Nettoyage Et Entretien; Entretien De La Plaque De Cuisson - Novy 1861 Easy Recirculation Bedienungsanleitung

Application
Faire fondre – Sauces, beurre,
Réchauffer chocolat, gélatine
– Plats préparés
Faire monter – Riz, pudding et plats
Décongeler préparés
– Légumes, poisson,
produits surgelés
Vapeur – Légumes, poisson,
viande
Eau – Pommes de terres
cuites, soupe, pâtes
– Légumes frais
Cuire à feu doux – Viande, foie, œufs,
saucisses
– Goulache, roulade,
boudin
Cuire – Pommes de terre,
Rôtir beignets, gâteaux plats
Rôtir – Steaks, omelettes
Porter à température
– Eau
de cuisson
Cuire – Porter de grandes
quantités d'eau à
ébullition

8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Suivez toutes les instructions décrites dans le
chapitre Sécurité.
Avant de procéder au nettoyage, veillez à ce que
la plaque de cuisson soit complétement hors
tension et la surface vitrée des zones de cuisson
suffisamment refroidie.
Suivez les consignes de nettoyage ci-dessous
pour une durée de vie prolongée et un
fonctionnement optimal de l'appareil.

8.1 Entretien de la plaque de cuisson

Laissez d'abord refroidir l'appareil pour éviter
tout risque de brûlure.
N'utilisez en aucun cas d'appareil fonctionnant
avec de la vapeur ou de la pression.
N'utilisez pas d'objets susceptibles de détériorer
la surface vitrocéramique (éponge abrasive,
solution abrasive et produits de nettoyage
agressifs).
Nettoyage de la surface vitrée de la plaque de cuisson
Affichage
Essuyez la surface à l'aide d'un chiffon humide ou d'une
éponge éventuellement imbibée d'un peu de détergent (de
préférence après chaque utilisation). Séchez ensuite la plaque
de cuisson en essuyant avec un chiffon sec ou un essuie-tout
en papier. Les chiffons que vous utilisez doivent être propres
afin de prévenir des éraflures de la surface.
Taches tenaces
Taches tenaces et incrustées (taches de tartre, taches nacrées)
sont à éliminer quand la plaque est encore tiède. Utilisez des
produits de nettoyage courants selon la méthode habituelle. Si
cela ne suffit pas, vous pouvez prendre un produit de nettoyage
spécifique pour vitrocéramique (p. ex. Vitroclen).
Aliments brûlés : d'abord faire tremper à l'aide d'un chiffon
mouillé, puis éliminer les résidus à l'aide d'une raclette spéciale
pour plaques de cuisson céramiques. Nettoyez ensuite la
plaque de cuisson comme décrit au point « Nettoyage de la
plaque de cuisson en verre ».
Sucre brûlé et plastique fondu : éliminer directement – lorsque
la plaque est encore chaude – à l'aide d'une raclette spéciale
pour surfaces vitrées. Nettoyez ensuite la plaque de cuisson
comme décrit au point « Nettoyage de la plaque de cuisson
en verre ». Les grains de sable qui peuvent se retrouver sur la
plaque de cuisson lorsque vous épluchez des pommes de terre
ou lavez une salade risquent de provoquer des rayures lorsque
vous faites glisser des récipients sur la plaque. Assurez-vous
qu'il ne reste aucun grain de sable sur la surface.
Les décolorations de la plaque de cuisson n'affectent
aucunement le fonctionnement et la solidité de la vitrocéramique.
Il ne s'agit pas d'une détérioration de la plaque de cuisson,
mais en l'occurrence de résidus qui n'ont pas été ôtés et se
sont par conséquent incrustés dans la plaque.
Les taches brillantes proviennent d'une usure du fond du
récipient, en particulier si vous utilisez une batterie de cuisine
à fond en aluminium ou des produits de nettoyage inadéquats.
Elles sont difficiles à éliminer avec les produits de nettoyage
courants. Il faudra éventuellement répéter le nettoyage à
plusieurs reprises.
Les produits de nettoyage agressifs et le frottement des fonds
de récipients peuvent au fil du temps avoir un effet abrasif sur
la surface vitrée et provoquer l'apparition de taches foncées.
Évitez d'utiliser la plaque de cuisson comme plan de travail ou
d'y poser des objets inappropriés.
Les casseroles et poêles doivent être soulevées et non glissées
sur la surface vitrée.
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