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5.9 Empfehlungen zur Lagerung
gefrorener Lebensmittel
Der Bereich muss auf mindestens
-18 °C eingestellt sein.
1.
Geben Sie Lebensmittel so
schnell wie möglich in den
Tiefkühlbereich, damit sie nicht
auftauen.
2.
Prüfen Sie vor dem Einfrieren,
ob das Verfallsdatum auf der
Verpackung bereits abgelaufen
ist.
3.
Stellen Sie sicher, dass die
Lebensmittelverpackung nicht
beschädigt ist.
5.10.Temperatureinstellungen
•
Die Innentemperatur Ihres
Kühlschranks hängt teilweise von
folgenden Einflüssen ab:
•
Umgebungstemperatur
•
Häufigkeit der Türöffnungen,
Offenstehen der Tür über längere
Zeit
•
Einlagern von Lebensmitteln, ohne
diese zuvor auf Raumtemperatur
abkühlen zu lassen
•
Platzierung des Kühlschranks
innerhalb des Raumes (z. B. im
direkten Sonnenlicht).
20
5.11 Hinweise zum
Tiefkühlbereich
Gemäß den Standards IEC
62552 muss der Tiefkühlbereich
über die Kapazität verfügen,
4.5 kg Lebensmittel bei -18 °C
oder geringeren Temperaturen
je 100 Liter Volumen des
Tiefkühlbereichs in 24 Stunden
einzufrieren.
Lebensmittel können nur bei
Temperaturen von -18 °C und
darunter längere Zeit aufbewahrt
werden.
Sie können Lebensmittel
monatelang frisch halten (im
Tiefkühlbereich bei oder unter 18
°C).
Lebensmittel, die eingefroren
werden sollen, dürfen keine bereits
eingefrorenen Lebensmittel
berühren, da diese andernfalls
antauen könnten.
Gekochtes Gemüse und gefiltertes
Wasser können länger im
Tiefkühlberiech aufbewahrt
werden. Geben Sie die
nach dem Filtern
in luftdichten
Verpackungen in den Tiefkühlbereich.
Bananen, Tomaten, Salat, Sellerie,
gekochte Eier, Kartoffeln und ähnliche
Lebensmittel sollten nicht eingefroren
werden. Falls diese Lebensmittel
verderben, werden nur Nährwert und
Geschmack negativ beeinträchtigt. Es
besteht keine Gefahr für die menschliche
Gesundheit.
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