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Verwandte Anleitungen für Bosch HSG656X.1
Inhaltszusammenfassung für Bosch HSG656X.1
- Seite 1 Einbaubackofen HSG656X.1 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i t u n g E i n b a u b a c k o f e n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Fähigkeiten oder Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam werden, wenn sie von einer Person, die für unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig. -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Bratenthermometer
Ursachen für Schäden Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere Warnung – Verletzungs- und ■ Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach Brandgefahr! dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine Brennbare Flüssigkeiten können sich im feuchten Lebensmittel längere Zeit im heißen Garraum entzünden (Verpuffung). -
Seite 7: Umweltschutz
Umweltschutz Entkalkerlösung: Bringen Sie keine Entkalkerlösung Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem ■ ■ auf das Bedienfeld oder andere Oberflächen am Garraum. Gerät. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn es doch passiert, entfernen Sie die Entkalkerlösung sofort mit Wasser. Wassertank reinigen: Wassertank nicht in der ■... -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern, Touch-Displays und einem Bedienring I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 9: Display
Gerät kennen lernen Display Touch-Displays Die Touch-Displays sind Anzeige und Bedienelement Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben zugleich. Sie zeigen Ihnen, was Sie zu einer Funktion auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder auswählen können und was bereits eingestellt ist. Zum Situation. -
Seite 10: Heizarten
Gerät kennen lernen Heizarten Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung 4D Heißluft * 30-250 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. < Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum. -
Seite 11: Dampf
Gerät kennen lernen Dampf Damit Sie immer die richtige Dampfheizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung Dämpfen 30-100 °C Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren Regenerieren 80-180 °C Für Tellergerichte und Backwaren Gegartes wird schonend wieder erwärmt. -
Seite 12: Zubehör
Zubehör Sie können die Dampfbehälter Hinweis: _Zubehör uneingeschränkt mit allen Dampfheizarten verwenden. Wenn Sie andere Heizarten mit hohen Temperaturen einstellen, nehmen Sie die Dampfbehälter aus dem I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Garraum. -
Seite 13: Sonderzubehör
Zubehör Sonderzubehör Rastfunktion Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben Prospekten oder im Internet. -
Seite 14: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch KVor dem ersten Gebrauch Dampfbehälter, gelocht, Größe S Zum Dämpfen von Gemüse, zum Entsaften von Beeren und zum Auf- tauen. B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Dampfbehälter, ungelocht, Größe S Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 15: Gerät Kalibrieren Und Garraum Reinigen
Vor dem ersten Gebrauch Sprache einstellen Achtung! Emailschäden Als Erstes erscheint die Sprache. Die Sprache Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem “Deutsch” ist voreingestellt. Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf. Mit dem Bedienring die gewünschte Sprache Trocknen Sie den Garraumboden. -
Seite 16: Gerät Bedienen
Displays. Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät ein. Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C. Im Display erscheint das Bosch Logo und danach die Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. Auswahlliste der Heizarten. Ggf. mit dem Bedienring in der Auswahlliste blättern. -
Seite 17: Schnellaufheizen
Dampf Das Gerät beginnt zu heizen. `Dampf Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus. S ie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe D a m p f von Dampf garen. Bei einigen Heizarten können Sie Sie können am Gerät auch die Dauer und Hinweis: Speisen mit der Dampfunterstützung zubereiten. -
Seite 18: Dampfbacken - Garen Mit Dampfunterstützung
Dampf Ändern Ändern und abbrechen Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern. Um die Dampfstufe zu ändern, tippen Sie auf das Textfeld “Dampfstufe”. Die Dampfstufe steht im Fokus Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring Änderung wird direkt übernommen. -
Seite 19: Auftauen
Dampf Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Starten Betrieb mit der Taste start/stop l. Wassertank füllen. Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem Hinweis: Wassertank füllen Garraum (Raumtemperatur) einschalten. Auf Feld menu tippen. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Auf Textfeld “Dampf”... -
