De Dietrich DOP8360 Gebrauchsanleitung Seite 46

3
•
TILBEREDNING
LISTER OVER RETTER «CHEF»
Pizza
(CHEF 1)
(300 g til 1,2 kg)
pizza som færdigret - ikke dybfrosset
pizza-dej klar til brug
«hjemmelavet» pizza-dej
Stil den på risten for at få en sprød dej
(man kan lægge et stykke bagepapir ind
mellem risten og pizzaen for at beskytte
ovnen mod smeltet ost)
Stil den på bagepladen for at opnå en
blød dej.
Kylling
(CHEF 2)
kylling (1,4 kg til 2,5 kg)
lille and, perlehøne
Læg kylling på risten, som sættes ove-
nover bradepanden.
Lav indsnit i skindet på fjerkræ før tilbe-
redningen for at undgå overstænknin-
ger.
Fisk
(CHEF 3)
(400 g til 1 kg)
hele fisk (guldbrasen, kulmule,
ørred,makrel) fiskesteg. er ikke velegnet
til fladfisk.
Brug kun denne funktion til hele fisk.
Brug multifunktionsbakken.
Er ikke velegnet til fladfisk.
Tærter (salte)
friske quiches
dybfrosne quiches
Brug en ikke-klæbende aluminiumsform,
så bliver dejen bliver sprød i bunden.
Tag en frossen quiche op af sin bakke,
før den stilles på risten.
Kagetærte
friske tærter
dybfrosne tærter
Brug en ikke-klæbende aluminiumsform,
så bliver dejen bliver sprød i bunden.
Småkager
små kager og tørkager: cookies,
financiers, croissants, små brød,
rosinbrød, croque-monsieur
Sæt de små kager individuelt på
kagepladen, og sæt kagepladen på
risten.
15
(CHEF 4)
(CHEF 5)
(CHEF 6)