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3-5
FRITTIEREN MIT
DEDIZIERTER
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Juli 2014
Eine dedizierte Anzeige bedeutet, dass immer ein Produkt auf der
Anzeige eines bestimmten Beckens angezeigt wird.
1.
Sobald der Schmelzzyklus verlassen wird, blinkt „LOW TEMP (TEMP
NIEDRIG), bis die Solltemperatur erreicht wird. Solange auf der
Anzeige „LOW TEMP" (TEMP NIEDRIG) angezeigt wird, kann kein
Frittierzyklus gestartet werden. Sobald die Solltemperatur erreicht wird,
erscheint der Produktname auf der Anzeige, Bsp.: NUGGETS, und
dieses Produkt kann jetzt in das Fett gegeben werden.
2.
Drücken Sie eine Zeitgebertaste
3.
Auf der Anzeige erscheint der Name des frittierten Produkts
(Bsp.: „NUG") und der Zeitgeber beginnt mit dem Countdown.
Es kann ein „DUTY" (EINSATZ)-Alarm zum Hinweis
ertönen, dass z. B. der Korb geschüttelt werden soll.
4.
Wenn der Frittierzyklus beendet wird, ertönt ein Alarmsignal und
auf der Anzeige erscheint „PULL" (ENTNEHMEN).
5.
Drücken Sie die Zeitgebertaste unter PULL (ENTNEHMEN) um
den Alarm abzuschalten und heben Sie den Korb aus dem Becken.
6.
Wenn ein Qualitätszeitgeber (Haltezeitgeber) programmiert wurde,
startet die Haltezeit automatisch, wenn der Benutzer die
Zeitgebertaste drückt, um den Frittierzyklus zu beenden. Während
der Qualitätszeitgeber zurück zählt, erscheint auf der Anzeige die
dreistellige Produktabkürzung gefolgt von „Qn", wobei „n" die
Anzahl der verbleibenden Minuten ist.
Beispiel: „FRI" / „Q5" / „FRI" / „Q5" / „FRI" / „Q4" usw.
Am Ende des Zeitgeber-Countdowns, ertönt ein Signal und auf
der Anzeige erscheint „QUAL" gefolgt vom dreistelligen
Produktnamen: „QUAL" / „FRI" / „QUAL"/ „FRI". Die
Zeitgebertaste drücken, um den Zeitgeber abzuschalten.
Zur Änderung des dedizierten Produkts die Taste des gewünschten Produkts
drücken, z. B.:
und „<<<< >>>>" erscheint auf der Anzeige.
Danach die Zeitgebertaste
Becken 5 Sekunden lang gedrückt halten. Der Produktname erscheint
nun auf der Anzeige, z. B. „HASH BRN" (KARTOFFELPUFFER).
16
oder
.
oder
für das verwendete
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