli
• 1 smotana na šľahanie
• 100 ml mlieka
• 100 g parmezánu, nastrúhaného
• soľ a korenie, z mlynčeka
• muškátový oriešok, mletý, ako korenie
Príprava:
1. Rozhabarkujte vajcia, smotanu, mlieko,
2. Vmiešajte
3. Zohrejte olivový olej v panvici na
4. Teraz pridajte pripravenú zmes z vajec a
5. Napokon ešte pridajte na kocky
na striekané pečivo.
stierky na cesto 15 priamo pri nadstavci
12.
rovno alebo do kruhu a položte ich na
plech na pečenie.
posypať kúskami orechov alebo mandlí.
ozdobiť polevou.
kocky
soľ, korenie, muškátový
pomocou šľahača.
polovicu
parmezánu.
strednom plameni, pridajte nadrobno
nasekaný cesnak a krátko osmažte.
mlieka.
nakrájanú dusenú šunku.
oriešok
nastrúhaného