Silvercrest SPO 910 A1 Bedienungsanleitung Seite 18

Till tomatsåsen:
■ 100 g passerade tomater
■ 1 vitlöksklyfta
■ 1/2 tsk torkad oregano
■ 1 nypa salt och peppar efter smak
Till fyllningen:
■ 100 g salami i skivor
■ 150 g riven ost (t ex gouda eller gratängost)
Tillagning:
1) Lös upp jäst och socker i 3 msk ljummet vatten.
2) Blanda mjölet med saltet, oljan och vätskeblandningen med jäst och socker
i en skål.
3) Tillsätt resten av vattnet och arbeta in det i degen.
4) Knåda degen tills den blir blank på ytan.
5) Täck över degen med en ren handduk och låt den vila i 1 timme på ett varmt
ställe.
6) Förbered såsen och de övriga ingredienserna: skär vitlöken i små bitar eller
pressa den genom en vitlökspress. Blanda de passerade tomaterna med
vitlök och oregano och salta och peppra. Skär salamiskivorna i små bitar.
7) Lägg degen på ett mjölat bakbord när den jäst färdigt. Du kan dela den i två
delar och knåda varje halva för sig.
8) Kavla ut degen tills den är 2-4 mm tjock och ta ut pizzabottnarna med deg-
formen 9. Lägg pizzabottnarna på de lätt insmorda pizzaspadarna 8.
Tryck upp den deg som hamnat lite utanför för att forma en kant. Den här lilla
kanten gör att ingredienserna ligger kvar och inte faller av pizzabottnarna så
lätt.
9) Stryk tomatsås över pizzabottnarna och lägg på salami och ost.
10) För in pizzaspadarna 8 genom öppningarna 3 till bakplåten 4. Grädda
pizzorna i ca 7-12 minuter. Gräddningstiden kan variera beroende på hur
tjock degen är och hur mycket fyllning som lagts på.
TIPS: Ett snabbare alternativ är att köpa färdig pizzadeg. Lägg sedan på tomatsås
och andra ingredienser.
SPO 910 A1
│
SE 15 ■