Backofenfunktion: Ober Und Unterhitze / Heißluft (Ringheizkörper) - exquisit EHE 155-2 KC 4-2 Bedienungsanleitung Und Installationsanweisung

Backofenfunktion: Ober und Unterhitze / Heißluft (Ringheizkörper)
KUCHEN
Gebäckart
Gebäck in Backform
Napfkuchen/
Marmorkuchen
(Gugelhupf)
Sandkuchen
Tortenboden
Biskuittorte
Früchtestollen
Käse-/Quark-
kuchen
(Mürbeteig)
Früchtecake
(Teacake)
Brot (Vollkorn- /
Mehrkornbrot)
Gebäck auf Universalblech
Obstkuchen:
- Mürbeteig
- Hefeteig
Streuselkuchen
Biskuitrolle
Pizza (auf
dünnem Teig)
Pizza (auf
dickem Teig)
Kleingebäck
Plätzchen
Blätterteig
Baiser
(Meringues)
Brandteig
EHE155-2_KC4-2
Ober-/Unterhitze
Einschub- Temp.
höhe [C°]
2 170-180
2 160-180
2-3 170-180
2 170-180
2 160-180
2 210-220
3 170-180
3 160-170
2 180-200
3 220-240
2 190-210
3 160-170
3 180-190
3 90-110
Version E1.0 DE 04/2016
DE
Heißluft
Einschub-
höhe
2
2
2-3
2-3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Backzeit
[Min]
Temp.
[C°]
150-170 60-80
150-170 65-80
160-170 20-30
30-40
160-180 60-70
140-150 60-90
150-170 40-60
180-200 50-60
160-170 35-60
160-170 30-50
150-170 30-40
10-15
10-15
30-50
150-160 10-30
170-190 18-25
80-90
170-190 35-45
Seite 30 von 46