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Verwandte Anleitungen für Bosch HSG636E.1
Inhaltszusammenfassung für Bosch HSG636E.1
- Seite 1 Einbaubackofen HSG636E.1 Gebrauchs- und Montageanleitung [de]...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 4 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- duktinformationen für einen späteren Ge- Umweltschutz und Sparen ........ - Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf 1.4 Sicherer Gebrauch entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 10 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
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Seite 4: Sachschäden Vermeiden
de Sachschäden vermeiden ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, 1.5 Dampf um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine Immer am Netzstecker der Netzanschluss- Dampf-Funktion verwenden. leitung ziehen. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! ▶ Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei- Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- tung beschädigt ist, sofort den Netzstecker teren Gerätebetrieb stark erhitzen. -
Seite 5: Umweltschutz Und Sparen
Umweltschutz und Sparen de Nichts in die Gerätetür einklemmen. ▶ 2.2 Dampf Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den ▶ Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- Garraum geöffnet trocknen lassen. Funktion verwenden. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. -
Seite 6: Kennenlernen
de Kennenlernen 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Tasten Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel- stand. - Seite 7 Kennenlernen de ¡ Aufheizlinie 4.4 Touch-Displays Nach dem Betriebsstart füllt sich die weiße Linie un- Die Touch-Displays sind sowohl Anzeigen als auch Be- ter der Temperatur rot, je weiter der Garraum aufge- dienelemente. heizt ist. Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeit- Die Touch-Displays sind in mehrere Textfelder unterteilt.
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Seite 8: Betriebsarten
de Betriebsarten Kühlgebläse Wassertank Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera- Den Wassertank benötigen Sie für die Dampfheizarten. tur ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür. Der Wassertank befindet sich hinter der Bedienblende. → "Wassertank füllen", Seite 16 ACHTUNG! Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde- cken. - Seite 9 Betriebsarten de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen 4D Heißluft 30 - 250 °C Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück- wand gleichmäßig im Garraum. Ober-/Unterhitze 30 - 250 °C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
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Seite 10: Zubehör
de Zubehör Symbol Heizart Temperatur Verwendung Gärstufe 30 - 50 °C Teig gehen lassen oder Joghurt reifen. Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus. Auftauen 30 - 60 °C Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst schonend auftauen. Durch die Feuchtigkeit trocknen die Speisen nicht aus und ver- formen sich nicht. -
Seite 11: Zubehör In Den Garaum Schieben
Einschubhöhe schieben. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: Rost Den Rost mit der offenen Seite zur www.bosch-home.com Gerätetür und der Krümmung nach Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- unten einschieben. -
Seite 12: Vor Dem Ersten Gebrauch
de Vor dem ersten Gebrauch 7 Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. Kalibrieren Sie das Gerät. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör. 7.1 Vor der ersten Inbetriebnahme Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem Bevor Sie die erste Inbetriebnahme vornehmen, infor- mieren Sie sich bei Ihrem Wasserversorger über die oder entmineralisiertem Wasser möglich. -
Seite 13: Grundlegende Bedienung
Sie können den Betrieb kurz anhalten und wieder fort- ▶ setzen. Wenn Sie den Betrieb vollständig abbrechen, a Im Display erscheint das Bosch Logo. Anschließend werden die Einstellungen zurückgesetzt. erscheinen die Heizarten. Um den Betrieb kurz zu unterbrechen: kurz drücken. -
Seite 14: Informationen Anzeigen
de Schnellaufheizen Wenn die Heizart nicht in den Touch-Displays sicht- Auf "Heizarten" drücken. bar ist, mit dem Bedienring in der Auswahlliste blät- Auf die gewünschte Heizart drücken. tern. a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem- a Die Temperatur ist weiß hervorgehoben. peratur. -
Seite 15: Dauer Einstellen
Zeitfunktionen de Die Weckerzeit mit dem Bedienring einstellen. Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit ‒ Den Wecker mit starten. starten. Nach einigen Sekunden startet der Wecker automa- Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- ‒ tisch. schalten. a Die Weckerzeit läuft ab. Dauer ändern a Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, bleibt die Sie können die Dauer jederzeit ändern. -
Seite 16: Dampf
de Dampf 11 Dampf Mit Dampf garen Sie Speisen besonders schonend. Sie Das Wasser bis zur Markierung "max" in den können die Dampfheizarten nutzen oder die Dampfun- Wassertank füllen. terstützung bei einigen Heizarten zuschalten. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei- chen. -
Seite 17: Dampfunterstützung
Dampf de Dampfheizart einstellen 11.3 Dampfunterstützung Hinweis: Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät Achten Sie auf die Angaben zu den Dampfheizarten: in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. ¡ → "Dampfheizarten", Seite 16 Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und ¡ Dampfheizarten benötigen immer eine Dauer. eine glänzende Oberfläche. -
Seite 18: Nach Jedem Dampfbetrieb
