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barista
type: xx
I/E
INSTALLATIONS- UND WARTUNGSANLEITUNG
Übersetzung der Originalanleitung
MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014
___________________________________
www.rheavendors.com

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Rheavendors Group barista

  • Seite 1 INSTALLATIONS- UND WARTUNGSANLEITUNG Übersetzung der Originalanleitung MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 ___________________________________ www.rheavendors.com...
  • Seite 2: Allgemein

    Gerät auf einer Fläche mit maximal 2° Gefälle zu installieren; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 2 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 3: Sicherheitsvorgaben Zum Gebrauch Des Geräts

    Gerät nicht mit einem Wasserstrahl reinigen; für die regelmäßige Reinigung, siehe Kapitel 12; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 3 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 4 Gesundheit und die Umwelt zu vermeiden; richten Sie sich genau nach den Vorgaben der Richtlinie 2002/96/EU Europäischen Parlaments; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 4 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 5: Restrisiken

    Druck stehendes Wasser enthalten; aktive Wasser- und Stromversorgung dürfen nicht unterbrochen werden; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 5 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 6: Allgemeine Garantiebedingungen

    Transportkosten zu Lasten des Kunden. Die Transportkosten für Geräte, defekte Teile und Ersatzteile gehen immer zu Lasten des Kunden; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 6 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 7: Zertifizierung

    Der gesetzliche Vertreter (C. D. Majer) Kennzeichnung Konformität Konformität mit Modem Zertifizierung ISO 9001 MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 7 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 8: Inhaltsverzeichnis

    DATUM BESCHREIBUNG Dieses Dokument ist im elektronischen Format auf der Website www.rheavendors.com erhältlich MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 8 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 9: Zeichenerklärung

    1234 56 7890 die silberfarbenen Typenschilder befinden sich innerhalb und außerhalb des Geräteschranks; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 9 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 10: Technische Daten

    Wärmetauscher für Espresso; 700 W offener IN Boiler für Instant; 1,3 Liter, 1.300 W MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 10 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 11 Datensammlung Flash (siehe 09.06.); 03.23. Anmerkungen die Toleranzbereiche für die Wasser- und Stromversorgung für einen guten und regulären Betrieb des Geräts Barista sind: Wasser: - Gesamthärte: von 10 °f bis 25 °f (*) - empfohlene Leitfähigkeit: 400 μS @ 20 °C (*) bei höherer Härte muss ein Kalkfilter verwendet werden;...
  • Seite 12: Konfigurationen

    Konfigurationsmöglichkeiten abgebildet, die durch die Version und die Programmiermöglichkeit gegeben sind; die Funktionsweisen und Angaben sind allgemein gültig und auf alle Geräte der Serie Barista anwendbar; 04.03. Zubehör Ergänzung Integration Geräte Serie Barista bietet Rheavendors Industries S.p.A. eine Reihe von auf diese Geräte zugeschnittenen Accessoires, wie Möbel, Sets zur...
  • Seite 13: Präsentation

    Einschub Auswahlschilder 05.05. Paneel 05.08. Türschloss 05.06. Leuchtelement 05.07. Ausgabe Tassenhalter 05.09. Tropfschale MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 13 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 14 Kammerheizung Brüher Mixermotor 05.20. Wasserversorgung Brüher 05.09. Abfluss 05.28. Sperrhebel Rückflusswasser Halter Ausgabedüsen MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 14 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 15 05.32. Ausgleichsbehälter 05.36. IN Boiler 05.36. Wärmetauscher 05.34. Austauscherpumpe Abflussschlauch Boiler 05.14. Einlassventil MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 15 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 16 Mixermotor Switch Brüherrotation Einstellung Switch Brüherrotation 05.22. Switch Brüher vorhanden 05.21. Motor Brüherrotation MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 16 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 17: Front Und Rückseite Instant

    IN Boiler 05.12. Sicherungen 05.11. 05.14. Hauptschalter Einlassventil 05.10. 05.13. Stöpsel Wasserablass Stromanschluss MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 17 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 18 Der Automat Rhea Barista ist ein speziell für die leichte Bedienung 05.01. Allgemeines durch alle Anwender entwickeltes Gerät, für Getränkezubereitung keine speziellen Fähigkeiten erforderlich macht; der Betrieb sieht eine Ausgabe von Getränken durch Mischen von Lebensmittelprodukten mit Wasser in der jeweils angemessenen Temperatur vor;...
  • Seite 19 Mixermotors und die Abführung des Getränks zur Ausgabe erfolgt über einen Silikonschlauch; Mischschalen Ausgabeschläuche können unter lauwarmem fließendem Wasser gereinigt werden; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 19 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 20 Switch wird betätigt, wenn die Kaffeeglocke in der richtigen Kaffeeglocke Position installiert wurde; andernfalls werden die Ausgaben mit Espressokaffee nicht freigegeben; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 20 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 21 Ausgang Wasser 1 Schale 1 Wasser 2 Schale 2 Wasser 3 Heiß Wasser MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 21 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 22 Sicherung geschützte Karte steuert den Betrieb des Heizwiderstands; Sicherung 2A zum Widerstand Brüher IN 24 V a.c. MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 22 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 23 05.39. Software die im Gerät Barista installierte Software kann in zwei Gruppen unterteilt werden: - Master: diese Software bestimmt Gerätezyklen, Verbindungen zwischen den Funktionen und die Reihenfolge der Geräteschritte; diese Software kann durch den Techniker nicht verändert werden, aber über einen im Werk beschriebenen Flash Key oder über rheAction in der CPU ausgetauscht werden (siehe...
  • Seite 24: Vorbereitung

