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Henny Penny KVE-071 Benutzerhandbuch
Henny Penny KVE-071 Benutzerhandbuch

Henny Penny KVE-071 Benutzerhandbuch

Offene elektro-frittiermaschine mit geteiltem und ungeteiltem becken

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Vor Installation und Inbetriebnahme des Geräts bitte die Bedienungsanleitung lesen
BENUTZER-
HANDBUCH
OFFENE ELEKTRO-FRITTIERMASCHINE
MIT GETEILTEM UND UNGETEILTEM BECKEN
MODELL
KVE-071
KVE-072
KVE-073
KVE-074
GARANTIE-REGISTRIERUNG ONLINE AUF WWW.HENNYPENNY.COM
Vor Inbetriebnahme der Frittiermaschine bitte das Benutzer-Handbuch lesen

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Henny Penny KVE-071

  • Seite 1 Vor Installation und Inbetriebnahme des Geräts bitte die Bedienungsanleitung lesen BENUTZER- HANDBUCH OFFENE ELEKTRO-FRITTIERMASCHINE MIT GETEILTEM UND UNGETEILTEM BECKEN MODELL KVE-071 KVE-072 KVE-073 KVE-074 GARANTIE-REGISTRIERUNG ONLINE AUF WWW.HENNYPENNY.COM Vor Inbetriebnahme der Frittiermaschine bitte das Benutzer-Handbuch lesen...
  • Seite 3 Dies sind die versionsgesteuerten Originalanleitungen von Henny Penny für die Elektro- Frittiermaschinen mit geringem Fettbedarf (KVE) mit 1, 2, 3 und 4 Becken, Modell 71, 72, 73 und 74 (KVE 71, 72, 73 und 74) für KFC. Dieses Handbuch ist auf der Henny Penny Website (www.hennypenny.com) verfügbar.
  • Seite 5: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS Abschnitt Seite Abschnitt 1. EINFÜHRUNG ..................1 Einführung .................. 1 Sachgerechte Pflege ..............1 Kundendienst ................1 Sicherheit ..................2 Abschnitt 2. AUSPACKEN/INSTALLATION ............4 Einführung .................. 4 Anweisungen zum Auspacken ............ 4 Auswahl des Aufstellungsorts der Frittiermaschine ....5 Waagerechtes Ausrichten der Frittiermaschine ......
  • Seite 6: Abschnitt Seite

    INHALTSVERZEICHNIS (FORTSETZUNG) Abschnitt Seite Abschnitt 4. PROGRAMMIERUNG VON STUFE 1 ........... 31 4-1 Produkteinstellungen verändern ..........31 4-2 AIF-Uhr ..................33 4-3 Tiefenreinigungsmodus ............. 34 4-4 Einrichtung der Frittiermaschine ..........38 Abschnitt 5. PROGRAMMIERUNG VON STUFE 2 ........... 39 5-1 Erweiterte Produkteinstellungen ..........39 5-2 E-Log (Fehlercode-Protokoll) ...........
  • Seite 7: Abschnitt 1: Einführung

    ABSCHNITT 1: EINFÜHRUNG Die offene Frittiermaschine von Henny Penny ist eine grundlegende Nahrungsmittel-Verarbeitungsmaschine. Diese Maschine wird nur in EINFÜHRUNG institutionellen und kommerziellen Gastronomiebetrieben eingesetzt. SACHGERECHTE PFLEGE Am 16. August 2005 ist die WEEE-Richtlinie über die Rückgewinnung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten in der Europäischen Union in Kraft getreten.
  • Seite 8: Sicherheit

