ITALIANO
Filetto di pesce,
0,3 kg
Carne lessa, 0,25
kg
Shashlik, 0,5 kg
Dolcetti, 16 pezzi
Meringhe, 24 pez‐
zi
Muffin, 12 pezzi
Pasta saporita, 20
pezzi
Biscotti di pasta
frolla, 20 pezzi
Tartellette, 8 pezzi vassoio di cottura o lec‐
Verdure, lesse,
0,4 kg
Omelette vegeta‐
riana
Verdure alla me‐
diterranea, 0,7 kg
Cottura ventilata umida - accessori consigliati
Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti. Assorbono meglio il calore rispetto al colore
chiaro e ai piatti riflettenti.
Teglia da pizza
teglia per pizza su griglia 180
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
teglia per pizza su griglia 200
vassoio di cottura o lec‐
carda
Pirofila
(°C)
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
3
180
4
Pirofile mono‐
porzione
118
(min.)
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Tortiera per flan