de Bratenthermometer Auf die gewünschte Heizart drücken. Den Deckel auf den Wassertank setzen und an- drücken. a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem- Den Wassertank einsetzen und Bedienblende peratur. schließen. 11.4 Nach jedem Dampfbetrieb Tropfrinne trocknen Nach jedem Betrieb mit Dampf pumpt das Gerät das WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Restwasser zurück in den Wassertank. -
Seite 19: Bratenthermometer Einstellen
Bratenthermometer de 12.3 Bratenthermometer einstellen Dünne Das Bratenthermometer seitlich an der Fleisch- dicksten Stelle in das Fleisch stecken. Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne- stücke ren des Garguts zwischen 30 °C und 99 °C. Dicke Das Bratenthermometer von oben Voraussetzungen Fleisch- schräg bis zum Anschlag in das Fleisch ¡... -
Seite 20: Kerntemperatur Verschiedener
de Assist Auf die gewünschte Heizart drücken. Rindfleisch Kerntemperatur a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem- in °C peratur. Rinderfilet oder Roastbeef, eng- 45 - 52 lisch 12.4 Kerntemperatur verschiedener Rinderfilet oder Roastbeef, rosa 55 - 62 Lebensmittel Rinderfilet oder Roastbeef, durch 65 - 75 Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver- schiedener Lebensmittel. -
Seite 21: Übersicht Der Gerichte
Assist de Bratenthermometer Kategorie Speisen Bei einigen Gerichten können Sie das Bratenthermo- Beilagen, Gemüse meter verwenden. Gemüse Karfoffeln Wenn das Bratenthermometer eingesteckt ist, stehen Reis Ihnen nur noch die Gerichte zur Auswahl, die mit dem Getreide Bratenthermometer möglich sind. Für jedes Gericht er- Hülsenfrüchte halten Sie Einstellempfehlungen für Heizart, Temperatur Nudeln, Klöße... -
Seite 22: Gericht Einstellen
de Kindersicherung 13.5 Gericht einstellen a Im Backsensorbetrieb wird keine Dauer angezeigt. Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be- Ihr Gerät bietet Ihnen viele verschiedene Gerichte an. reits läuft. Mit dem Bedienring können Sie in den verschiedenen a Wenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Signal. Das Auswahllisten blättern. -
Seite 23: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung de 15 Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Auf "Sabbateinstellung" drücken. 74 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen Wenn die Heizart nicht in den Touch-Displays sicht- 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, bar ist, mit dem Bedienring in der Auswahlliste blät- ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten tern. -
Seite 24: Uhrzeit Einstellen
de Reinigen und Pflegen Ändern der Grundeinstellungen abbrechen 16.3 Uhrzeit einstellen drücken und mit "Nicht speichern" bestäti- ▶ Voraussetzung: Das Gerät ist eingeschaltet. gen. drücken. a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge- Auf "Grundeinstellungen" drücken. speichert. Auf "Uhrzeit" drücken. Die Uhrzeit mit dem Bedienring ändern. Um die Änderungen zu speichern, auf drücken und mit "Speichern"... -
Seite 25: Gerät Reinigen
Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türinnenrahmen Edelstahl-Reiniger Verfärbungen lassen sich mit Edelstahl-Reiniger entfernen. aus Edelstahl Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden. Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel, das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen. Türdichtung ¡... -
Seite 26: Selbstreinigende Flächen Im Garraum Reinigen
de Reinigungsunterstützung Voraussetzung: Die Hinweise zu Reinigungsmitteln be- Zubehör und Geschirr aus dem Garraum nehmen. achten. Die Gestelle aushängen und aus dem Garraum neh- → "Reinigungsmittel", Seite 24 men. → "Gestelle", Seite 28 Das Gerät mit heißer Spüllauge und einem Spültuch Grobe Verschmutzungen mit Spüllauge und einem reinigen. -
Seite 27: Entkalken
Entkalken de 19 Entkalken Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Die Bedienblende öffnen. Gerät regelmäßig entkalken. Den Wassertank entnehmen und mit der Entkalker- Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den lösung füllen. durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. Mit der Entkalkerlösung gefüllten Wassertank ein- Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger schieben. -
Seite 28: Gestelle
de Gestelle 21 Gestelle Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini- Das Gestell reinigen. gen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die → "Reinigungsmittel", Seite 24 Gestelle aushängen. 21.2 Gestelle einhängen 21.1 Gestelle aushängen Hinweise ¡ Die Gestelle passen nur rechts oder links. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! ¡... -
Seite 29: Gerätetür Einhängen
Gerätetür de Hinweis: Achten Sie darauf, dass Sie die Gerätetür WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! ohne Widerstand auf die Scharniere schieben. Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie Wenn Sie einen Widerstand spüren, prüfen Sie, ob mit großer Kraft zuschnappen. Sie an der richtigen Öffnung einschieben. Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz ▶... -
Seite 30: Türscheiben Einbauen
de Gerätetür Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig 22.4 Türscheiben einbauen sein. Schutzhandschuhe tragen. ▶ WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- Die Gerätetür etwas öffnen. nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- Die Türabdeckung links und rechts von außen men. -
Seite 31: Störungen Beheben
Störungen beheben de 23 Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- ▶ vermeiden Sie unnötige Kosten. ren am Gerät durchführen. - Seite 32 de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Bedienring lässt sich nur schwer Schmutz ist unter dem Bedienring. drehen. Der Bedienring ist abnehmbar. Hinweis: Nehmen Sie den Bedienring nicht zu oft ab, damit die Lagerung stabil bleibt. Um den Bedienring zu lösen, drücken Sie auf den äußeren Rand des Bedien- rings.