    Die Anweisungen in diesem Handbuch wurden erstellt, um Ihnen beim Erlernen des sachgerechten Umgangs mit ihrem Gerät behilflich zu SICHERHEIT sein. Besonders wichtige oder sicherheitsbezogene Informationen werden durch die Begriffe HINWEIS, VORSICHT oder WARNUNG hervorgehoben. Ihre Verwendung wird nachfolgend beschrieben. Falls während des Erstbetriebs eines neuen Geräts ein Problem auftritt, überprüfen Sie bitte die Installation anhand des Installationsabschnitts im Bedienerhandbuch.
  • Seite 9 SICHERHEIT (FORTS.) Symbol für Potenzialausgleich Symbol für Elektro- und Elektronikgeräte-Abfall (WEEE) ODER Symbole für Stromschlaggefahr ODER Symbole für heiße Oberflächen Zeigt die Richtung an, in die der rote Griff gedreht werden muss, um das Auslassventil zum Auslassen von Fett aus dem Becken zu öffnen Zeigt die Richtung an, in die der gelbe Griff gedreht werden muss, um das Füllventil zum Pumpen von Fett in das Becken zu öffnen...
  • Seite 10: Abschnitt 2: Auspacken/Installation

    ABSCHNITT 2: AUSPACKEN/INSTALLATION Dieser Abschnitt beschreibt die Installation und das Auspacken der KFC KVE-Frittiermaschine von Henny Penny. Die Aufstellung und der Anschluss dieses Gerätes darf nur von einem qualifizierten EINFÜHRUNG Kundendienst-Techniker vorgenommen werden. • Die falsche Installation und Wartung führt zum Verlust der Gerätefunktion und zu Personenschäden.
  • Seite 11: Auswahl Des Standorts Der Frittiermaschine

    AUSWAHL DES STANDORTS DER Ein geeigneter Aufstellort für die Frittiermaschine ist für Betrieb, FRITTIERMASCHINE Arbeitstempo und -komfort von großer Wichtigkeit. Bei der Standortauswahl für die Frittiermaschine müssen Abstände für Wartung und ordnungsgemäßen Betrieb berücksichtigt werden. Wählen Sie einen Standort, der ein einfaches Befüllen und Entleeren ermöglicht, ohne das Die Frittiermaschine muss mit der abschließende Zusammenstellen der Bestellungen zu beeinträchtigen.
  • Seite 12: Belüftung Der Frittiermaschine

    Die Frittiermaschine sollte mit einer Vorkehrung zur Lüftung unter einer geeigneten Abzugshaube oder in einem Lüftungssystem BELÜFTUNG DER installiert werden. Das ist erforderlich, damit der Dampf und die FRITTIERMASCHINE Frittiergerüche effizient entfernt werden können. Spezielle Vorsorge muss beim Entwurf des Dunstabzugssystems getroffen werden, um eine Beeinträchtigung des Frittiermaschinenbetriebs zu vermeiden.
  • Seite 13 Zwischen der Frittiermaschine und der Stromversorgung muss an ELEKTRISCHE einer leicht zugänglichen Stelle ein eigener allpoliger Schutzschalter ANFORDERUNGEN mit Sicherungen oder Unterbrechern von ausreichendem (FORTS.) Stromstärkewert laut den nationalen und örtlichen Vorschriften eingebaut werden. Es wird empfohlen, für den Stromkreis der Frittiermaschine einen für 30 mA Reststrom ausgelegten Schutzschalter (RCCB) oder einen Fehlerstromschutzschalter (GFCI) zu verwenden.
  • Seite 14: Abmessungen

    ABMESSUNGEN...
  • Seite 15: Abschnitt 3: Betrieb

    ABSCHNITT 3: BETRIEB 3-1. BETRIEBSKO MPONENTEN Abbildung 3-1 Abbildung 3-2 Juli 2014...
  • Seite 16: Digitalanzeige

