De Dietrich DOP8360 Gebrauchsanleitung Seite 47

3
•
TILBEREDNING
QUELQUES RECETTES MODE
"CHEF"
Pizza Bund:
1 pizzadej
*med grøntsager
tomatsovs + 100 g courgetter skåret i
tern + 50 g peberfrugt
skåret i tern + 50 g auberginer skåret i
skiver +2 små tomater skåret i skiver +
50 g revet ost + oregano
+ salt og peber.
*med Roquefort, røget kyllingebryst : 6
spiseskeer tomatsovs + 100 g brystkød
+ 100 g Roquefort
i tern + 50 g valnødder + 60 g revet ost.
*med pølser, friskost : 200 g afdryppet
frisk ost fordeles på dejen + 4 pølser
skåret i skiver
+ 150 g skinke skåret i strimler +5 oliven
+ 50 g revet ost + oregano + salt og
peber.
Quiche:
Bund: 1 aluminiumsform med en
diameter på 27-30 cm
1 mørdejsbund klar til brug
3 piskede æg + 5 dl fløde
salt, peber og revet muskatnød.
Forskelligt tilbehør :
200 g forkogt baconstykker,
eller -1 kg kogt julesalat + 200 g revet
ost
eller 200 g broccoli + 100 g bacon + 50
g blåskimmelost
eller 200 g laks + 100 g kogt og afdryppet
spinat
: 6 spiseskeer
Kylling
Farseres med frisk estragon, eller med
en blanding af 6 hvidløgsfed, lidt havsalt
og groft peber.
Butterdejstærte med æbler:
1 butterdejsbund prikkes med gaffel.
200 ml fløde koges op med en
vanillestang.
2 æg piskes med 30 g sukker, og den
afkølede flødeblanding tilsættes.
2 æbler skåret i tern rulles i 70 g knuste
brændte mandler.
Tilsæt fløde + æbler. Sæt retten i ovnen.
16