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Gericht
Kleingebäck
Small Cakes (5 Min. vorheizen)
Small Cakes (5 Min. vorheizen)
Small Cakes, 2 Ebenen (5 Min. vorhei-
zen)
Small Cakes, 3 Ebenen (5 Min. vorhei-
zen)
Muffins
Muffins
Muffins, 2 Ebenen
Hefekleingebäck
Hefekleingebäck
Hefekleingebäck
Hefekleingebäck, 2 Ebenen
Blätterteiggebäck
Blätterteiggebäck
Blätterteiggebäck, 2 Ebenen
Blätterteiggebäck, 3 Ebenen
Blätterteiggebäck, flach, 4 Ebenen
Brandteiggebäck
Brandteiggebäck
Brandteiggebäck, 2 Ebenen
Plundergebäck
Plundergebäck
Plätzchen
Spritzgebäck (5 Min. vorheizen)
Spritzgebäck (5 Min. vorheizen)
Spritzgebäck, 2 Ebenen (5 Min. vorhei-
zen)
Spritzgebäck, 3 Ebenen (5 Min. vorhei-
zen)
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Plätzchen, 3 Ebenen
Baiser
Baiser, 2 Ebenen
Makronen
Makronen, 2 Ebenen
* vorheizen
Tipps zu Kuchen und Kleingebäck
Sie möchten feststellen, ob der
Kuchen durchgebacken ist.
Der Kuchen fällt zusammen.
Der Kuchen ist in der Mitte hoch auf-
gegangen und am Rand niedriger.
Zubehör / Geschirr
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Muffinblech
Muffinblech
Muffinbleche
Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
4 Roste
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz
klebt, ist der Kuchen fertig.
Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Oder stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger
ein und verlängern Sie die Backzeit. Beachten Sie die angegebenen Zutaten und Zubereitungshinweise im
Rezept.
Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem
Messer.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
3
150*
%
3
150*
<
3+1
150*
<
5+3+1
140*
<
3
170-190
%
3
150-160
<
3+1
160-180*
<
3
160-180
%
3
150-170
<
3
160-170
<
3+1
150-170
<
3
170-190*
<
3
200-220*
<
3+1
170-190*
<
5+3+1
170-190*
<
5+3+2+1
180-200*
<
3
200-220
%
3
200-220*
<
3+1
190-210
<
3
160-180
<
3
160-170
<
3
140-150*
%
3
140-150*
<
3+1
140-150*
<
5+3+1
130-140*
<
3
140-160
<
3+1
140-160
<
5+3+1
140-160
<
3
90-100*
<
3+1
90-100*
<
3
90-110
<
3+1
90-110
<
Dampf-
Dauer in
intensität
Min.
-
25-35
-
25-35
-
30-40
-
35-55
-
15-20
1
25-30
-
15-40
-
25-35
-
25-35
2
20-30
-
25-40
-
20-35
1
15-25
-
20-45
-
20-45
-
20-35
-
30-40
1
25-35
-
35-45
-
20-30
1
20-30
-
25-40
-
25-40
-
30-40
-
35-55
-
15-30
-
15-30
-
15-30
-
100-130
-
100-150
-
20-40
-
25-45
39
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