    In Verbindung mit der nachfolgenden Funktionsbeschreibung wird Bezug genommen auf die Abbildungen 3-1 und 3-2. BETRIEBSELEMENTE (FORTS.) Abb. Posten- Beschreibung Funktion Diese LED leuchtet, wenn die Steuerung ein Aufheizen für das oder die linke(n) Becken anfordert; die Elemente zünden und heizen das Fett. Während des Normalbetriebs muss dieser Knopf zum Starten und Stoppen der Frittierzyklen des linken Korbs gedrückt werden;...
  • Seite 17 BETRIEBSELEMENTE (FORTS.) Abbildung- Posten- Beschreibung Funktion 11 & 14 Wird im Programmier- und Filtermodus verwendet; wird auch als Taste ◄ oder ► verwendet; drücken, um die folgenden Filterstatistiken anzuzeigen: a. die Anzahl der Frittierzyklen bis zum nächsten Filtern b. Uhrzeit und Datum des letzten Filterzyklus Wird im Programmier- und Filtermodus verwendet;...
  • Seite 18 RECHTS GETEILTE BECKEN Um Abstandsprobleme auszugleichen, sind die Griffe des Auslass- und Rücklaufventils bei Frittiermaschinen mit geteilten Becken auf der rechten Seite der Frittiermaschinen anders angeordnet. Siehe Foto unten. Abbildung 3-4 Teil-Nr. Beschreibung Funktion Abb. Nr. Filterauslasswannenba In dieses Becken wird Fett abgelassen und danach durch die Filter ugruppe gepumpt, um das Fett länger benutzen zu können.
  • Seite 19: Setup-Modus

    SETUP-MODUS Bei der Erstinbetriebnahme bittet das Steuersystem, die Einstellungen für die Frittiermaschine zu bestätigen. Wenn der Hauptnetzschalter eingeschaltet wird, erscheint in beiden Anzeigen „OFF“ (Aus). Auf beiden Seiten drücken und *SETUP* *MODE* (Setup-Modus) erscheint in den Anzeigen, gefolgt von „LANGUAGE“ (Sprache)” in der linken Anzeige und „ENGLISH“ (Englisch) in der rechten Anzeige.
  • Seite 20: Füllen Oder Hinzufügen Von Fett

    FÜLLEN ODER HINZUFÜGEN VON FETT Beim Aufheizen der Frittiermaschine muss der Fettfüllstand immer über den Heizelementen und auf Höhe der Fettfüllstandsmarkierungen an der Beckenrückwand liegen. Ein Nichtbeachten dieser Anweisung kann einen Brand oder Schäden an der Frittiermaschine verursachen. Festes Frittierfett wird nicht empfohlen und könnte die Pumpe verstopfen und zum Pumpenausfall führen.
  • Seite 21: Morgendliche Inbetriebnahme

    Vergewissern Sie sich, dass das Becken bis zum entsprechenden Füllstand gefüllt wurde. MORGENDLICHE INBETRIEBNAHME Den Netzschalter auf EIN stellen und danach drücken, um die Heizung für das gewünschte Becken einzuschalten. Wenn auf der Anzeige „IS POT FILLED?“ (Becken voll?) erscheint, müssen Sie sicherstellen, dass das Fett den entsprechenden Füllstand erreicht ...
  • Seite 22: Frittieren Mit Dedizierter Anzeige

    Eine dedizierte Anzeige bedeutet, dass immer ein Produkt auf der Anzeige eines bestimmten Beckens angezeigt wird. FRITTIEREN MIT DEDIZIERTER ANZEIGE Sobald der Schmelzzyklus verlassen wird, blinkt „LOW TEMP (Temp niedrig), bis die Solltemperatur erreicht wird. Solange auf der Anzeige „LOW TEMP“ (Temp niedrig) angezeigt wird, kann kein Frittierzyklus gestartet werden.
  • Seite 23: Frittieren Mit Mehrprodukt-Anzeige

