Receta Básica De Pasta De Sémola De Trigo Duro Sin Huevo; Receta Básica De Pasta De Trigo Sin Huevo; Receta Básica De Pasta De Sémola De Trigo Duro Con Huevo - Silvercrest SPM 220 A1 Bedienungsanleitung

Cantidad de
Cantidad de líquido + huevo
harina
Aprox. 90 ml en total
Aprox. 180 ml en total
Puede procesarse masa para pasta con un
máximo de 500 g de harina en un procedimiento.
Para ello, utilice 2 vasos medidores de harina u
(aprox. 250 g cada uno). Llene el vaso medidor
de líquido i 2 veces hasta alcanzar 90 ml con
huevo y líquido. Vierta lentamente de esta manera
dos porciones de la mezcla de agua y huevo por
el orificio 1 de la tapa 2 para que llegue al reci-
piente para la masa t.
Receta básica de pasta de sémola
de trigo duro sin huevo
Ingredientes para 2 personas
▯ 200 g de sémola de trigo duro
▯ 50 g de harina de trigo (tipo 405)
▯ Aprox. 80 ml de agua
Preparación
♦ Eche 200 g de sémola de trigo duro y 50 g de
harina de trigo en el recipiente para la
masa t.
♦ Inicie el programa de amasado para 250 g de
harina .
♦ Vierta lentamente aprox. 80 ml de agua por el
orificio 1 de la tapa 2 para que llegue al
recipiente para la masa t.
♦ Tras finalizar el programa de amasado, deje
salir la masa. Puede utilizar la rasqueta p para
cortar la pasta a la longitud deseada mientras
va saliendo.
♦ Cueza la pasta preparada en agua salada y
remueva de vez en cuando. Tras unos 3-4
minutos estará al dente; es decir, resistente al
mordisco y lista para servir.
SPM 220 A1
Receta básica de pasta de trigo
sin huevo
Ingredientes para 2 personas
▯ 250 g de harina de trigo (tipo 405)
▯ Aprox. 80 ml de agua
Preparación
♦ Eche 250 g de harina de trigo en el recipiente
para la masa t.
♦ Inicie el programa de amasado para 250 g de
harina .
♦ Vierta lentamente aprox. 80 ml de agua por
el orificio 1 de la tapa 2 para que llegue al
recipiente para la masa t.
♦ Tras finalizar el programa de amasado, deje
salir la masa. Puede utilizar la rasqueta p para
cortar la pasta a la longitud deseada mientras
va saliendo.
♦ Cueza la pasta preparada en agua salada y
remueva de vez en cuando. Tras unos 3-4 minu-
tos estará al dente; es decir, resistente al
mordisco y lista para servir.
Receta básica de pasta de sémola
de trigo duro con huevo
Ingredientes para 2 personas
▯ 200 g de sémola de trigo duro
▯ 50 g de harina de trigo (tipo 405)
▯ Aprox. 40 ml de agua
▯ 1 huevo (tamaño M)
Preparación
♦ Eche 200 g de sémola de trigo duro y 50 g de
harina de trigo en el recipiente para la
masa t.
♦ Eche 1 huevo en el vaso medidor de líquido i
y rellene con unos 40 ml de agua. La mezcla
de ambos debe equivaler a aprox. 90 ml de
líquido. Bata el huevo con el agua.
♦ Inicie el programa de amasado para 250 g
de harina .
♦ Vierta lentamente la mezcla de agua y huevo
por el orificio 1 de la tapa 2 para que llegue
al recipiente para la masa t.
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