Riešenie Problémov - Concept Profi VA0060 Bedienungsanleitung

SK
RIEŠENIE PROBLÉMOV
1. Prístroj nefunguje
• Skontrolujte, č je správne zapojený prívodný kábel, či nie je poškodený.
• Skontrolujte, či je vrecúško dobre umiestnené a nie je mimo odsávacej komory.
• Ubezpečte sa, že veko je zatvorené správne.
2. Vo vrecúšku je stále vzduch
• Ubezpečte sa, že otvorený koniec vrecúška je riadne zasunutý do odsávacej komory. Ak je okraj vrecúška za
tesnením odsávacej drážky, vzduch nebude odčerpaný, aj keď zvar bude tesný.
• Skontrolujte tesnosť vrecúška ponorením do nádoby naplnenej vodou. Unikajúce bubliny odhalia každú netesnosť
vrecúška. V takom prípade použite iné vrecúško, alebo netesný zvar odrežte a vrecúško znova zatavte.
• Na bočných stranách vrecúška nikdy nevytvárajte ďalšie zvary. Vrecúška sú opatrené špeciálnymi bočnými zvarmi,
ktoré sú utesnené po celej dĺžke vonkajšej hrany. Pokus o vytvorenie bočného zvaru môže spôsobiť netesnosť
vrecúška a umožniť prienik vzduchu.
3. Vzduch bol z vrecúška odstránený, ale opäť vnikol dovnútra
• Skontrolujte utesnenie vrecúška (pozri predošlý odsek).
• Ak odhalíte netesnosť, zvar odstrihnite a znova zatavte.
• Vlhkosť obsiahnutá v potravinách alebo potraviny samotné (šťavy, tuky, omrvinky a pod.) zabraňujú správnemu
utesneniu vrecúška. Vrecúško znova otvorte, vysušte, miesto zvaru očistite a vrecúško znova zatavte.
• Pri balení predmetov s ostrými hranami môže dôjsť k prepichnutiu vrecúška. Potraviny a predmety s ostrými
hranami obaľte mäkkým materiálom (napr. papierovým obrúskom) a nové vrecúško zatavte.
4. Vrecúško sa na mieste spoja roztavuje
Zatavovací prvok môže byť po opakovanom použití prehriaty. Po každom použití nechajte prístroj cca 1 minútu vychladnúť.
DOKÚPITEĽNÉ PRÍSLUŠENSTVO
K spotrebiču možno prikúpiť nasledujúce príslušenstvo:
kód názov
VB2203 sada fólií pre vákuové balenie 2 ks
VB2806 sada fólií pre vákuové balenie 2 ks
VD8100 sada dóz pre vákuové skladovanie 3 ks
VB2023 sada zipsových vrecúšok na vákuovanie 12 ks
VB2635 sada zipsových vrecúšok na vákuovanie 12 ks
BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN
Proces vákuového balenia predlžuje životnosť potravín tak, že odstráni väčšinu vzduchu z utesnenej nádoby alebo vrecúška.
Znižuje tak oxidáciu potravín, ktorá ovplyvňuje ich nutričnú hodnotu, chuť a celkovú kvalitu.
Odstránenie vzduchu zároveň spomaľuje rast mikroorganizmov, ktoré za určitých podmienok môžu znižovať kvalitu
potravín. K týmto mikroorganizmom patria najmä:
Plesne - nedokážu rásť v prostredí s malým obsahom kyslíka, preto je vákuové balenie účinnou metódou na obmedzenie
ich rastu.
Kvasinky - pre svoje množenie a rast potrebujú vodu, cukor a primeranú teplotu. Môžu prežívať na vzduchu aj v prostredí
bez vzduchu. Spomalenie rastu kvasiniek vyžaduje chladenie. Zmrazenie zastaví ich rast úplne.
Baktérie - rast týchto mikroorganizmov možno výrazne obmedziť pri teplotách 4 °C a nižších. Zmrazenie na teplotu -17 °C
nezabíja mikroorganizmy, ale zastaví ich rast a množenie. V prípade dlhodobého skladovania potravín rýchlo podliehajúcich
skaze zmrazujte pri súčasnom využití technológie vákuového balenia. Po rozmrazení udržujte tieto potraviny aj naďalej
schladené pri nižších teplotách.
16
čiarový kód
8594049740314
8594049740321
8594049740352
8594049740338
8594049740345
VA0060
UPOZORNENIE:
Vákuové balenie nie je náhradou procesu konzervovania. Vákuové balenie však dokáže spomaliť procesy vedúce
k znehodnoteniu potravín. Potraviny podliehajúce rýchlej skaze, ktoré treba mraziť alebo uchovávať v chladničke, sa
musia uchovávať pri týchto teplotných podmienkach aj po vákuovom zabalení.
PRÍRUČKA PRE SKLADOVANIE POTRAVÍN
Potraviny chladené 5-2 °C
Červené mäso
Biele mäso
Ryby celé
Divina
Údeniny
Krájané údeniny
Mäkké syry
Tvrdé syry
Zeleninové výrobky
Ovocie
Potraviny varené, upravované
Kaše, polievky zeleninové
Cestoviny, ryža
Mäso varené, pečené
Mäkké pečivo
Olej na fritovanie
Potraviny mrazené -18-2 °C
Mäso
Ryby
Zelenina
Potraviny s izbovou teplotou 25-2 °C
Chlieb
Balené sušienky
Cestoviny
VA0060
doba skladovania doba skladovania vo vákuu
3-4 dni 8-9 dní
2-3 dni 6-9 dní
1-3 dni 4-5 dní
1-3 dni 5-7 dní
7-15 dní 25-40 dní
4-6 dní 20-25 dní
5-7 dní 14-20 dní
15-20 dní 25-60 dní
1-3 dni 7-10 dní
5-7 dní 14-20 dní
2-3 dni 6-10 dní
2-3 dni 6-8 dní
3-5 dní 10-15 dní
2-3 dni 6-8 dní
10-15 dní 25-40 dní
4-6 mesiacov 15-20 mesiacov
3-4 mesiace 10-12 mesiacov
8-10 mesiacov 18-24 mesiacov
1-2 dni 6-8 dní
4-6 mesiacov 12 mesiacov
5-6 mesiacov 12 mesiacov
SK
17