Concept Profi VA0060 Bedienungsanleitung Seite 34

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1 Vac and seal – appuyer sur cette touche en mode veille pour démarrer la fonction d'extraction d'air automatique
et le scellement ultérieur du sac sous vide.
2 Pulse vacuum – maintenir appuyé cette touche pour démarrer la fonction d'extraction d'air automatique. Cette
fonction s'arrête en relâchant le bouton
3 Sealing time – réglage du temps d'extraction le plus adapté en fonction de la structure de l'aliment
a. Dry : pour aliments secs, temps de soudage court
b. Moist : pour les aliments moyennement humides
c. Extended : pour les aliments humides avec plus de liquide
d. Défault : aliments humides moyens avec un temps de soudage plus court
4 Pressure – régler la pression d'aspiration appropriée
a. Normal boutton : pression standard
b. Gentle button : pression d'aspiration pas forte pour les aliments fragiles
5 Canister – pour extraire l'air des conteneurs, bouteilles
6 Manual seal
a. Cette fonction soude les extrémités du sac sans extraire de l'air
b. Lorsqu'elle est activée pendant l'aspiration dans le programme Vac and Seal, l'aspiration s'arrête immédiatement
pour démarrer le scellement
7 Marinate – appuyez sur si vous voulez mariner dans les récipients à vide - l'appareil ajuste la pression
8 Ouverture d'aspiration pour mettre des récipients sous vide
9 Progress
a. Affiche la progression de la mise sous vide
b. Indique l'état de préparation du produit pour la prochaine opération.
10 Cancel – arrête immédiatement le processus en cours.
11 Chambre à vide – Il est utilisé pour placer l'extrémité ouverte du sac dans la partie intérieure de la chambre, pour
extraire l'air du sac et pour capter toute fuites de liquide.
12 Barre de scellement supérieure
13 Joint de chambre à vide
14 Barre de scellement inférieure
15 Coupe des sacs sous vide
16 Poignée – fermez le couvercle de l'appareil en repliant la poignée.. L'appareil ne peut pas être utilisé sans le
couvercle correctement fermé.
Note : Un tuyau d'aspiration est fourni.
MODE D'EMPLOI
La procédure de créer un sac à partir d'un rouleau Concept Fresh – VB2203, VB2806(voir le paragraphe Accessoires
disponibles)
1. Brancher l´appareil.
2. Utiliser des ciseaux (15) pour couper un sac du rouleau de longueur nécessaire pour les aliments avec 10 cm
supplémentaires pour le scellement du sac. Si vous avez prévu de réutiliser le sac, rajouter 1.5 cm supplémentaires en
longueur afin de pouvoir créer une nouvelle bande de soudure. Découper les deux extrémités perpendiculairement
à l'axe du rouleau.
3. Soulever le capot de l´appareil et placer une extrémité découpée au bord du joint d'étanchéité de la chambre à vide.
4. Fermez le couvercle et fixez en descendant la poignée. Appuyez sur le bouton Manual seal pour démarre le
scellement le dessous du sac.
5. Montez la poignée et retirez le sac de l'appareil. Ainsi le sac est scellé et prêt.
La procédure de soudage sous vide du sac à partir d'un rouleau Concept Fresh – VB2203, VB2635(voir le paragraphe
Accessoires disponibles)
1. Placez l'article à emballer dans un sac en prévoyant au moins 7.5 cm entre le contenu et le haut du sac. Cette partie
du sac doit être sec sans traces de l´article à emballer.
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2. Placer l'extrémité ouverte du sac dans la chambre à vide entre les joints. S'assurer l'absence des plis à l'extrémité du sac.
3. Fermez le couvercle et fixez en descendant la poignée. Utilisez le bouton Pressure a Sealing (3, 4) pour régler le
mode de scellement (sec / humide) en fonction de l'humidité des aliments. Appuyez sur le bouton Vac and seal (1),
l'appareil démarre le cycle d'aspiration et ensuite ferme automatiquement le sac.
Mise en garde :
Utiliser uniquement les sacs d´origine du rouleau Concept Fresh VB2203 et VB2806.
Aspirer l´humidité excessive des aliments avant la mise sous vide !
Ne jamais mettre sous vide les sacs remplis de liquide !
La mise sous vide des aliments dans des récipients Concept fresh VD8100(voir le paragraphe accessoires disponibles)
1. Remplir le récipient en laissant 2.5 cm max d'espace entre la nourriture et la partie inférieure du couvercle.
2. S´il y a des résidus alimentaires ou l´humidité sur le bord du couvercle, il faut le nettoyer.
3. Insérez le tuyau fourni dans le trou (8) avec une extrémité et dans le trou dans le couvercle de la boîte / capuchon
avec l'autre extrémité.
4. Mettre le bouton du couvercle des récipients VD8100 dans la position SEAL. Activer l'appareil en appuyant sur
le bouton Canister (5). L´appareil s´arrête automatiquement lorsque tout l'air ait été évacué. Retirer les tubes du
couvercle de l´appareil et conserver le récipient de comme souhaité.
Mise en garde :
L´éléments chauffant est chaud pendant le cycle de chauffage. Ne pas le toucher !
Pour ouvrir le conteneur :
• set de conteneurs VD8100 - tournez le bouton du couvercle en position OPEN
Astuce :
Pour ne pas perdre le tube, il est conseillé de le stocker dans le compartiment intérieur du couvercle de l'appareil.
L´appareil est muni de compartiment pour conserver le cordon d´alimentation.
Ne pas enrouler le cordon autour de l'appareil !
CONSEILS UTILES POUR LA MEILLEURE EFFICACITÉ DE L´APPAREIL
1. Ne pas mettre trop de nourriture dans un sac ou un conteneur. Laisser assez d´espace suivant les instructions
ci-dessus.
2. Ne jamais insérer les sacs salis ou humides sur la bande à sceller prévue. Essuyer et sécher les extrémités de sacs
avant soudure.
3. Ne pas laisser trop d'air à l'intérieur du sac. Expulser autant d'air que possible avant de passer à l'aspiration.
4. Ne pas aspirer d'emballage contenant des objets aux bouts tranchants qui pourraient percer le sac. Il est conseillé
d'utiliser un conteneur pour stocker des objets de ce type.
5. Laisser l´appareil refroidir environ 1 minute entre les cycles.
6. Éviter la pénétration de liquides dans la chambre à aspiration ou fente d´aspiration pouvant endommager
l´appareil. S´il est nécessaire de mettre sous vide les aliments qui contiennent de l'eau, congeler d´abord les
aliments et d´essuyer le sac en utilisant un chiffon absorbant.
7. Pour mettre sous vide les liquides utiliser uniquement les conteneurs disponibles comme options. Laisser refroidir
les liquides !
8. Garder les aliments périssables dans le congélateur ou réfrigérateur. Le processus d'aspiration prolonge la durée
de conservation des aliments, mais ne les préserve pas de la pourriture.
9. Il est possible d'utiliser l'appareil pour conserver des aliments mais aussi pour protéger des objets de valeur (ex.
documents, éléments électroniques, médicaments etc.)
10. Avant toute utilisation vérifier que la chambre d´aspiration et la fente d´aspiration soient propres et sans salissures.
11. Si l´appareil est endommagé suite au passage de particules alimentaires de la chambre à aspiration excessivement
remplie, la garantie est annulée!
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