    Eine Mehrprodukt-Anzeige bedeutet, dass ein Produkt vor dem Beginn FRITTIEREN MIT eines Frittierzyklus in einem bestimmten Becken ausgewählt werden muss. MEHRPRODUKT- Sobald der Schmelzzyklus verlassen wird, blinkt „LOW TEMP“ ANZEIGE (TEMP NIEDRIG), bis die Solltemperatur erreicht wird. Danach erscheint auf der Anzeige „ ----------“. Eine Produkttaste drücken, z.
  • Seite 24: Wechsel Von Der Mehrprodukt-Anzeige Zur Dedizierten Anzeige

    WECHSEL VON DER MEHRPRODUKT- Auf der Anzeige erscheint „ “ wenn der Mehrprodukt-Modus aktiv ist und ANZEIGE ZUR kann auf die spezielle Anzeige umgeschaltet werden. DEDIZIERTEN ANZEIGE Eine Produkttaste drücken, z. B.:. Wenn die Solltemperatur des Beckens mit der des Produkts übereinstimmt, erscheint auf der Anzeige „FR FRIES“...
  • Seite 25: Schnellfilterung

    Halten Sie (auf einer der Seiten) gedrückt, bis die Anzeige 3-11 „1.QUICK FILTER?“ „YES NO“ (1. Schnellfilterung? Ja Nein) anzeigt. Wenn die Filterung nicht gewünscht ist, drücken Sie die Taste X und die SCHNELLFILTERUNG Frittiermaschine nimmt den normalen Betrieb wieder auf. Filterwanne prüfen: Wenn eine Filterung gewünscht wird, drücken ...
  • Seite 26 3-11. SCHNELLFILTER Auf der Anzeige wird „CLOSE RETURN UNG (FORTS.) VALVE"(Rücklaufventil schließen) gefolgt von „CONFIRM“ (Bestätigen) angezeigt. Lassen Sie das Fett SPÜLVENTILGRIFF 10 bis 15 Sekunden lang sprudeln und schließen Sie dann  den gelben Rücklaufventilgriff. Drücken Sie die Taste Die Steuerung kehrt nun zum Normalbetrieb zurück.
  • Seite 27: Auslassventilgriffe

    3-12 FILTERWARTU NG (EINMAL Die Schutzkleidung anziehen: Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte TÄGLICH) zugelassene Schutzausrüstung verwenden, einschließlich Schürze, Gesichtsschutz und Handschuhe. Beginnen Sie niemals eine Filterung, bevor Sie nicht die gesamte Schutzkleidung tragen. Heißes Fett kann schwere Verbrennungen verursachen. Filterwanne prüfen: Täglich sollte für die erste Filterung ein neues Filterpad verwendet werden, aber das gleiche Filterpad kann für den Rest des Tages verwendet werden, ausgenommen bei Fischbecken.
  • Seite 28: Filterwartung

    3-12 FILTERWARTUNG (FORTS.) Vermeiden Sie es, das Hebewerkzeug in der Mitte der Elemente im selben Bereich wie die Lampe des Obergrenzschalters zu platzieren, da sonst der Obergrenzschalter beschädigt werden könnte. SPÜLVENTILGRIFF Verwenden Sie ein Scheuerwerkzeug, einen Scheuerschwamm aus Nylon und eine kleine Menge Reinigungsmittel für Frittiermaschinen, um das Innere des Beckens zu putzen.
  • Seite 29: Fettentsorgung Aus Einem Becken Unter Verwendung Eines Fettentsorgungswagens

    Nach dem Füllen zeigt die Anzeige „IS POT FILLED“ „YES NO“ 3-12  (Wanne gefüllt? Ja Nein) an. Drücken Sie die Taste . Auf der FILTERWARTUNG Anzeige erscheint „CLOSE RETURN VALVE“ (Rücklaufventil (FORTS.) schließen) gefolgt von „CONFIRM“ (Bestätigen). Drehen Sie den gelben Rücklaufgriff, um das Ventil zu schließen, ...
  • Seite 30: Wechsel Des Filterpads

