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Verwandte Anleitungen für Bosch HSG636ES1/B1
Inhaltszusammenfassung für Bosch HSG636ES1/B1
- Seite 1 Einbaubackofen HSG636E.1 Gebrauchs- und Montageanleitung [de]...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 4 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- duktinformationen für einen späteren Ge- Umweltschutz und Sparen ........ - Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf 1.4 Sicherer Gebrauch entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 10 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
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Seite 4: Sachschäden Vermeiden
de Sachschäden vermeiden Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- 1.5 Dampf te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. Dampf-Funktion verwenden. ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- Immer am Netzstecker der Netzanschluss- teren Gerätebetrieb stark erhitzen. -
Seite 5: Umweltschutz Und Sparen
Umweltschutz und Sparen de Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im ge- ▶ 2.2 Dampf schlossenen Garraum aufbewahren. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- Keine Speisen im Garraum lagern. ▶ Funktion verwenden. Das Auskühlen mit offener Gerätetür beschädigt mit der Zeit benachbarte Möbelfronten. ACHTUNG! Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den Geschirr mit Roststellen kann eine Korrosion im Gar-... -
Seite 6: Kennenlernen
de Kennenlernen 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Tasten Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel- stand. - Seite 7 Kennenlernen de ¡ Aufheizlinie 4.4 Touch-Displays Nach dem Betriebsstart füllt sich die weiße Linie un- Die Touch-Displays sind sowohl Anzeigen als auch Be- ter der Temperatur rot, je weiter der Garraum aufge- dienelemente. heizt ist. Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeit- Die Touch-Displays sind in mehrere Textfelder unterteilt.
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Seite 8: Betriebsarten
de Betriebsarten Kühlgebläse Der Wassertank befindet sich hinter der Bedienblende. → "Wassertank füllen", Seite 15 Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera- tur ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür. ACHTUNG! Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde- cken. Das Gerät überhitzt. Lüftungsschlitze frei halten. - Seite 9 Betriebsarten de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Heißluft Eco 30 - 250 °C Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück- wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet.
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Seite 10: Zubehör
de Zubehör 6 Zubehör Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab- Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un- gestimmt. terschiedlich sein. Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die Verformung. -
Seite 11: Zubehör In Den Garaum Schieben
Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Dampfbe- Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren... -
Seite 12: Erste Inbetriebnahme Vornehmen
de Vor dem ersten Gebrauch Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem Tipp: Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann stellen oder entmineralisiertem Wasser möglich. Das Gerät for- Sie den Wasserhärtebereich “sehr hart“ ein. Wenn Sie dert eventuell trotz gefülltem Wassertank zum Nachfül- Mineralwasser verwenden, dann nur Mineralwasser oh- len auf oder der Betrieb mit Dampf wird nach etwa 2 ne Kohlensäure. -
Seite 13: Grundlegende Bedienung
Um weitere Einstellungen vorzunehmen, auf die ent- Das Gerät mit einschalten. ▶ sprechenden Textfelder drücken. a Im Display erscheint das Bosch Logo. Anschließend Die Werte mit dem Bedienring ändern. erscheinen die Heizarten. Den Betrieb mit starten. 8.2 Gerät ausschalten 8.6 Heizart und Temperatur einstellen... -
Seite 14: Schnellaufheizen
de Schnellaufheizen 9 Schnellaufheizen Um Zeit zu sparen, können Sie bei eingestellten Tem- Eine geeignete Heizart und eine Temperatur ab peraturen ab 100 °C die Aufheizdauer verkürzen. 100 °C einstellen. Bei diesen Heizarten können Sie Schnellaufheizen Auf "Schnellaufheizen" drücken. verwenden: a Im Textfeld steht "Ein". ¡... -
Seite 15: Ende Einstellen
Dampf de Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be- Voraussetzungen ‒ liebiges Touch-Feld drücken. ¡ Eine Betriebsart und eine Temperatur oder Stufe Um erneut eine Dauer einzustellen, auf "Dauer" sind eingestellt. ‒ drücken und die Dauer mit dem Bedienring ein- ¡... - Seite 16 de Dampf Den Deckel am Wassertank entlang der Dichtung Dampfheizart einstellen andrücken, damit kein Wasser aus dem Wassertank Hinweis: auslaufen kann. Achten Sie auf die Angaben zu den Dampfheizarten: Das Wasser bis zur Markierung "max" in den ¡ → "Dampfheizarten", Seite 16 Wassertank füllen.
