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VERWENDUNG DES BACKOFENS
Betriebsart
Nachfolgend sind die verschiedenen Betriebsarten und Einstellungen des Geräts aufgelistet.
Weitere Informationen und Hinweise zu den Betriebsarten, ihrer Verwendung und der
Zubereitung von Speisen fi nden Sie auf den folgenden Seiten bei den Erläuterungen der
einzelnen Betriebsarten sowie in den Zubereitungshinweisen.
DE 18
Ober- und Unterhitze
Die Heizelemente oben und unten im Backofen geben Wärme ab. Diese
Einstellung eignet sich zum Backen und Braten.
Oberhitze und Heißluft
Die Kombination aus Heißluft und Oberhitze eignet sich für knusprige,
gut gebräunte Gerichte. Sie ist besonders empfehlenswert für die
Zubereitung von Braten und Fleischgerichten. Dabei wird die Wärme
des oberen Heizelements und des Heizelements an der Rückwand von
den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt.
Heißluft
Von der Rückwand wird Heißluft über zwei Ventilatoren auf zwei
Ebenen zugeführt. Der Backofen wird dadurch gleichmäßig erhitzt.
Diese Einstellung eignet sich besonders gut zum Aufbacken von
tiefgekühlten Lebensmitteln sowie zum Backen von Kuchen und
Croissants. Mit dieser Einstellung können Sie auf zwei Ebenen backen.
Flächengrill groß
Die Speisen werden von den Heizelementen oben erhitzt. Wählen Sie
diese Einstellung beispielsweise zum Grillen von Steaks, Würstchen
oder Käsetoast.
Flächengrill klein
Diese Einstellung ist ideal zum Grillen von kleineren Mengen, wie zum
Beispiel belegte Tiefkühl-Baguettes, Backcamembert oder Fischfi lets.
Da nur das kleinere, mittige Heizelement in Betrieb ist, empfehlen wir
die Speisen in die Mitte des Ofenrostes zu legen.
Unterhitze und Heißluft
Die Kombination aus Heißluft und Unterhitze eignet sich für knusprige
gebräunte Gerichte. Dabei wird die Wärme der Heizelemente unten und
an der Rückwand von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt. So
gelingen Ihnen Pizza, Quiches, Brot und Käsekuchen.
Auftauen Während des Auftauens ist der Ventilator mit einer niedrigen
Temperatur eingeschaltet. Wenden Sie die Speisen während des
Auftauens um.
Gericht
Einschubhöhe
Hähnchen
2
(1000 - 1400 g)
1
Fisch
2
(300 - 1000 g)
1
Fleisch (500 -
2
1000 g)
Tiefgefrorenes
2
Unterhitze
Diese Ofenfunktion dient eigens zum Aufbacken einer Pizza oder eines
Apfelkuchens. Verwenden Sie die Funktion am Ende der Backzeit.
Garzeit
Zubehör
(Min.)
Grillrost +
Die Speisen während des
100~140
Fettpfanne
Auftauens umwenden
Grillrost +
50~80
Fettpfanne
Grillrost
50~100
Grillrost
Anmerkung
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