Schładzanie Komory; Funkcja Czasu; Funkcja Delta/Sondy - Fagor IKORE CW-061ERSWS Bedienungsanleitung

2. Informacje o uzytkowaniu>
2.6 Schładzanie komory
Przycisk schładzania komory: Piec musi mieć temperaturę powyżej 45ºC, aby można
było korzystać z funkcji Cooldown. Animacja wskazuje, że drzwi muszą być otwarte w celu
chłodzenia.
NIGDY nie chłodzić pieca spryskując komorę zimną wodą. Prysznic ręczny nie może
być używany do chłodzenia komory i szyby, rozgrzanej do wysokich temperatur.

2.7 Funkcja czasu

Przycisk wyboru czasu: Wybrany czas jest wyświetlany na wyświetlaczu. Po naciśnięciu
przycisku wyboru czasu, wartość można regulować za pomocą pokrętła, aż do wybrania
żądanej wartości. Aby zatwierdzić wybraną wartość, naciśnij pokrętło lub poczekaj 3
sekundy.
Skręć pokrętło maksymalnie w lewo, aby przełączyć się w tryb pracy ciągły, bez liczenia
czasu. Skręć pokrętło maksymalnie w prawo, aby uzyskać maksymalny czas pracy
(wyświetla 48h).

2.8 Funkcja delta/sondy

Przycisk Delta/sondy: Naciśnięcie przycisku sondy przełącza się z czasu na pomiar
temperatury widocznej na wyświetlaczu.
Aby przełączyć się z trybu sondy na tryb Delta sondy, lub odwrotnie, naciśnij i przytrzymaj
przycisk przez 3 sekundy. Wybrany tryb jest wyświetlany na wyświetlaczu
Piec jest wyposażony w sondę rdzeniową w komorze gotowania. Można jednak również zastosować
dodatkową, podłączoną zewnętrznie sondę.
Jeśli do pieca podłączona jest dodatkowa sonda zewnętrzna, cztery opcje wyboru są wyświetlane
na wyświetlaczu sterującym, po naciśnięciu przełącznika wybieraka przez 3 sekundy, żądany wybór
należy potwierdzić za pomocą naciśnięcia pokrętła sterującego.
Gotowanie w trybie sondy, odbywa się przy wybranych wartościach temperatury i wilgotności.

Kończy się, gdy sonda, rdzenia produktu, osiągnie wybraną temperaturę.
Gotowanie w trybie Delta, odbywa się zgodnie z wewnętrzną temperaturą sondy i regulowaną

automatycznie temperaturą komory. Żywność jest gotowana przez utrzymanie stałej różnicy
między temperaturą komory gotowania a temperaturą sondy rdzenia.
Aby przerwać proces chłodzenia, otwórz drzwi lub ponownie
naciśnij przycisk schładzania.
Podczas tego cyklu zarówno osłona wentylatora, jak i prowadnice
tac muszą być bezpiecznie osadzone w swoim położeniu.
9