    Um eine gute Fettpumpleistung sicherzustellen, muss das 3-14 Filterpad (oder -papier) mindestens einmal pro Tag gewechselt und die Filterwann gereinigt werden. WECHSEL DES FILTERPADS In 24-Stunden-Restaurants sollte das Filterpad jedoch zweimal pro Tag gewechselt werden. Wenn die Auslasswanne leer ist, die Tür öffnen, den Auslasswannenanschlag entriegeln und die Auslasswannenbaugruppe herausziehen.
  • Seite 31 WECHSEL DES FILTERPADS (FORTS.) Das Filterpad von der Wanne abziehen und entsorgen. Abb. 5. Abb. 5 Das Bodensieb von der Wanne entfernen und sorgfältig mit Seife und Wasser reinigen. Sorgfältig mit heißem Wasser abspülen. Abb. 6. Abb. 6 Fett und Krümel von der Auslasswanne abwischen. Abb. 7. Abb.
  • Seite 32: Abnehmen Und Reinigen Der Korbstütze

    WECHSEL DES Die Auslasswanne mit Seife und Wasser reinigen und sorgfältig mit heißem Wasser abspülen. Sicherstellen, dass die FILTERPADS Auslasswanne, das Bodensieb, der Krümelfänger und der (FORTS.) Rückhaltering sorgfältig getrocknet wurden, bevor das Filterpad eingesetzt wird, da sich das Filterpad in Wasser auflöst.
  • Seite 33: Statistik Der Info-Taste

    Erholungsinformationen für jedes Becken 3-16. Die Taste kurz drücken. Auf der linken Anzeige erscheint STATISTIKEN REC (ERHOLUNG) und auf der rechten Anzeige die INFOTASTEN Erholungszeit, welche die Fetttemperatur benötigte, um sich 1:05 von 250 °F (121 °C) auf 300 °F (149 °C) zu erhitzen.
  • Seite 34: Informationsmodus

    Dieser Modus sammelt und speichert historische Informationen über die 3-19 Leistung der Frittiermaschine und des Personals. Drücken Sie 3 INFORMATION Sekunden lang , bis *INFO* *MODE* SMODUS (INFORMATIONSMODUS) auf der Anzeige erscheint. Drücken Sie die Taste ▲ oder ▼, um zu den Schritten zu gelangen, und dann die Taste , um die Statistiken innerhalb jedes Schritts anzuzeigen.
  • Seite 35: Letzte Füllung

    LETZTE FÜLLUNG 3-19 Drücken Sie die Taste zur Auswahl der letzten Füllung (z. B.: -P1- INFORMATION √ = Produkt 1; „L1“ = 1. Produkt links) und dann die Tasten ▲ oder SMODUS ▼, um die folgenden Daten anzuzeigen: (FORTS.) FUNKTION ANZEIGEBEISPIEL Produkt (letztes frittiertes Produkt) PRODUKT...
  • Seite 36: Abschnitt 4: Programmierung Von Stufe

    ABSCHNITT 4: PROGRAMMIERUNG VON STUFE 1 Stufe 1 enthält folgende Funktionen: • Produkteinstellungen ändern PRODUKTEINSTELL • AIF-Uhr (blockiert die Aufforderungen „FILTER NOW“ (Jetzt filtern) UNGEN ÄNDERN • Tiefenreinigungsverfahren durchführen. • Setup-Modus der Frittiermaschine Halten Sie die Tasten gedrückt, bis „LEVEL - 1“ (Stufe 2) gefolgt von „ENTER CODE“...
  • Seite 37 Drücken Sie kurz die Taste ▼. „TEMP“ erscheint auf der Anzeige zusammen mit der voreingestellten Temperatur auf der rechten Seite PRODUKTEINSTELLUNGEN der Anzeige. ÄNDERN (FORTS.) Drücken Sie die Produkttasten , um die Temperatur zu ändern. Der Temperaturbereich reicht von 190 °F (88 °C) bis 380 °F (193 °C).
  • Seite 38: Aif-Uhr

