Bosch MUM5 Serie Gebrauchsanleitung Seite 190

uk Приклади для використання
– 2 пакетики ванільного цукру або шкірка
½ лимону
– 500 г вершкового масла або маргарину
(кімнатної температури)
– 1000 г борошна
– 1 пакетик розпушувача тіста
– 250 мл молока
■ Яйця, цукор, сіль і ванільний цукор
або шкірку лимону змішуйте віничком-
мішалкою на ступені 1 протягом
10 секунд.
■ Встановіть на ступінь 5 та змішуйте
протягом 120 секунд.
■ Додайте масла та перемішуйте
протягом 60 секунд на ступені 3.
■ Додайте борошна та розпушувача тіста
і перемішуйте потягом приб. 2 хвилин
на ступені 1.
■ Встановіть на ступінь 3 і протягом
2 хвилин поступово додавайте молока.
Максимальна кількість: 1 основний
рецепт
Ситний фруктовий пиріг
Основний рецепт
– 3 яйця
– 135 г цукру
– 135 г маргарину
– 255 г борошна
– 10 г розпушувача
– 150 г дрібних родзинок
– 150 г суміші сухофруктів
■ Вставте віничок-мішалку.
■ Додайте всі інгредієнти, окрім
сухофруктів.
■ Обробляйте 30 секунд на швидкості 1.
■ Потім обробляйте 3—5 хвилин на
швидкості 5.
■ Установіть на швидкість 2.
■ Упродовж 30—60 с додайте
сухофрукти.
Максимальна кількість: 2 x основний
рецепт
Пісочне тісто
Основний рецепт
– 125 г вершкового масла
(кімнатної температури)
– 100-125 г цукру
– 1 яйце
190
– 1 пучка солі
– трохи шкірки лимону або ванільного
цукру
– 250 г борошна
– можна розпушувач тіста
■ Обробляйте всі інгредієнти ½ хвилини
на швидкості 1, потім — приблизно
3—6 хвилин на швидкості 3 за допомо­
гою віничка-мішалки.
Починаючи від 250 г борошна:
■ Вимішайте гачком для вимішування
інгредієнти прибл. ½ хвилини на
ступені 1, а потім прибл. 5­6 хвилини
на 3.
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
Дріжджове тісто
Основний рецепт
– 500 г борошна
– 1 яйце
– 80 г жиру (кімнатної температури)
– 80 г цукру
– 200-250 мл теплого молока
– 25 г свіжих дріжджів або 1 пакетик сухих
дріжджів
– шкірка ½ лимону
– 1 пучка солі
■ Всі інгредієнти перемішувати прибл.
½ хвилини гачком для замішування на
ступіні 1, потім прибл. 3-6 хвилин на
ступіні 3.
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
Тісто для макаронних
виробів
Основний рецепт
– 300 г борошна
– 3 яйця
– за потреби 1-2 ст. л. (10-20 г) холодної
води
■ Замішайте тісто із інгредієнтів прибл.
3-5 хвилин на ступені 3.
Максимальна кількість: 1,5 х основних
рецепта