Seite 20: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Blende mit beiden Händen nach vorne ziehen und Blende öffnen. anschließend nach oben schieben, bis sie einrastet Wassertank entnehmen und nachfüllen. (Bild Gefüllten Wassertank einsetzen und Blende Wassertank anheben und aus dem Tankschacht schließen. entnehmen (Bild " Nach jedem Dampfbetrieb Warnung –... -
Seite 21: Dauer Einstellen
Zeitfunktionen Achten Sie beim Auswischen darauf, dass sich die OZeitfunktionen Dichtung ƒ nicht von der Tropfrinne löst (Bild " I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Dauer... -
Seite 22: Ende Einstellen
Zeitfunktionen Mit Taste start/stop l starten. Mit dem Bedienring das Ende auf später Die Dauer läuft ab. verschieben. °C °C Das Gerät beginnt zu heizen. Mit Taste start/stop l starten. Im Display steht die Uhrzeit, zu der das Gerät startet. Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. -
Seite 23: Bratenthermometer
Bratenthermometer Auf Feld t tippen. @Bratenthermometer Das Symbol leuchtet rot. Im Display steht die Weckerzeit weiß im Fokus. Mit dem Bedienring die Weckerzeit einstellen. D as Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r Mit Feld t starten. -
Seite 24: Kerntemperatur Einstellen
Bratenthermometer Fleisch: Bei großen Stücken stecken Sie das Kerntemperatur einstellen Bratenthermometer von oben schräg bis zum Anschlag Das Bratenthermometer muss in der Buchse links im in das Fleisch. Garraum stecken. Bei dünneren Stücken seitlich an der dicksten Stelle einstecken. Heizarten Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. -
Seite 25: Kerntemperaturen Verschiedener Lebensmittel
Kindersicherung Warnung – Verbrennungsgefahr! Lebensmittel Kerntemperatur in °C Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr heiß. Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer Lammfleisch mit Topflappen aus dem Garraum nehmen. Lammkeule, rosa 60-65 Lammkeule, durch 70-80 Ändern Lammrücken, rosa 55-60 Nach dem Start ist die Kerntemperatur im Fokus. Wenn Sie den Bedienring bewegen, wird direkt die Fisch Kerntemperatur geändert und übernommen. -
Seite 26: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen QGrundeinstellungen Lautstärke Stufen 01 - 05 Tastenton Eingeschaltet Ausgeschaltet* (Ton bei on/off ÿ bleibt) D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Display Helligkeit 5 Stufen... -
Seite 27: Fsabbateinstellung
Sabbateinstellung Zur Bestätigung auf Feld menu tippen. FSabbateinstellung Es erscheint eine Abfrage, ob die Änderungen gespeichert werden sollen. Auf Textfeld “Speichern” tippen. M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis S a b b a t e i n s t e l l u n g Im Display erscheint ein Hinweis, dass die Einstellungen 74 Stunden einstellen. -
Seite 28: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig. -
Seite 29: Garraumflächen
Reinigungsmittel Gerät sauberhalten Hinweise Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und Glas, Kunststoff oder Metall. entfernen Verschmutzungen umgehend. Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren ■... -
Seite 30: Reinigungsfunktion
Reinigungsfunktion Reinigungsfunktion einstellen .Reinigungsfunktion Bevor Sie die Reinigungsfunktion einstellen, achten Sie darauf, dass Sie alle Angaben zur Vorbereitung befolgt I hr Gerät verfügt über die Betriebsarten “EcoClean” haben. R e i n i g u n g s f u n k t i o n und “Entkalken”. -
Seite 31: Entkalken
Reinigungsfunktion Entkalken Erster Spülgang Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es Blende öffnen. regelmäßig entkalken. Wassertank entnehmen, gründlich ausspülen, mit Wasser füllen und wieder einschieben. Das Entkalken besteht aus mehreren Schritten. Aus Blende schließen. hygienischen Gründen muss das Entkalken vollständig Mit Taste start/stop l starten. -
Seite 32: Gestelle
Gestelle pGestelle qGerätetür B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie lange schön und funktionsfähig. -
Seite 33: Gerätetür Einhängen
Gerätetür Türabdeckung abnehmen Gerätetür einhängen Dichtung ‚ entlang der Tropfrinne andrücken Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich (Bild ), da sich die Dichtung ‚ beim Reinigen verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die lösen kann. Abdeckung entfernen. Gerätetür etwas öffnen. An der Abdeckung links und rechts drücken (Bild Abdeckung abnehmen (Bild... -
Seite 34: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Einbauen am Gerät Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben Frontscheibe unten in die Halterungen einführen der Gerätetür ausbauen. (Bild Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken Ausbauen am Gerät gegenüber der Öffnung sind (Bild "... -
Seite 35: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? Störungen selbst beheben 3Störungen, was tun? Technische Störungen am Gerät können Sie oft ganz leicht selbst beheben. W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Wenn eine Speise nicht optimal gelingt, finden Sie am Kleinigkeit. -
Seite 36: Fehlermeldungen Im Display
