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6 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten Sie
die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
6.1 Inbetriebnahme
Vor jedem Gebrauch und nach jedem Versiegeln müssen sowohl das Gerät als auch
sämtliche mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehörteile sorgfältig gereinigt
werden; Befolgen Sie dazu bitte die in dem Abschnitt „Reinigung und Pfl ege" aufgeführ-
ten Anweisungen.
6.2 Beutel, Rollen und Food Manager Sticker
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und Rol-
len. Die mitgelieferten Folienrollen und –beutel sind für das SousVide Garen (70 °C für 2
Stunden und 100 °C für 15 min) und für das Einfrieren geeignet. Bitte vergewissern Sie sich
bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle
und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide), sowie das einfrieren geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit
strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein
breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel. Die mitgelieferten Aufkleber dienen zur
Lebensmittel-Organisation. Mit der Caso Food Manager App können Sie sehen, welche Le-
bensmittel verfügbar sind oder aufgebraucht werden müssen. Informieren Sie sich unter
www.myfoodmanager.de.
6.3 Herstellung eines von der Rolle stammenden Beutels
1
1.
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.
2.
Öff nen Sie das Gerät mithilfe des Griff s.
3.
Klappen Sie die Cutter-Schiene hoch, um die Folie auf die gewünschte Länge unter
dem Cutter auszurollen. (Abb. 1)
4.
Fixieren Sie die Folie, indem Sie die Cutter-Schiene runter klappen. (Abb. 2)
5.
Bewegen Sie den Cutter vollständig über die Schiene um die Folie abzuschneiden.
6.
Legen Sie ein Ende der Folie über den Schweißbalken.
7.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff runter. (Abb. 3)
8.
Drücken Sie die Taste Seal.
9.
Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Schweißvorgang abge-
schlossen ist.
2
3
CASO VRH 790 advanced Pro
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