Hur Man Bibehåller God Livsmedelskvalitet - Kitchenaid Vertigo Bedienungsanleitung

9. LIVSMEDELSFÖRVARING
9.2 Hur man bibehåller god livsmedels-
kvalitet
När du köper matvaror
Ta alltid följande försiktighetsåtgärder:
> Lägg eventuella förpackningar med rått kött, fisk
eller fågel i plastpåsar så att de inte droppar på an-
dra livsmedel.
> Köp kött, fågel och fisk sist. Lämna inte dina mat-
varor i en varm bil efter att ha handlat. Förvara en
fryspåse i bilen och använd den vid mycket höga
temperaturer eller långa resor.
> Kontrollera produktionsdatum och "bäst före"-tider
på livsmedel för att vara säkra på att de är färska.
>
Var mycket försiktig när du köper färska livsmedel
och köp bara en mängd som kan konsumeras under
din planerade konserveringsperiod.
> När det är möjligt, låt varma livsmedel anpassa sig
till rumstemperatur i minst två timmar innan du pla-
cerar dem i kylskåpet, såvida du inte har aktiverat
Shopping-funktionen tidigare.
När du sätter i mat
Kontrollera kyltemperaturen i de olika facken på
kontrollpanelen:
> Kylskåpstemperaturen måste vara 8°C (45°F) eller
lägre och frysens temperatur måste vara -18°C (0°F)
> Följ rekommendationerna angående lagringstider-
na och temperaturer som anges i följande tabeller.
> Håll rått kött, fisk och fågel åtskilt från andra livs-
medel och undvik eventuella droppar.
När du sätter i mat
> När du placerar kött, fisk eller fågel i kylen, lämna
dessa i originalförpackningen, såvida inte förpack-
ningen är trasig eller punkterad. Upprepad hantering
kan införa bakterier i dessa livsmedel.
> Det är en bra idé att förvara mat i frysen i frysbe-
hållare.
> Märk och datera förpackningarna
> Var noga med att placera matvarorna på hyllorna
på ett sätt som inte hindrar luftcirkulationsöppning-
arna inuti facket.
Anmärkningar
När det finns hög luftfuktighet antingen i om-
givningen eller i de livsmedel som placeras
i Fresco-lådorna kan Fresco-fackets botten
täckas med lite vatten eller is (om temperatu-
ren är inställd mellan 0°C och -2°C ).
372
Sådant tillstånd är normalt och det beror på
den höga luftfuktigheten i Fresco-facket; hög
luftfuktighet tillsammans med låga tempera-
turer är det som garanterar en längre kon-
servering av livsmedel.
Vatten eller is kan försvinna av sig själv om
luftfuktighetsnivån skulle sänkas; det är ock-
så möjligt att ta bort vattnet med en handduk.
Om ett tunt islager har bildats, ställ in tempe-
raturen på Fresco-facket till + 2°C och ta bort
vattnet med en handduk efter en dag.
Om islagret är tjockare kan det vara nödvän-
digt att stänga av Fresco-facket under en dag
för att smälta det.
Varning
Efter ett långvarigt avbrott i elförsörj-
ningen, när den elektriska försörjningen
har återaktiverats, kommer en ljudsignal
att indikera om temperaturen har höjt sig
över normala nivåer. Utöver detta visar
displayen i en minut den högsta tempera-
turen som detekterats inuti facken, så att
användaren kan bestämma hur man ska
använda livsmedlet bättre.
Efter en minut återgår displayen till nor-
mal drift medan larmknappen
ter att blinka.
Tryck på larmknappen
högsta registrerade temperaturerna.
fortsät-
för att visa de