Störungen, was tun? Meldung “Wassertank füllen” Blende ist offen Blende schließen erscheint, obwohl der Wassertank Wassertank nicht eingerastet Wassertank einrasten gefüllt ist ~ "Dampf" auf Seite 17 Sensor defekt Kundendienst rufen Wassertank ist heruntergefal- neuen Wassertank bestellen len. Durch die Erschütterung haben sich Teile im Inneren des Wassertankes gelöst, der Wassertank wird undicht. -
Seite 37: Kundendienst
Kundendienst 4Kundendienst PGerichte W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser M it der Betriebsart “Gerichte” können Sie die K u n d e n d i e n s t G e r i c h t e Kundendienst für Sie da. -
Seite 38: Gericht Auswählen
Gerichte Bratenthermometer Kategorien Speisen Bei einigen Speisen können Sie auch das Kartoffeln Bratenthermometer verwenden. Sobald Sie das Reis Bratenthermometer ins Gerät gesteckt haben, stehen Ihnen nur noch die Speisen zur Verfügung, die für das Getreide Beilagen, Gemüse Bratenthermometer geeignet sind. Sie können die Hülsenfrüchte Garraumtemperatur und die Kerntemperatur ändern. -
Seite 39: Gericht Einstellen
Gerichte Solange im Display “Tür nicht öffnen” angezeigt wird, ist Ändern und Abbrechen der Backsensor aktiv. Öffnen Sie nicht die Gerätetür, da Nach dem Start lassen sich die Einstellungen nicht sonst die Einstellungen abgebrochen werden. Das mehr ändern. Gerät bietet Ihnen Nachgaren an. Das Gerät heizt weiter Wenn Sie abbrechen möchten, schalten Sie das Gerät und Sie können die vorgeschlagene Zeit anpassen. -
Seite 40: Jfür Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene JFür Sie in unserem möglich. Kochstudio getestet Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der Tabelle angegeben. H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die F ü... -
Seite 41: Empfohlene Einstellwerte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und Energie. - Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 150-160 < 25-35 Kuchen auf dem Blech Rührkuchen mit Belag Backblech 160-180 20-40 Rührkuchen mit Belag Backblech 160-170...
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Seite 43: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Brandteiggebäck Backblech 200-220 30-40 Brandteiggebäck Backblech 200-220* 25-35 < Brandteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 35-45 < Plundergebäck Backblech 160-180 20-30... -
Seite 44: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Kuchen sieht gut aus, ist aber Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei innen nicht durchgebacken. Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl und geben dann den Belag darauf. - Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Verwendete Heizarten: Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis < 4D Heißluft ■ und sparen bis zu 20 Prozent Energie. % Ober-/Unterhitze ■ 7 Umluftgrillen ■ Achtung! ( Grill, große Fläche ■...
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Seite 46: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Croissant, Teiglinge Backblech 180-200 20-25 < Brötchen, Baguette, regenerieren Rost 160-170 10-20 Toast Toast überbacken, 4 Stück Rost 190-210 10-15 Toast überbacken, 12 Stück Rost... -
Seite 47: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis außen gar, aber innen nicht durchgebacken. und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Verwendete Heizarten: in den kalten Garraum. -
Seite 48: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher Zubehör ein. Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben. Garzeiten können nicht durch höhere Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé Rost Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der wäre nur außen gar, aber innen roh. - Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Zusätzlich die Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen. Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben.
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Seite 50: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass Verwendete Heizarten: ■ zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist. < 4D Heißluft ■ Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie % Ober-/Unterhitze ■ ■ es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser 7 Umluftgrillen ■... -
Seite 51: Braten Und Schmoren Mit Dampfunterstützung
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Schneiden Sie eine Schwarte kreuzweise ein. Wenn Sie Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. den Braten wenden, achten Sie darauf, dass zuerst die Stellen Sie das Geschirr auf den Rost. Schwarte unten ist. Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im mindestens 3 cm betragen. - Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen. Salz In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit entzieht dem Fleisch Wasser. Vorschlagsgewichten. Wenn sie ein schwereres Stück braten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die Hinweise niedrigere Temperatur.
