Silvercrest SPO 910 A1 Bedienungsanleitung Seite 20

OBSERVERA
► Du kan också låta degen kalljäsa i kylskåpet över natten. Lägg den i en
skål, täck den med en ren handduk eller plastfolie och låt den kalljäsa i
18-24 timmar. Degen jäser bättre, men det tar längre tid än i rumstempera-
tur. Tänk på att degbunken måste vara tillräckligt stor.
6) Förbered såsen och de övriga ingredienserna: blanda de passerade tomaterna
med vitlök och oregano och salta och peppra. Skär paprikan i små tärningar,
halvera löken och skär den i korta strimlor.
7) Lägg degen på ett mjölat bakbord när den jäst färdigt. Du kan dela den i två
delar och knåda varje halva för sig.
8) Kavla ut degen tills den är 2-4 mm tjock och ta ut pizzabottnarna med deg-
formen 9. Strö lite mjöl över degen om den är klibbig och platta ev. till den
med mjölade fingrar och handflatan.
9) Lägg pizzabottnarna på de lätt insmorda pizzaspadarna 8. Tryck upp den
deg som hamnat lite utanför för att forma en kant. Den här lilla kanten gör att
ingredienserna ligger kvar och inte faller av pizzabottnarna så lätt.
10) Stryk tomatsås över pizzabottnarna och lägg på majs, paprika och lökstrimlor.
Toppa med riven ost.
11) För in pizzaspadarna 8 genom öppningarna 3 till bakplåten 4. Grädda
pizzorna i ca 7-12 minuter. Gräddningstiden kan variera beroende på hur
tjock degen är och hur mycket fyllning som lagts på.
TIPS: Skölj och skär upp lite ruccolasallad och strö den över de färdiggräddade
pizzorna. Då får minipizzan en fräsch och lite pepprig smak!
SPO 910 A1
│
SE 17 ■