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Seite 33: Entsorgen
Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf unserer Homepage www.bosch-home.com. 24 Entsorgen Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-... -
Seite 34: Kundendienst
de Kundendienst 25 Kundendienst Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am 25.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re- Fertigungsnummer (FD) pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun- Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum- dendienst. mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. -
Seite 35: Zubereitungshinweise Zum Braten, Schmoren Und Grillen
So gelingt's de ¡ Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. 26.3 Zubereitungshinweise zum Braten, ¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie- Schmoren und Grillen ben Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene ¡ Die Einstellempfehlungen gelten für Bratgut mit unter dem Rost ein. Kühlschranktemperatur sowie für ungefülltes, brat- Hinweise fertiges Geflügel. - Seite 36 de So gelingt's 26.7 Speisenauswahl Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien. Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 intensität Rührkuchen, 2 Ebenen Kranzform 140 - 160 60 - 80 oder Kastenform Rührkuchen, fein Kastenform...
- Seite 37 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 intensität Pizza, frisch, dünner Bo- Pizzablech 220 - 230 20 - 30 den, in Pizzaform Quiche Tarteform 190 - 210 30 - 40 Schwarzblech Flammkuchen Universalpfanne 240 - 250...
- Seite 38 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 intensität Fisch, gegrillt, ganz Rost 170 - 190 20 - 30 300 g, z. B. Forelle Fisch, gebraten, ganz Universalpfanne 1. 170-180 1. 15-20 300 g, z. B. Forelle 2.
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Seite 39: Besondere Zubereitungsarten Und Andere Anwendungen
So gelingt's de Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch ohne 26.8 Besondere Zubereitungsarten und Knochen verwenden. andere Anwendungen Geschirr auf den Rost auf Ebene 2 in den Garraum Informationen und Einstellempfehlungen zu besonde- stellen. ren Zubereitungsarten und anderen Anwendungen, Den Garraum und das Geschirr ca. 15 Minuten vor- z. B. - Seite 40 de So gelingt's Den Teig weiterverarbeiten und in die endgültige Den Teig in der angegebenen Einschubhöhe ein- ‒ ‒ Form für das Backen bringen. schieben. Den Garraum vor dem Backen trocken wischen. Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C...
- Seite 41 So gelingt's de 26.9 Prüfgerichte Die Informationen in diesem Abschnitt richten sich an Prüfinstitute, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350‑1. zu erleichtern. Backen ¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den Backblech: Höhe 1 kalten Garraum. – Formen auf dem Rost: ¡...
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Seite 42: Montageanleitung
de Montageanleitung Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen ¡ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 5 ¡ Maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden. ¡ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3 Einstellempfehlungen zum Dämpfen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. → Seite 8 1, 2 Erbsen, gefroren, zwei Be- 5+3+1 ... -
Seite 43: Gerätemaße
Montageanleitung de ▶ Nur vom Hersteller zugelassene Adapter verwenden. ACHTUNG! Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann dieser abbrechen. Der Türgriff hält das Ge- wicht des Geräts nicht aus. ▶ Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten. 27.2 Gerätemaße Hier finden Sie die Maße des Geräts. ¡... -
Seite 44: Einbau Unter Einem Kochfeld
de Montageanleitung 27.4 Einbau unter einem Kochfeld Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs- sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls inklusive Unterkonstruktion. Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt sich die mindeste Arbeitsplattenstärke . Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch-... -
Seite 45: Gerät Ausbauen
Montageanleitung de ¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite Das Gerät festschrauben. angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei- ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden- dienst erhältlich. ¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei- tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst erhältlich. - Seite 48 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.