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Seite 53: Tipps Zum Braten Und Schmoren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf-in- Dauer in höhe / Grillstufe tensität Min. Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost 8-12 (5 Min. vorheizen) Rindfleisch Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 210-220 40-50 Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 190-200... -
Seite 54: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Braten sieht gut aus, aber die Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu. Soße ist angebrannt. Der Braten sieht gut aus, aber die Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Soße ist zu hell und wässrig. - Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist, Empfohlene Einstellwerte nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit. In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Verwenden Sie nur Backpapier, das für die Hinweis: Menge, Beschaffenheit und Temperatur des...
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Seite 56: Gemüse, Beilagen Und Ei
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse, Beilagen und Ei Backen und Grillen Verwenden Sie nur Originalzubehör. Hier finden Sie Angaben zum Dämpfen von frischem und gefrorenem Gemüse, Kartoffeln, Reis, Getreide und Zubereitung auf einer Ebene Eiern. Außerdem erhalten Sie auch Angaben zum Verwenden Sie die in den Einstelltabellen angegebenen Backen von z. - Seite 57 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Gemüse, frisch Artischocken, ganz, dämpfen Dampfgarbehälter 30-35 Blumenkohl, ganz, dämpfen Dampfgarbehälter 25-35 Brokkoliröschen dämpfen Dampfgarbehälter Grüne Bohnen dämpfen Dampfgarbehälter 18-25 Karotten in Scheiben dämpfen...
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Seite 58: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Getreide Couscous,1:1 Geschirr flach 6-10 Hirse ganz, 1:2,5 Geschirr flach 25-35 Polenta/Maisgrieß, für FS 1:5 Geschirr flach 7-10 Graupen, 1:3 Geschirr flach... -
Seite 59: Menügaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Menügaren Einschubhöhen des Zubehörs In Ihrem Gerät können Sie komplette Menüs ohne Schieben Sie das Zubehör immer in der angegebenen Geschmacksübertragung oder Aromabeeinflussung Reihenfolge ein: gleichzeitig garen. Höhe 5: Rost mit Dampfbehälter, Größe S ■... -
Seite 60: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn Verwendete Heizarten: erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. . Heißluft Eco ■ # Ober-/Unterhitze Eco ■ Backzeiten können nicht durch höhere Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. -
Seite 61: Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen. ■ Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid. ■ Backen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C. Mit Heißluft max. 180 °C. Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. -
Seite 62: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rinderfilet, 1 kg Geschirr offen 90-120 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 120-180 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm Geschirr offen 30-60 dick Kalbfleisch Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen... -
Seite 63: Einkochen Und Entsaften
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen und Entsaften Gemüse: Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem, abgekochtem Wasser auffüllen. Ihr Gerät ist auch zum Einkochen und Entsaften Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf geeignet. jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel legen. -
Seite 64: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Programm “Desinfizieren”. Wischen Sie das Gerät nach Empfohlene Einstellwerte dem Desinfizieren aus. Trocknen Sie die Fläschchen Verwenden Sie nur einwandfreie, saubere Gläser und nach dem Desinfizieren mit einem sauberen Tuch. Deckel. Am besten voher in der Spülmaschine reinigen. Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. -
Seite 65: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auftauen Legen Sie Gebäck auf den Rost. Die Dampffunktion Auftauen ist zum Auftauen von Empfohlene Einstellwerte tiefgefrorenem Obst und Gemüse geeignet. Zum Die Zeitangaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind Auftauen von Gebäck verwenden Sie die Heizart abhängig von der Qualität, Gefriertemperatur (-18°C) 4D-Heißluft. -
Seite 66: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 120-130 15-25 Suppe, Eintopf, 400 ml Geschirr offen 120-130 10-25 Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartoffeln, Reis Geschirr offen 120-130 8-25 Aufläufe, z. - Seite 67 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Spritzgebäck Backblech 140-150* 25-40 < Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150* 30-40 < Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140* 35-55 <...
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