Concept Profi VA0060 Bedienungsanleitung Seite 49

RO
SOLUȚIONAREA PROBLEMELOR
1. Aparatul nu funcționează
• Controlați dacă este conectat corect cablul de alimentare și dacă nu este deteriorat.
• Controlați dacă punga este poziționată corect și dacă nu se află în afara camerei de aspirare.
• Asigurați-vă că capacul este închis corect.
2. În pungă rămâne aer
• Verificați dacă capătul deschis al pungii este introdus corespunzător în camera de aspirare. Dacă marginea pungii
este după garnitura canalului de aspirare, aerul nu va fi scos, chiar dacă lipitura va fi etanșă.
• Controlați etanșeitatea pungii prin cufundare într-un vas umplut cu apă. Bulele de aer ieșite vor indica orice
neetanșeitate a pungii. În acest caz folosiți o altă pungă sau tăiați lipitura neetanșă și lipiți din nou punga.
• Nu faceți niciodată lipituri pe părțile laterale ale pungilor. Pungile sunt prevăzute cu lipiturile laterale speciale, care
sunt etanșe pe întreaga lungime a muchiei exterioare. Încercarea de a lipi pe lateral poate cauza neetanșeitatea
pungii și poate permite pătrunderea aerului.
3. Aerul a fost îndepărtat din pungă însă a pătruns din nou în interior
• Controlați etanșeitatea pungii (vezi aliniatul anterior).
• Dacă descoperiți neetanșeitatea, tăiați lipitura și lipiți din nou.
• Umiditatea conținută în alimente sau alimentele ca atare (sucurile, grăsimile, firimiturile etc.) împiedică etanșarea
corectă a pungii. Deschideți punga din nou, uscați și curățați locul lipiturii și lipiți din nou.
• La ambalarea obiectelor cu muchii ascuțite se poate ajunge la perforarea acesteia. Înfășurați alimentele și obiectele
cu muchii ascuțite cu un material moale (de ex. cu un șervețel de hârtie) și lipiți punga nouă.
4. Punga se topește în locul lipirii
Elementul de lipire poate fi supraîncălzit la utilizare repetată. Lăsați aparatul să se răcească timp de 1 minut după fiecare
utilizare.
ACCESORII OPȚIONALE
La aparat pot fi achiziționate următoarele accesorii:
cod denumire
VB2203 set de folii pentru ambalare în vid 2 buc.
VB2806 set de folii pentru ambalare în vid 2 buc.
VD8100 set de doze pentru păstrare în vid 3 buc.
VB2023 set de pungi cu fermoar pentru vidare 12 buc.
VB2635 set de pungi cu fermoar pentru vidare 12 buc.
SIGURANȚA ALIMENTELOR
Procesul de ambalare în vid prelungește durabilitatea alimentelor prin faptul că elimină majoritatea aerului din recipientul
sau punga etanșată. Astfel reduce oxidarea alimentelor, care influențează valoarea nutritivă a acestora, gustul și calitatea
în general.
De asemenea, eliminarea aerului încetinește creșterea microorganismelor care pot degrada calitatea alimentelor în
anumite condiții. Aceste microorganisme includ în special:
Mucegai - nu poate crește într-un mediu cu conținut scăzut de oxigen și de aceea ambalarea în vid este o metodă eficientă
pentru limitarea creșterii acestuia.
Levuri - pentru înmulțire și creștere au nevoie de apă, zahăr și temperatură adecvată. Pot supraviețui atât în medii cu aer,
cât și fără aer. Încetinirea dezvoltării levurilor necesită refrigerare. Congelarea oprește complet creșterea lor.
Bacterii - creșterea acestor microorganisme poate fi limitată semnificativ la temperaturi de 4 °C și mai puțin. Congelarea
la temperatura de -17 °C nu omoară microorganismele însă oprește creșterea și înmulțirea acestora. În cazul depozitării
96
cod de bare
8594049740314
8594049740321
8594049740352
8594049740338
8594049740345
VA0060
de lungă durată a alimentelor perisabile congelați întotdeauna prin folosirea simultană a tehnologiei de ambalare în vid.
După decongelare păstrați aceste alimente și în continuare răcite la temperaturi mai joase.
AVERTIZARE:
Ambalarea în vid nu înlocuiește procesul de conservare. Ambalarea în vid este însă capabilă să încetinească procesele
care duc la stricarea alimentelor. Alimentele perisabile care trebuie congelate sau păstrate în frigider trebuie păstrate în
aceste condiții și după ambalare în vid.
INSTRUCȚIUNI PENTRU PĂSTRAREA ALIMENTELOR
Alimente refrigerate 5-2 °C
Carne proaspătă
Carne albă
Pești întregi
Vânat
Mezeluri
Mezeluri tăiate
Brânzeturi moi
Brânzeturi tari
Produse vegetale
Fructe
Alimente fierte, preparate
Piure, supă de legume
Paste făinoase, orez
Carne fiartă, prăjită
Produse de patiserie moi
Ulei de prăjit
Alimente congelate -18-2 °C
Carne
Pește
Legume
Alimente la temperatura camerei 25-2 °C
Pâine
VA0060
durata de păstrare durata de păstrare în vid
3-4 zile 8-9 zile
2-3 zile 6-9 zile
1-3 zile 4-5 zile
1-3 zile 5-7 zile
7-15 zile 25-40 zile
4-6 zile 20-25 zile
5-7 zile 14-20 zile
15-20 zile 25-60 zile
1-3 zile 7-10 zile
5-7 zile 14-20 zile
2-3 zile 6-10 zile
2-3 zile 6-8 zile
3-5 zile 10-15 zile
2-3 zile 6-8 zile
10-15 zile 25-40 zile
4-6 luni 15-20 luni
3-4 luni 10-12 luni
8-10 luni 18-24 luni
1-2 zile 6-8 zile
RO
97