Desas Apstrāde; Darbs Ar Kebbe Uzgali - Silvercrest SFW 400 A1 Bedienungsanleitung

Desas apstrāde
1) Vispirms divas reizes izmaliet gaļu caur gaļas maļamo mašīnu, pirms sākat
gatavot desu.
2) Lai pagatavotu desas pildījumu, pievienojiet maltajai gaļai smalki sagrieztus
sīpolus, garšvielas un citas piedevas atbilstoši savai receptei un kārtīgi izmīciet
masu. Pirms tālākās apstrādes ielieciet masu uz 30 minūtēm ledusskapī.
3) Uzvelciet uz desu iepildes uzgaļa z desas apvalku (dabīgo vai mākslīgo)
un aizsieniet ciet otru galu. Uz 1 kg gaļas masas nepieciešams apmēram
1,60 m garš desas apvalks.
IETEIKUMS!
Dabīgo apvalku iepriekš uz 3 stundām ielieciet remdenā ūdenī un izgrieziet
pirms uzvilkšanas uz desu uzgaļa. Šādi dabīgie apvalki atgūst elastīgumu.
Dabīgos apvalkus var iegādāties gaļas subproduktu veikalos kautuvju
tuvumā vai pie miesnieka.
4) Desas pildījums caur desu iepildes uzgali z tiek iespiests apvalkā. Kad ir
iegūts vēlamais desas garums, izslēdziet ierīci, saspiediet desas galu un
pāris reižu apgrieziet ap desas garenisko asi.
IETEIKUMS!
Vārot vai saldējot desa uzbriest. Tāpēc neiepildiet apvalkā pārāk daudz
pildījuma, citādi desa var pārplīst.
5) Kad ir izlasītas visas norādes par tematu „Desa", varat sākt izmantot ierīci,
kā rakstīts nodaļā „Ierīces lietošana".

Darbs ar Kebbe uzgali

Ar Kebbe uzgali i jūs varat no ieliktajiem pārtikas produktiem izveidot gaļas
vai dārzeņu rullīšus ar tukšu vidu un piepildīt tos pēc saviem ieskatiem.
1) Vispirms divas reizes izmaliet gaļu caur gaļas maļamo mašīnu, pirms sākat
spiest to caur Kebbe uzgali i.
2) Kad ir izlasītas visas norādes par tematu „Kebbe uzgalis", varat sākt izmantot
ierīci, kā aprakstīts nodaļā „Ierīces lietošana".
│
■ 34 LV
SFW 400 A1