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Seite 17: Dampfunterstützung
Dampf de Auf die gewünschte Heizart drücken. 11.3 Dampfunterstützung a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem- Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät peratur. in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und 11.4 Nach jedem Dampfbetrieb eine glänzende Oberfläche. -
Seite 18: Bratenthermometer
de Bratenthermometer Das Wasser in der Tropfrinne mit einem Schwammtuch aufsaugen und vorsichtig auswi- schen. Garraum trocknen Trocknen Sie den Garraum nach jedem Betrieb mit Dampf. Den Garraum von Hand trocknen oder die Funktion ▶ "Trocknen" verwenden. → "Trocknen", Seite 27 12 ... -
Seite 19: Bratenthermometer Einstellen
Bratenthermometer de Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Gar- Temperatur ändern raum geben. Nach dem Start des Betriebs ist die Kerntemperatur Den Anschluss des Bratenthermometers in die weiß hervorgehoben. Sie können die Kerntempera- Buchse links im Garraum stecken. tur direkt mit dem Bedienring ändern. Hinweise Um die Garraumtemperatur zu ändern, auf "Tempe- ¡... -
Seite 20: Assist
de Assist Fisch Kerntemperatur Sonstiges Kerntemperatur in °C in °C Fisch, im Ganzen 65 - 70 Hackbraten, alle Fleischsorten 80 - 90 Fischfilet 60 - 65 Speisen erhitzen, regenerieren 65 - 75 13 Assist Mit der Betriebsart "Assist" unterstützt Sie Ihr Gerät bei Wenn das Bratenthermometer eingesteckt ist, stehen der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt auto- Ihnen nur noch die Gerichte zur Auswahl, die mit dem... -
Seite 21: Gerichte Mit Backsensor
Assist de 13.5 Gericht einstellen Kategorie Speisen Fisch Fisch, ganz Ihr Gerät bietet Ihnen viele verschiedene Gerichte an. Fischfilets Mit dem Bedienring können Sie in den verschiedenen Fischgerichte Auswahllisten blättern. Meeresfrüchte Hinweis: Nach dem Start können Sie das Gericht und Beilagen, Gemüse die Einstellungen nicht mehr ändern oder unterbre- Gemüse Karfoffeln chen. -
Seite 22: Kindersicherung
de Kindersicherung Wenn die Dauer abgelaufen ist: Wenn Sie erneut nachgaren wollen, auf "Nachga- ‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be- ren" drücken. ‒ liebiges Touch-Feld drücken. Wenn das Gericht fertig ist, auf "Beenden" ‒ drücken und das Gerät mit ... -
Seite 23: Uhrzeit Einstellen
Reinigen und Pflegen de drücken. Grundeinstellung Auswahl Auf "Grundeinstellungen" drücken. Display Helligkeit 5 Stufen Auf die gewünschte Grundeinstellung drücken und Uhranzeige mit dem Bedienring ändern. Digital Welche Grundeinstellung ausgewählt ist, zeigt der Analog rote Balken an der Seite des Textfelds. Im Display steht der Wert dazu. - Seite 24 de Reinigen und Pflegen Gerätefront Oberfläche Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Edelstahl ¡ Heiße Spüllauge Um Korrosion zu vermeiden, Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken von Edelstahlflächen sofort entfernen. ¡ Spezielle Edelstahl- Edelstahl-Pflegemittel hauchdünn auftragen. Pflegemittel für warme Oberflächen Kunststoff oder la- ¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.
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Seite 25: Gerät Reinigen
Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Zubehör ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden. ¡ Backofenreiniger Emailliertes Zubehör ist spülmaschinengeeignet. Auf Dampfbehältern aus Edelstahl keine Edelstahlspirale verwenden. Verschmutzungen auf Dampfbehältern von stärkehaltigen Lebensmit- teln (z. B. -
Seite 26: Reinigungsunterstützung
de Reinigungsunterstützung 18 Reinigungsunterstützung Die Reinigungsunterstützung ist eine schnelle Alternati- a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. ve zur Reinigung des Garraums zwischendurch. Die a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im Reinigungsunterstützung weicht Verschmutzungen Display steht die Dauer auf null. -
Seite 27: Trocknen
Trocknen de Das Spülen mit starten. Den Wassertank leeren und trocknen. ‒ ‒ → "Wassertank leeren", Seite 17 a Wenn ein Spülgang beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät mit ausschalten Wenn der zweite Spülgang beendet ist: ‒ a Das Entkalken ist abgeschlossen und das Gerät be- triebsbereit. -
Seite 28: Gerätetür
de Gerätetür 22 Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit großer Kraft zuschnappen. Gerätetür auseinander bauen. Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz zu- ▶ geklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerätetür 22.1 Gerätetür aushängen ganz aufgeklappt. -
Seite 29: Türscheiben Ausbauen
Gerätetür de Die Gerätetür reinigen. 22.3 Türscheiben ausbauen → "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 23 Die Türscheiben trocknen und wieder einbauen. WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- 22.4 Türscheiben einbauen men. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen. ▶... -
Seite 30: Störungen Beheben
de Störungen beheben 23 Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- ▶ vermeiden Sie unnötige Kosten. ren am Gerät durchführen. - Seite 31 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Bedienblende lässt Stromversorgung ist ausgefallen. sich nicht öffnen. Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. ▶ Funktionsstörung Rufen Sie den Kundendienst. → "Kundendienst", Seite 32 Wenn Wasser im Wassertank ist, leeren Sie den Wassertank: Gerätetür öffnen.
