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11.2 Installationsphase 2
Die zweite Installationsphase für den Automaten sieht das Spülen der Teile vor, die mit den
Lebensmitteln in Berührung kommen, sowie das Auffüllen mit den Lebensmitteln und einigem
Zubehör, das mit dem Automaten mitgeliefert wird.
11.2.1 Reinigung und Desinfektion der mit den Produkten in
Berührung kommenden Teile
Wenn der Automat an ist, sicherstellen, daß auf dem Display steht:
rheavendors
SAGOMA
HALLO
ICH BIN...
Verschiedene Waschzyklen der Mixerschalen durchführen in den Modus SPÜLEN einsteigen mit
der Taste im Inneren des Automaten, auf der Schutzvorrichtung der CPU-Karte und durch
Betätigung der Wähltasten von 1 bis 5 in Sequenz (je nach den vorhandenen Mischwannen). Etwa
4 l Wasser insgesamt ausgeben. Hierdurch werden eventuelle Schmutzreste aus dem Heizkessel
für die löslichen Getränke entfernt.
Nur für die Ausführungen E und FB einen Reinigungszyklus der Kaffee-Einheit mit einem
spezifischen Reinigungsmittel durchführen (die Gebrauchsanweisung des Reinigungsmittels
befolgen):
- Reinigungsprodukte über den Kaffeetrichter in das Aggregat eingeben; den SPÜLEN Knopf PL
drücken und danach Druckknopf 1, und zwar so lange, bis etwa 1,5 l Wasser ausgegeben wurden.
Hierdurch werden eventuelle Schmutzreste aus dem Espressosieder entfernt.
Die Hände sorgfältig abwaschen.
In einem angebrachten separaten Behälter eine desinfizierende und antibakterische Lösung mit
Chlor vorbereiten. Die Gebrauchsanweisungen des Produktes befolgen.
Alle Produktbehälter aus dem Automaten entfernen (auch den Behälter für Kaffeebohnen, falls
vorhanden), die Deckel und die Fallrohre abnehmen und alles in die vorher vorbereitete Lösung
legen.
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MAN3100003 Vers. 10 - 09/12/2014
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