    Diese Funktion erlaubt es, die Steuerung so einzustellen, das während bestimmter Tageszeiten die automatische Aufforderung 4-2. „Filter Now“ (Jetzt Filtern) blockiert wird. Die Steuerung könnte AIF-UHR zum Beispiel so eingestellt werden, dass die Spitzenzeiten beim Mittagessen und beim Abendessen nicht von der Aufforderung "Jetzt Filtern?"...
  • Seite 39 Im 12-Stundenformat gibt es in jeder Zeile drei Einträge: die Startzeit 4-2. „XX:XX“, die Einstellung A oder P (am/pm) und die Dauer „XX“. Legen Sie AIF-UHR diese Einträge mit den Tasten ◄ und ► fest, die bei Auswahl blinken. (FORTS.) Um eine neue Startzeit einzustellen, geben Sie mit den Produkttasten den neuen Wert ein.
  • Seite 40 5. Nur für Frittiermaschinen mit geteiltem Becken! Die Anzeige zeigt „LEFT RGHT“ (Links Rechts) und fordert Sie auf auszuwählen, welches Becken TIEFREINIGUNGSM gereinigt wird. Für die Auswahl des linken Beckens die Taste √ und für die ODUS (FORTS.) des rechten Beckens die Taste X drücken. Auf der Anzeige erscheint „OIL RMVD“...
  • Seite 41: Tiefreinigungsmodus

    12. Die Lösung mit einer 1/2-Gallonen-Kanne (2 l) aus dem Becken entfernen und zur Entsorgung in einen hitzebeständigen Eimer gießen. Die restliche Lösung kann in Schritt 14 zur Entsorgung in die TIEFREINIGUNGSMODUS  Auslasswanne abgelassen werden. Drücken Sie die Taste .
  • Seite 42 16. Sauberes Wasser in das Becken gießen, um das Becken auszuspülen, und danach das Spülwasser in die Auslasswanne ablassen. Mindesten 3 Mal TIEFREINIGUNGSMODUS ausspülen, aber darauf achten, dass die Auslasswanne nicht überläuft. (FORTS.) Auf der Anzeige erscheint jetzt „RINSE COMPLETE“ (Spülen beendet) „YES NO“...
  • Seite 43: Einrichtung Der Frittiermaschine

    Dieser Modus hat die gleichen Einstellungen, wie bei der Erstinbetriebnahme der Frittiermaschine. Siehe Setup-Modus, Abschnitt 3-3. EINRICHTUNG DER FRITTIERMASCHINE Halten Sie die Tasten gedrückt, bis „LEVEL - 1“ (Stufe 2) gefolgt von „ENTER CODE“ (Code eingeben) auf der Anzeige erscheint. Code 1, 2, 3, 4 (die ersten 4 Produkttasten) eingeben.
  • Seite 44: Abschnitt 5. Programmierung Von Stufe 2

    ABSCHNITT 5: PROGRAMMIERUNG VON STUFE 2 Wird dazu verwendet, um Zugang zu den folgenden Funktionen zu erhalten: • Fortgeschrittene Änderungen der Produkteinstellungen ERWEITERTE • Fehlercodeprotokoll PRODUKTEINSTELLUNGEN • Passwortprogrammierung • Warnsignal/Lautstärke • Anzahl der Frittierzyklen, bevor eine Filterung vorgeschlagen wird. • Automatische Wartezeit vor der nächsten Filterung Halten Sie die Tasten gedrückt, bis „LEVEL - 2“...
  • Seite 45: E-Log (Fehlercode-Protokoll)

    Drücken Sie die Taste ▼, bis auf der Anzeige „FULL HT“ (Maximale Hitze) zusammen mit dem Wert der maximalen Hitze in Sekunden ERWEITERTE erscheint, was bedeutet, dass die Heizung für die programmierte Zeitdauer PRODUKTEINSTELLUNGEN eingeschaltet wird, sobald eine Zeitgebertaste gedrückt wird. Die (FORTS.) Produkttasten drücken, um diesen...
  • Seite 46: Passwort