    - die vier Füße an den unteren Gehäuseecken festschrauben, und für die korrekte Neigung einstellen (siehe 06.03.); MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 24 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 25: Anschlüsse

    Webseite zu wenden: http://eur-lex.europa.eu/ directive 2006/95/EC of 12/12/2006 MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 25 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 26: Erste Inbetriebnahme

    Instant-Schalen; die Taste „3“ führt heißes Wasser durch den Ausgabeschlauch in die Tasse; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 26 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 27 Gerät für die Ausgabe bereit und im Display erscheinen Barista abwechselnd die Wartehinweise: Espresso Becher positionieren MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 27 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 28: Programmierung

    09.01.d. Diagnostik Darstellung einiger Geräteparameter; DIAGNOSTIK 09.01.e. Verkaufsdaten Anzeige der getätigten Ausgaben; VERKAUFSDATEN MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 28 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 29 Zeitintervall zwischen der ersten und der zweiten Pause A/B Latte M Milchausgabe fest; 0-25 sek. MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 29 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 30 Tasten „4“ und „5“ die Temperatur des Wärmetauschers TEMPERATUR verändern; AUSTAUSCHER NN MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 30 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 31 Tests gesamt (nicht zurücksetzbarer Wert); ZAEHLER TEST - VA 204 PERIODE Tests seit letztem Reset; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 31 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 32 [ 0.0] von 1 bis 6 programmierbare Produkte; die Programmierung wie gewohnt schließen; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 32 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 33 Gerät übertragen; beide Schritte stellen keine Veränderung der Daten auf den Ausgangs-Datenträgern dar; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 33 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 34 4. SPUEL spuelung taste spuelung n 5.Z.SERV. 5 zaehl. wasserfilt zaehl. brueher zaehl. kaffeesatz MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 34 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 35: Parameter

    65.535 Hinweisnummer Verzögerung Flügelschraube min. Dauer Beep sek. tuning pump 1 = geringste MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 35 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 36 10.03. LM Auswahl das Gerät Barista ist in der Lage ein Latte Macchiato genanntes Getränk zu erzeugen, das aus Milch und Kaffee besteht und im Glas in drei Stufen präsentiert wird, üblicherweise Milch, Kaffee und Milch; für dieses spezielle Getränk steht eine spezifische Anleitung zur Verfügung, die Schritt für Schritt mit „LM Ausgabe“...
  • Seite 37: Fehlerbehebung

    Verlust der Gerätebetrieb oder wurden gelöscht; neu aufspielen; die CPU-Karte Programmierdaten ersetzen; (siehe 05.38.a.); MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 37 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 38 Bedeutung der Störungen 32A, B und C, aber (I-Geräte) auf den Boiler bezogen; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 38 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 39: Wartung

    Wartung das Gerät Barista erfordert für den Betrieb keine besonderen Wartungsarbeiten; eine regelmäßige und gründliche allgemeine Reinigung hilft dabei, die Geräteleistung konstant zu halten, Schäden vorzubeugen und eine hohe Qualität der ausgegebenen Getränke zu gewährleisten; die Reinigungsintervalle sind stark abhängig...
  • Seite 40 - die oberen und unteren Filter reinigen; - den unteren Filtersockel Silikonfett für Lebensmittel schmieren “H”; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 40 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 41 Text der europäischen Direktive zu diesem Thema ist auf der folgenden Webseite einzusehen: http://eur-lex.europa.eu/ directive 2002/96/EC of 27/01/2003 MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 41 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 42: Zahl Der Break Numbers Wählen

    Produktbehälter nützlich sein; das in den Behälter fließende Wasser erhält somit die Zeit, eventuelle Produktrückstände zu entfernen; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 42 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 43: Verzögerungen Programmieren

    Material zu eigenen Lasten an die auf dem Formular angegebene Adresse gesendet werden; MAN1920122 rel. 02 vom 30.10.2014 Seite 43 von 50 www.rheavendors.com Tel.: 0039 02 966 551 Fax: 0039 02 96 55 086 E-Mail: rheavendors@rheavendors.com Eigentum von rheavendors group...
  • Seite 46 16. addendum barista light barista light es existiert eine Version des Automaten Rhea Barista espresso, mit der Bezeichnung barista light die trotz zahlreicher Ähnlichkeiten mit dem bis hier beschriebenen Gerätes einige abweichende Komponenten besitzt; Die Auswahltastatur, die Türbeleuchtung, die Leuchteinheit und alle...
  • Seite 47: Rückseite

    Rückseite add. 05. Präsentation 05.12. Sicherungen 05.14. Einlassventil 05.10. Stromanschluss 05.00.a. 05.38.a. Erweiterungskarte 05.23. Produktmotor 05.32. 05.30. Ausgleichsbehälter Pulverabzug 05.31. 05.33. Flowmeter Absauger (Wasserzähler) 05.11. add. 03.20. Hauptschalter Druckboiler Achtung diese Komponenten können auch bei abgeschaltetem Gerät sehr hohe Temperaturen erreichen;...
  • Seite 48 Beschreibung von nützlichen Schritten zur Programmierung der Geräteparameter enthält die korrekten Informationen für die Software von Barista Light; einige kleine Unterschiede beruhen auf dem abweichenden internen Aufbau der beiden Geräte, da Barista Light über einen einzigen Druckboiler zur Ausgabe aller Espresso- und Instant-Auswahlen verfügt;...
  • Seite 49 12.04. Stillegung falls das Gerät für längere Zeit nicht verwendet wird, werden folgende Schritte empfohlen: vorübergehend - den Deinstallationszyklus durchführen (siehe add. 09.01.c.); - die Wasser- und Stromversorgung unterbrechen; - die Tropfbehälter leeren; - die Produktbehälter und den Brüher leeren und reinigen;...

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