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Seite 32: Entsorgen
Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage www.bosch-home.com. 24 Entsorgen Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-... -
Seite 33: So Gelingt's
So gelingt's de 26 So gelingt's Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen- Backen auf mehreren Ebenen Höhe den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge- 3 Ebenen schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge- ¡ Backblech rät abgestimmt. ¡... -
Seite 34: Zubereitung Von Tiefkühlprodukten
de So gelingt's ¡ Am besten eignet sich der gelochte Dampfbehälter, Braten in offenem Geschirr Größe XL. Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, ¡ Verwenden Sie eine hohe Bratform. schieben Sie die Universalpfanne eine Ebene darun- ¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, können ter in den Garraum. - Seite 35 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Biskuittorte, 6 Eier Springform 1. 150 - 160 1. 10 Ø 28 cm 2. 150 - 160 2. 25 - 35 Biskuittorte, 6 Eier Springform ...
- Seite 36 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Hähnchen, 1 kg, unge- Rost 200 - 220 60 - 70 füllt Hähnchen, 1 kg, unge- Rost 190-210 50-60 füllt Hähnchenbrustfilet, Dampfgarbehälter...
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Seite 37: Besondere Zubereitungsarten Und Andere Anwendungen
So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Pellkartoffeln, ganz Dampfgarbehälter 35 - 45 Langkornreis, 1:1,5 Flaches Geschirr 20 - 30 Eier, hartgekocht Dampfgarbehälter 10 - 12 Das Gerät vorheizen. - Seite 38 de So gelingt's Einstellempfehlungen zum Sanftgaren Speise Zubehör / Geschirr Höhe Anbrat- Heizart → Seite 8 Temperatur Dauer in dauer in in °C Min. Min. Entenbrust, rosa je Offenes Geschirr 6 - 8 45 - 60 300 g Schweinefilet, ganz Offenes Geschirr 4 - 6 ...
- Seite 39 So gelingt's de ¡ Verwenden Sie zum Auftauen von Gebäck die Heiz- Regenerieren art 4D-Heißluft. Wärmen Sie Speisen schonend mit Dampfunterstüt- ¡ Geflügel, Fleisch und Fisch tauen Sie besser im zung auf. Die Speisen schmecken und sehen aus wie Kühlschrank auf. frisch zubereitet.
- Seite 40 de So gelingt's Einstellempfehlungen zum Backen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in → Seite 8 °C sität Min. Spritzgebäck Backblech 140 - 150 25 - 40 Spritzgebäck Backblech 140 - 150 25 - 40 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne ...
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Seite 41: Montageanleitung
Montageanleitung de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. → Seite 8 Brokkoli, frisch, 300 g Dampfgarbehälter, 7 - 8 Größe XL Brokkoli, frisch, ein Behälter Dampfgarbehälter, 7 - 8 Größe XL Die Prüfung ist beendet, wenn an der kältesten Stelle 85 °C erreicht sind (siehe IEC 60350-1). Die Prüfung ist beendet, wenn an der kältesten Stelle 85 °C erreicht sind (siehe IEC 60350-1). -
Seite 42: Gerätemaße
de Montageanleitung 27.2 Gerätemaße WARNUNG ‒ Gefahr durch Magnetismus! Hier finden Sie die Maße des Geräts. Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese können elektronische Implantate, z. B. Her- schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus- sen. ▶ Als Träger von elektronischen Implantaten bei der Montage 10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld oder zu den Bedienelemen- ten einhalten. -
Seite 43: Einbau In Einen Hochschrank
Montageanleitung de Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch- feld Gaskochfeld Elektrokochfeld ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- 27.5 Einbau in einen Hochschrank mäß Skizze gewährleistet ist. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau in den Hochschrank. -
Seite 44: Gerät Einbauen
de Montageanleitung ¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite Das Gerät festschrauben. angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei- ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden- dienst erhältlich. ¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei- tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst erhältlich. - Seite 48 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.