    Das 4-stellige Passwort für den Zugang zu Einrichtung, Betrieb, Stufe 1, Stufe 2 und Adm.-Def. kann geändert werden. PASSWORT Halten Sie die Tasten gedrückt, bis „LEVEL - 2“ (Stufe 2) gefolgt von „ENTER CODE“ (Code eingeben) auf der Anzeige erscheint. Code 1, 2, 3, 4 (die ersten 4 Produkttasten) eingeben.
  • Seite 47: Filtern Nach

    Dies ist die Anzahl an Frittierzyklen zwischen den Filterungen. FILTERN NACH Halten Sie die Tasten gedrückt, bis „LEVEL - 2“ (Stufe 2) gefolgt von „ENTER CODE“ (Code eingeben) auf der Anzeige erscheint. Code 1, 2, 3, 4 (die ersten 4 Produkttasten) eingeben. „PROD“ und „COMP“...
  • Seite 48: Abschnitt 6. Programmierung Von Stufe 3

    ABSCHNITT 6: PROGRAMMIERUNG VON STUFE 3 1. Halten Sie die Tasten TEMP und INFO gleichzeitig gedrückt, SONDER-KVE bis Stufe 3 angezeigt wird. Geben Sie das Passwort 11221122 ein, um die 3 Programmierstufen aufzurufen. 2. Wählen Sie mit den AUF-/AB-Tasten des Menüs die Sonderprogrammierung.
  • Seite 49: Abschnitt 7. Fehlersuche

    ABSCHNITT 7: FEHLERSUCHE ANLEITUNG ZUR FEHLERSUCHE Problem Ursache Abhilfe NETZSCHALTER • • Offener Stromkreis Netzkabel der Frittiermaschine anschließen. steht auf EIN, aber die • Trennschalter und Sicherung im Schaltkasten prüfen. Frittiermaschine ist • (Nur außerhalb der USA und an einigen internationalen vollständig außer Standorten) Betrieb.
  • Seite 50 ANLEITUNG ZUR FEHLERSUCHE (FORTS.) Problem Ursache Abhilfe Fett schäumt oder kocht über • • Wasser im Fett Fett ablassen und reinigen. den oberen Beckenrand. • • Ungeeignetes oder schlechtes Empfohlenes Fett verwenden. Fett • Verfahren zur Filterung beachten. • Unsachgemäße Filterung •...
  • Seite 51: Fehlercodes

    Im Falle eines Ausfalls des Steuersystems, zeigt die Digitalanzeige eine Fehlermeldung. Die Fehlercodes werden nachfolgend in der Spalte ANZEIGE dargestellt. Bei Anzeige eines Fehlercodes ertönt ein FEHLERCODES ununterbrochenes Warnsignal, das durch Drücken einer beliebigen Taste abgeschaltet werden kann. ANZEIGE URSACHE KORREKTUR „E-4“...
  • Seite 52 FEHLERCODES ANZEIGE URSACHE KORREKTUR „E-22“ Hitzefehler/Keine Hitze Netzkabel prüfen und Heizkreis prüfen lassen „E-31“ Heizelemente angehoben Heizelemente wieder in Becken absenken „E-41“, Programmierfehler Schalter auf AUS und dann wieder auf EIN stellen; falls die „E-46“ Anzeige einen dieser Fehlercodes anzeigt, Steuerung neu initialisieren lassen;...
  • Seite 54 Henny Penny Corporation P.O.Box 60 Eaton,OH 45320 1-937-456-8400 +1 937 456 8402 Fax Gebührenfrei in den USA +1 800 417 8417 +1 800 417 8434 Fax www.hennypenny.com * FM05 Henny Penny Corp., Eaton, Ohio 45320, Überarbeitet am 04-2021...

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