Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Pizza mit dickem Boden
Pizza Baguette
Minipizza
Pizza, gekühlt, vorheizen
Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites
Kroketten
Röste, gefüllte Kartoffeltaschen
Backwaren, tiefgekühlt
Brötchen, Baguette
Brezeln (Teiglinge)
Backwaren, vorgebacken
Aufbackbrötchen oder Aufbackbaguette
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
Hähnchen-Sticks,- Nuggets
Strudel, tiefgekühlt
Strudel
Besondere Gerichte
Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen cremiger Joghurt
ebenso gut, wie lockerer Hefeteig.
Joghurt zubereiten
1.
1 Liter Milch (3,5% Fett) aufkochen, auf 50 °C abkühlen.
2.
150 g Joghurt (Kühlschranktemperatur) einrühren.
3.
In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und abge-
deckt auf den Rost stellen.
Gericht
Joghurt
Hefeteig gehen lassen
Auftauen
Gefrorene Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in
einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen.
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens-
mittel.
Legen Sie Geflügel mit der Brustseite nach unten auf einen Tel-
ler.
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne +
Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne +
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne +
Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Geschirr
Höhe
Tassen oder Twist-
1
Off Gläser auf den
Rost stellen
Hitzebeständiges
auf den Garraumboden
Geschirr
stellen
Höhe
Heizart
6
2
:
3+1
6
2
6
3
6
1
6
2
:
3+1
6
3
6
3
6
3
6
3
'
2
:
3+1
6
2
6
3
6
3
4.
Garraum 5 Minuten auf 50 °C vorheizen.
5.
Dann wie angegeben zubereiten.
Hefeteig gehen lassen
1.
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges
Geschirr aus Keramik geben und abdecken.
2.
Den Garraum 5-10 Minuten vorheizen.
3.
Gerät ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in den
Garraum stellen.
Heizart
Temperatur
%
50 °C
:
50 °C vorheizen,
Gerät ausschalten,
Hefeteig in den Gar-
raum geben
Hinweis. Im Bereich 30 bis 60 °C bleibt die Backofenlampe
ausgeschaltet. So ist eine optimale Feinregelung möglich.
Temperatur
Dauer
in °C, Grillstufe
in Minuten
180-200
20-30
170-190
25-35
180-200
20-30
190-210
10-20
180-200
10-15
200-220
20-30
180-200
30-40
200-220
20-25
200-220
15-25
170-190
10-20
190-210
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
200-220
10-15
200-220
10-20
190-210
25-35
Dauer
6-8 Std.
5-10 Min.
20-30 Min.
31
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