Řešení Potíží - Concept Profi VA0060 Bedienungsanleitung

CZ
ŘEŠENÍ POTÍŽÍ
1. Přístroj nefunguje
• Zkontrolujte je-li správně zapojen přívodní kabel a zda není poškozen.
• Zkontrolujte, zda je sáček řádně umístěn a není mimo odsávací komoru.
• Ujistěte se, že je víko uzavřeno správně.
2. V sáčku je stále vzduch
• Ujistěte se, že otevřený konec sáčku je řádně zasunut do odsávací komory. Je-li okraj sáčku za těsněním odsávací
drážky, nebude vzduch odčerpán, i když svár bude těsný.
• Zkontrolujte těsnost sáčku ponořením do vodou naplněné nádoby. Unikající bubliny odhalí jakoukoliv netěsnost
sáčku. V takovém případě použijte sáček jiný nebo netěsný svár odřízněte a sáček znovu zatavte.
• Na bočních stranách sáčků nikdy nevytvářejte další sváry. Sáčky jsou opatřeny speciálními bočními sváry, které
jsou po celé délce vnější hrany utěsněny. Pokus o vytvoření bočního svaru může způsobit netěsnost sáčku a může
umožnit průnik vzduchu.
3. Vzduch byl ze sáčku odstraněn, ale opět vnikl dovnitř
• Zkontrolujte utěsnění sáčku (viz předchozí odstavec).
• Je-li odhalena netěsnost svár odstřihněte a zatavte znovu.
• Vlhkost obsažená v potravinách či potraviny samotné (šťávy, tuky, drobky, apod.) zabraňují správnému utěsnění
sáčku. Sáček znovu otevřete, vysušte a očistěte místo sváru a znovu zatavte.
• Při balení předmětů s ostrými hranami může dojít k jeho propíchnutí. Potraviny a předměty s ostrými hranami
obalte měkkým materiálem (např. papírovou utěrkou) a nový sáček zatavte.
4. Sáček se v místě spoje protavuje
Zatavovací prvek může být přehřátý po opakovaném použití. Po každém použití nechte přístroj zhruba 1 minutu vychladnout.
DOKOUPITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
Ke spotřebiči je možno dokoupit následující příslušenství:
kód název
VB2203 sada fólií pro vakuové balení 2 ks
VB2806 sada fólií pro vakuové balení 2 ks
VD8100 sada dóz pro vakuové skladování 3 ks
VB2023 sada zip sáčků pro vakuování 12 ks
VB2635 sada zip sáčků pro vakuování 12 ks
BEZPEČNOST POTRAVIN
Proces vakuového balení prodlužuje životnost potravin tím, že odstraňuje většinu vzduchu z utěsněné nádoby nebo sáčku.
Snižuje tak oxidaci potravin, která ovlivňuje jejich nutriční hodnotu, chuť a celkovou kvalitu.
Odstranění vzduchu také zpomaluje růst mikroorganismů, které mohou za určitých podmínek znehodnocovat kvalitu
potravin. Mezi tyto mikroorganismy patří zejména:
Plísně - nedokáží růst v prostředí s malým obsahem kyslíku a proto je vakuové balení účinnou metodou k omezení jejich růstu.
Kvasinky - vyžadují ke svému množení a růstu vodu, cukr a přiměřenou teplotu. Mohou přežívat na vzduchu i v prostředí
bez vzduchu. Zpomalení růstu kvasinek vyžaduje chlazení. Zmražení zastaví jejich růst úplně.
Bakterie - růst těchto mikroorganismů lze výrazně omezit při teplotách 4 °C a měně. Zmražení na teplotu -17 °C nezabíjí
mikroorganismy, ale zastavuje jejich růst a množení. V případě dlouhodobého skladování potravin rychle podléhajících
zkáze vždy zmrazujte při současném využití technologie vakuového balení. Po rozmražení udržujte tyto potraviny i nadále
zchlazené při nižších teplotách.
8
čárový kód
8594049740314
8594049740321
8594049740352
8594049740338
8594049740345
VA0060
UPOZORNĚNÍ:
Vakuové balení není náhradou procesu konzervování. Vakuové balení je však schopno zpomalit procesy vedoucí ke
znehodnocení potravin. Potraviny podléhající rychle zkáze, které je nutno mrazit či uchovávat V lednici se musí uchovávat
v takových teplotních podmínkách i po vakuovém zabalení.
PŘÍRUČKA PRO SKLADOVÁNÍ POTRAVIN
Potraviny chlazené 5-2 °C
Červené maso
Bílé maso
Ryby celé
Zvěřina
Uzeniny
Krájené uzeniny
Měkké sýry
Tvrdé sýry
Zelinářské produkty
Ovoce
Potraviny vařené, upravované
Kaše, polévky zeleninové
Těstoviny, rýže
Maso vařené, pečené
Měkká pečiva
Olej na fritování
Potraviny zmražené -18-2 °C
Maso
Ryby
Zelenina
Potraviny s pokojovou teplotou 25-2 °C
Chléb
Balené sušenky
Těstoviny
VA0060
doba uchování doba uchování ve vakuu
3-4 dny 8-9 dnů
2-3 dny 6-9 dnů
1-3 dny 4-5 dní
1-3 dny 5-7 dní
7-15 dnů 25-40 dnů
4-6 dnů 20-25 dnů
5-7 dnů 14-20 dnů
15-20 dnů 25-60 dnů
1-3 dny 7-10 dnů
5-7 dnů 14-20 dnů
2-3 dny 6-10 dnů
2-3 dny 6-8 dnů
3-5 dnů 10-15 dnů
2-3 dny 6-8 dnů
10-15 dnů 25-40 dnů
4-6 měsíců 15-20 měsíců
3-4 měsíce 10-12 měsíců
8-10 měsíců 18-24 měsíců
1-2 dny 6-8 dnů
4-6 měsíců 12 měsíců
5-6 měsíců 12 měsíců
CZ
9